Charlotte de paine cu mere: reteta
Miscelaneu / / September 16, 2023
Curățați merele de coajă și tăiați-le în cuburi mici. Folosind o răzătoare fină, scoateți ½ linguriță de coajă de la lămâie și stoarceți 2 linguri de suc.
Topiți 4 linguri de unt într-o cratiță. Adauga merele, coaja, zaharul, scortisoara si nucsoara, sucul de lamaie si extractul de vanilie.
Preîncălziți cuptorul la 200°C. Puneți 4-6 felii de pâine pe blat și tăiați-le pentru a face un cerc care să se potrivească cu fundul vasului rotund de copt.
Charlotte poate fi preparată într-o formă mare sau în mai multe forme mici.
Ungeți pâinea pe ambele părți cu unt moale și puneți-o pe fundul tavii. Tăiați 10-11 felii de pâine în jumătate pentru a crea dreptunghiuri lungi. Îndepărtați crustele dacă doriți.
Dacă doriți o șarlotă mai umedă, înmuiați pâinea într-un amestec de lapte și ou.
Ungeți bucățile de pâine cu unt și așezați-le vertical, suprapunându-le, în tavă pentru a forma laterale.
Umpleți tava cu umplutură de mere. Tăiați pâinea rămasă în triunghiuri și acoperiți cu ele vârful charlottei, ungeți cu unt. Coacem in cuptorul preincalzit timp de 30-35 minute pana se rumenesc.