Cum să păstrați ierburile, astfel încât să rămână proaspete pentru o lungă perioadă de timp

1. Cum să păstrezi verdeața într-un prosop

Cu această metodă, verdeața poate rămâne proaspătă până la o lună.

Luați un prosop de hârtie sau de vafe subțiri. Treceți prin ciorchini și scăpați de vegetația putrezită și stricat. Restul verdețurilor nu trebuie spălate. Întindeți ramurile una câte una pe toată suprafața prosopului. Apoi rulați ușor materialul într-o rolă. Nu faceți mănunchiul prea strâns și nu comprimați verdețurile - ar trebui să fie libere.

Pune rulada înăuntru frigider pe raftul de jos sau într-un compartiment special pentru depozitarea legumelor și fructelor.

2. Cum se păstrează verdeața într-un recipient

Prospețimea și aromele ierburilor vor rezista până la două săptămâni.

Pentru început, sortați cu grijă verdeața și aruncați ramurile deteriorate. Clătiți-l sub jet de apă rece pentru a îndepărta resturile, buruieni și murdărie. Apoi puneți pachetele într-un recipient de plastic cu un capac etanș. Nu este nevoie să-l umpleți până sus - verdele ar trebui să fie amplasate liber. Turnați apă rece în recipient, astfel încât să acopere complet vegetația. Închideți recipientul cu un capac, puneți-l la frigider și lăsați-l acolo timp de 8-10 ore și, de preferință, o zi. În acest timp, verdețurile vor avea timp să absoarbă umezeala.

Apoi scoateți recipientul, scurgeți toată apa și scuturați ciorchinii. Puneți crenguțele înapoi într-un recipient umed (nu trebuie să fie lichid în partea de jos), acoperiți cu un capac și trimiteți pentru a fi păstrat la frigider. Scurgeți periodic condensul colectat, astfel încât verdeața să nu putrezească.

3. Cum se păstrează verdeața într-un borcan

Această metodă va ajuta vegetația să rămână suculentă timp de una până la două săptămâni.

Ia un borcan care va tine toate pachetele tale. Spală-l și steriliza în orice mod convenabil. Sortați ramurile și îndepărtați-le pe cele îngălbenite și stricate. Nu trebuie spălate mai întâi, iar dacă sunt umede, uscați-le pe un prosop de hârtie.

Puneți verdeața într-un borcan cu tulpinile în sus. Închideți ermetic recipientul cu un capac de nailon curat și uscat. Trimite pentru a fi păstrat la frigider.