Cum de a păstra fructe de pădure, fructe și legume proaspete pentru atâta timp cât posibil

Layfhaker spune unde și cum se păstrează fructe de pădure, fructe și legume în frigider, pe masa de bucătărie sau într-un loc răcoros, loc uscat.

Ceea ce este important să se ia în considerare

Pentru a începe o mică lecție în chimie. Etilena - un gaz fără miros și culoare, care ajută unele fructe să se coacă. Unele fructe din numeroasele sale (de exemplu, mere și pere), iar în unele - este neglijabilă.

Fructe care conțin o cantitate mare de etilenă:

• mere,
• caise,
• avocado,
• banane,
• pepeni,
• smochine,
• nectarine,
• piersici
• pere,
• prune,
• roșii.

Ele nu ar trebui să fie depozitate cu alte fructe și legume. Cu excepția cazului în care doriți să le dospeli rapid.

De exemplu, dacă pui o banana într-o pungă de hârtie, se ripens mai repede ca etilena ar fi prins în hârtie. Sau puteți pune împreună cu o banana sau un mar pere.

De asemenea, este necesar să se ia în considerare faptul că randamentul de etilenă din mai repede deteriorarea la făt. Ca rezultat, un cracare Apple poate face în așa fel încât întregul pachet se va deteriora mai repede decât perioada normală.

Ce și în cazul în care pentru a stoca

După o excursie la piață sau la magazin cumpărat pentru a pune în locul potrivit. În caz contrar, toate eforturile și banii vor fi irosite.

În frigider sunt păstrate:

• anghinare
• sfeclă
• varză de Bruxelles
• pepene galben
• țelină
• cireș
• struguri
• fasole verde
• fasole albă
• legume cu frunze
• praz
• okra
• spanac
• varza
• dovlecel

Pentru depozitarea în frigider, aveți trei opțiuni: magazin fără pachetul într-o pungă de plastic sau într-o pungă de hârtie. pungă de plastic în interiorul depozit de umiditate din spate, asa ca cel mai bine este să nu întârzie bine sau face câteva găuri.

Este recomandabil să nu se spele fructele și legumele înainte de a le trimite în frigider. Dacă le spălați, uscați bine, în caz contrar se poate produce mucegai, iar acest lucru nu este bun pentru alte produse și sănătatea ta.

După magazine de maturare:

• avocado
• nectarine
• piersici
• pere
• prune
• kiwi

A nu se lăsa apa:

• sparanghel
• verdeață

Păstrați nevoie la fel de bine ca și în cazul în care vă păstrați florile: tăierea capetelor și a pus într-un pahar cu puțină apă.

Depozitați într-o pungă de hârtie:

• ciuperci
• okra

Nu spălați și se păstrează într-o pungă de plastic:

• broccoli
• morcovi
• conopidă
• porumb
• merișor
• ceapa verde
• salată verde
• mazăre
• ridiche

Nu sunt spălate și depozitate, de stabilire într-un singur strat:

• mur
• afin
• căpșune
• zmeură

Aceste fructe nu pot fi spălate și a pus un număr mare într-o singură tavă. Fructele sunt foarte frageda, iar pielea de la ei prea moale. Când spălarea le deteriora, urmează sucul și ei sunt pur și simplu acru. Dacă am păstrați-le în tăvi mici, într-un singur strat, ei rezista prea mult.

Stocate pe masa de bucătărie:

• mere
• banane
• roșii
• busuioc
• castraveți
• vânătă
• ghimbir
• grapefruit
• lămâie
• tei
• portocale
• mango
• papaya
• piper
• curmal japonez
• ananas
• banane
• pepene verde
• rodie

Aceste fructe si legume nu este de dorit să se pună în lumina directă a soarelui sau lângă o sobă de gătit. Din când în când trebuie să le mutați din loc în loc, astfel încât fructul unui lungă perioadă de timp situată pe aceeași parte. Acest lucru este valabil mai ales de tomate.

Depozitați într-un loc întunecos și rece:

• usturoi
• cepe
• cartofi
• dovleac
• praz

Nu pentru nimic în satele beciuri atât de populare. Este în ele toată iarna stocate nu numai murături și gem, dar, de asemenea, cartofi, ceapa, dovleac și usturoi.