5 reguli simple de aprovizionare de la autorul „Manifestul consumatorului“, de Michael Pollan

Aderent unui regim alimentar sănătos și scriitorul Michael Pollan (Michael Pollan) a dat cinci sfaturi care vă vor ajuta să acorde mai multă atenție la ce si cum mananci.

Michael Pollan

American scriitor, jurnalist si sustinator al unei diete sănătoase, autorul bestseller-ului „Dilema lui omnivor“, „Botanica Desire“, „în apărarea alimentară. Manifestul de consum. "

In timpul cercetarii lor Pollan a constatat că știința modernă nu știe prea multe despre nutriție. Există mai multe păreri diferite și teorii pseudoștiințifice care au proliferat datorită televiziune și mass-media. Cu toate acestea, un lucru pare sigur: oamenii mananca un stil occidental, de obicei, mai puțin sănătos decât cei care aderă la produsele alimentare mai tradiționale. Ceea ce se înțelege prin Pollan mâncare tradițională?

Pollan consideră că respingerea unei astfel de dieta poate ajuta la reducerea riscului de multe boli cronice. El chiar a scris o separat o carte despre regulile alimentare. Iată câteva dintre ele.

1. Nu mânca, care nu ar fi considerate comestibile este ta stră-bunica

Agricultura a avansat considerabil de atunci, așa cum sa născut stră-bunica. A existat o mulțime de aditivi chimici care îmbunătățesc aroma și pentru a prelungi termenul de valabilitate al produselor. Deși aceste suplimente nu sunt neapărat dăunătoare, dar încercați să le evite. Deci, dacă credeți că dvs. stră-bunica nu ar înțelege sau nu a putut pronunța numele cele mai multe ingrediente de pe ambalaj, cel mai bine este să nu-l mănânce.

2. Nu cumpăra mâncăruri gata preparate congelate

Pregătiți-vă, și nu cumpara mese congelate și pre-ambalate. Aceasta este una dintre principalele reguli de alimentație sănătoasă.

3. Puteți mânca junk food, dacă o gătești-te

Aceasta este o regulă foarte interesant, pentru că de obicei încercăm să elimine complet astfel de alimente, atunci când se gândească la o alimentație sănătoasă. Dar nu este nimic greșit să mănânce, uneori, bucată de tort, Spune Pollan. Principalul lucru - nu o fac prea des. Da, nu va funcționa dacă trebuie să-și petreacă câteva ore pentru a pregăti tort de fiecare dată când doriți să dulce.

4. Dacă sunt suficient de foame să mănânce un măr, atunci nu vrei să mănânci

Gândiți-vă de ce ajunge la o ciocolată de două ore ale zilei: pentru că sunteți cu adevărat foame sau pentru că tocmai ați folosit pentru a face acest lucru?

5. Nu mai mânca până la saturare completă

Încercați să dețină un astfel de experiment: așteptați până când sunteți cu adevărat foame, și numai apoi continua să mănânce. În timpul mesei, incercati sa ma uit la senzațiile și pentru a urmări momentul în care nu vei mai simți foame. De obicei apare mai devreme decât vine un sentiment de saturație completă.

sfaturi Pollan sunt foarte simple. Încearcă să le integreze în viața lor, și ei vor fi o bază excelentă pentru munca in continuare pe o dieta sanatoasa.