Cum să păstrați dovlecelul acasă
Miscelaneu / / August 05, 2023
Alegerea unui loc convenabil depinde în mare măsură de numărul de legume.
Cum se prepară dovlecelul pentru depozitare
Examinați cu atenție fructele. Exemplarele tinere cu piele subțire și delicată sunt cel mai bine consumate imediat. Pentru depozitarea pe termen lung, alegeți legume mai mature, cu coaja densă și fermă. De asemenea, aruncați dovleceii cu zone deteriorate sau putrezite. Apropo, cei mai buni sunt dovleceii cu o tulpină de cel puțin 5 cm lungime.
Rețineți că legumele nu trebuie spălate. Este suficient să le ștergeți cu o cârpă uscată și curată pentru a îndepărta resturile de pământ și excesul de umiditate. Dacă este posibil, răspândiți fructele la soare și lăsați-le să se usuce puțin în timpul zilei.
Cum se păstrează dovlecelul la frigider
Aranjați fructele uscate în pungi de plastic cu fermoar sau obișnuite. În fiecare, puteți pune unul sau mai mulți dovlecei. După aceea, apăsați pe ambalaj pentru a elibera excesul de aer și închideți sau legați strâns.
Daca dovleceii sunt prea mari si nu ai o punga potrivita, poti inveli fiecare fruct in folie alimentara.
Pune fructele ambalate în frigider pe raftul de jos sau într-un compartiment special pentru legume și fructe. Temperatura optimă de depozitare în astfel de condiții este de aproximativ 5 grade. Din când în când, scoateți dovleceii și ștergeți-i de picăturile de condens.
Cum să depozitezi dovlecelul pe balcon sau doar în cameră
Această metodă va fi deosebit de utilă dacă multă recoltă și este problematic să se pună în frigider.
Înfășurați fiecare dovlecel în prosop de hârtie sau hârtie de pergament.
Pune-le într-o cutie. Dacă sunt multe fructe, le puteți pune pe mai multe niveluri.
Până la primul îngheț, puteți păstra dovlecelul pe balcon. Odată cu apariția vremii reci, mutați cutiile în casă. Găsiți un loc uscat și întunecat pentru legume, departe de încălzitoare. De exemplu, puteți pune fructele în cămară sau sub canapea. Inspectați-le periodic și scoateți-le pe cele care au început să se deterioreze.
Cum să păstrezi dovlecelul în pivniță
Dacă există rafturi în pivniță sau subsol, puteți așeza dovleceii direct pe rafturi, după ce le acoperiți cu carton sau mai multe foi de hârtie groasă. Pentru depozitarea pe podea sunt potrivite cutiile, care trebuie izolate suplimentar cu paie uscate cu un strat de aproximativ 5 cm. Așezați legumele astfel încât să nu se atingă între ele - atunci vor rămâne proaspete mai mult timp.
Temperatura optimă în depozitul subteran ar trebui să fie între 5-10 grade. Nu uitați să ventilați periodic camera, astfel încât aerul din ea să nu fie prea umed. De asemenea, inspectați ocazional legumele și îndepărtați-le pe cele care au început să se deterioreze.
Citeste si🍎🥛
- Cum să depozitați corect varza
- Cum să păstrezi ceapa pentru a nu se strica
- Cum și cât să păstrați laptele și produsele lactate
- Cum să păstrați corect castraveții proaspeți
- 3 moduri de a păstra verdeața proaspătă