Cum să păstrați banane proaspete pentru o lungă perioadă de timp
Sfaturi / / December 19, 2019
Culturile de Cîmp țările tropicale îndepărtate au încetat de mult să fie exotice în zona noastră, și bananele, se pare, totul va fi în curând posibilitatea de a concura în preț cu cartofi interne banale. Prin urmare, există toate motivele pentru a sublinia acest spațiu gustoase și sănătoase mai produs în dieta de zi cu zi. Singura problemă este că bananele au un termen de valabilitate relativ scurtă, devenind doar o săptămână de galben fructe moi elastice în maro nu înțeleg asta.
Dar există un mod simplu de a salva omenirea de șiretenie banane! Și vă vom spune despre asta.
Înainte de a prezenta acest sfat, este necesar să se facă o scurtă excursie în lanțul de prelucrare, care precede apariția de banane pe mesele noastre.
Bananele sunt rupte și sunt transportate pe mare într-o stare foarte verde și nu utilizabile. La sosirea la depozit în portul de destinație, fructele sunt procedura de presurizare, este special conceput pentru a activa procesul de maturare. În acest scop, bananele sunt plasate într-o cameră specială, unde sunt încălzite la 20 de grade, iar apoi camera este umplută cu „gaz banana“ - un amestec de azot (95%) și etilenă (5%). Aceasta începe procesul de maturare rapidă, care permite banane doar 3-5 zile să apară în fața noastră pe rafturile sub forma unui galben și drăguț.
Catalizatorul principal este de maturare a gazului de etilenă, care este eliberat în primul rând prin tulpini, și când cade în alte părți ale fătului (sau orice alte fructe sau legume în apropiere), aceasta duce la rapidă a acestora maturare. acest articol Acesta servește picior folie de polietilenă folie în banane pentru a preveni scurgerea de fructe a gazelor și a proceselor de alterare cu efect retard.
Cel mai interesant lucru este că funcționează cu adevărat. Înfășurat în acest fel o banana stau întreaga săptămână pe pervazul ferestrei practic nici un semn de imbatranire. Știind despre efectul etilenei asupra bananelor, pot obține cu ușurință formula și maturarea rapidă. Dacă reușesc să cumpere o grămadă de banane verzi, apoi pur și simplu le-a pus într-o pungă de plastic cu câteva mere. Ele emit același gaz care este utilizat pentru maturare banane.
Ei bine, în cazul în care familia ta are banane pereeli și ei chiar le vedea nu doresc să, atunci există o modalitate de a le să se uite la aceste fructe din nou cu mare interes. Doar să ia o scobitoare și trage prin extrudare la pielea tot ceea ce va fi suficient de abilitățile creative. Variind de la inimile banale și numele (copiilor le place să mănânce banane semnat), până la prezenta imagini.
Vezi: Shutterstock