Rainbow Dieta, sau combina utilul cu placutul
Sfaturi / / December 19, 2019
Vara - cel mai bun timp pentru experimente culinare și sport. Din cauza cantității incredibil de fructe de padure, fructe si legume au o șansă crească subțire și du-te pentru o buna nutritie. Astăzi vă oferim o altă versiune interesantă a dietei de vara - o dieta „Rainbow“. Principiul său principal - sunt la fel de multe fructe colorate, bace și legume.
În cazul în care trecerea la un produs alimentar mai mult, dar în vara?
Produsele pe bază de plante derivă culoarea lor și alte caracteristici unice, cum ar fi mirosul, gustul și textura de fitochimicale. Fiecare dintre aceste substanțe are propriul set de substanțe nutritive și nu poate înlocui cealaltă. De exemplu, zmeura afine nici un substitut și morcovi - mazăre, ceea ce este destul de logic.
Regula principală a dietei curcubeu:
Dieta de zi cu zi ar trebui să constea din fructe si legume culori de bază șapte: roșu, galben, portocaliu, alb, verde, albastru și violet.
Astfel, este de dorit să se conformeze cu proporții egale de consum de fiecare culoare, altfel riști să o supraabundenta de anumite vitamine și minerale, care nu este, de asemenea, foarte bun.
roșu
fructe rosii, legume și fructe de culoarea lor, de regulă, primiți de la licopen (Funcția principală în corpul uman - un antioxidant) și antociani (pigment de plante).
Aceste flavonoide sunt în general asociate cu efecte anticancerigene si antioxidante puternice proprietati, dar, în plus, produsele rosii bogate in vitaminele A și C, mangan si fibre. De asemenea, fructe si legume rosii reduce nivelul colesterolului din sânge, scăderea tensiunii arteriale și ajută organismul să facă față cu efectul negativ al radicalilor liberi.
De exemplu, în conținutul ridicat de sfeclă de acid folic si vitamina B9, în granate mult vitamina B, revent - vitamina K si calciu.
Orange și galben
Orange și culorile galben - acesta este un beta-caroten (o forma de vitamina A). Având în vedere că Orange a fost un văr de roșu, fructe si legume portocalii contin vitamine si minerale similare. Acest grup este faimos pentru conținutul său ridicat de vitamine A și C (galben, în general, cantitatea de vitamina C este mai mare decât vitamina A). Aceste produse sunt foarte utile pentru sistemul nostru imunitar, mentine starea de sanatate a inimii noastre, pentru util sănătatea ochilor și piele.
De exemplu, conține caise o cantitate mare de caroten (provitamina A), vitamina P, PP, B1 și C, dar, de asemenea, potasiu, magneziu și fosfor. Porumbul este bogat în magneziu și amidon și banane - potasiu, mangan, vitamina B6, fosfor, fier, calciu și magneziu.
alb
Alb - un lichid incolor sau nu? Vom obține o fructe și legume albe din cauza pigmenți de plante antoksantinu. Ele nu sunt la fel de bogate în vitamine și minerale, în comparație cu culoarea de fructe și legume, dar atunci când vine vorba de sistemul imunitar, nu au nici un egal, pentru că principalul lor punct forte - antibacterian, antifungic si antiviral proprietăți! De asemenea, este demn de mentionat aici, vitaminele C si K, acid folic si bogate in fibre.
Usturoiul si ceapa sunt un instrument indispensabil în lupta împotriva răcelilor, soia sunt bogate in fier, magneziu, fosfor, potasiu și sodiu, să nu mai vorbim de cantitatea de proteine vegetale conținute în soia.
verde
Legumele verzi și fructe luat culoarea de clorofilă, care este un instrument foarte puternic pentru a combate deteriorarea celulelor. Grupul de „verde“ este bogat în fibre (în special legume cu frunze) și vitaminele K și C, vitaminele B și o varietate de minerale, inclusiv calciu și potasiu.
Legumele verzi și fructe îmbunătăți digestie și sistemul imunitar, imbunatatirea vederii și starea dinților și a oaselor, reduce nivelul colesterolului din sânge și a tensiunii arteriale se normalizeaza, în cazul unor rate mai mari. Un aport zilnic de verdeață ajută în lupta împotriva diabetului zaharat și de sprijin a sanatatii inimii.
De exemplu, fructele de avocado conținut ridicat de vitamine B2, B3, B5, B6, B9, E si potasiu. soia edamame sunt bogate in vitamina B, potasiu, fosfor, fier, magneziu, mangan și zinc. În sparanghel, varză de Bruxelles și mazăre conținut ridicat de vitamina B1, fier și multe alte elemente.
Albastru și violet
Pentru culorile albastru și violet, de asemenea, nevoie de ajutor antociani (ca și în cazul fructelor și legumelor în roșu), care sunt antioxidanti puternici. Dar, în plus, ele contin alte fitochimicale si flavonoide, cum ar fi luteina, zeaxantina, resveratrol si acid elagic, care a spori proprietățile lor anti-cancer. În plus față de acest „chimie util“ în legume și fructe albastre și culorile violet contin vitaminele C si K, mangan si fibre dietetice. În plus față de albastru ton proprietăți antioxidante imbunatateste memoria si digestia, intareste inima si este un fel de pastila de tineret.
Figurile bogate în calciu, fier, magneziu, fosfor și potasiu, iar boabele sunt albastru si violet inchis culori (Afine, afine, mure) contin cantitati mari de vitamine K și E, mangan și folie Acid.
constatări
Și concluziile sunt foarte simple: de vară - o mare de timp pentru a începe o viață nouă, și este posibil să se înceapă cu alimentația corectă. Fructe de pădure, fructe, legume și plante aromatice - toate această diversitate, care include dieta curcubeu nu este doar benefic pentru sănătatea noastră, dar, de asemenea, înălțătoare. Principalul lucru - pentru echilibru Keep! ;)