Carnea este periculoasă și dacă să-l abandoneze
Program Educațional Sănătate / / December 19, 2019
Ceea ce se stie despre pericolele de carne
Carnea creste riscul de cancer
Acesta ar trebui să facă imediat o rezervare, că cele mai dăunătoare pentru carne umană este considerată un mamifer, cum ar fi carnea de vită, carne de porc și de miel. Multe studii au constatat că mai mult o carne roșie mănâncă persoană, cu atât crește probabilitatea de a dezvolta anumite tipuri de cancerRiscul în carne roșie?. De exemplu, cancerul de colon, pancreas si prostata.
carne prelucrate (de exemplu, că sărate, afumate, conservate, și așa mai departe), chiar mai periculoase. La fiecare 50 de grame pe zi creșteMonografiile IARC evalua consumul de carne rosie si carne procesata riscul de cancer de colon cu 18%.
În cazul în care carnea este gătită pentru o lungă perioadă de timp sau la temperaturi ridicate (de exemplu, prăjit într-o tigaie), o șansă de a face o boala din nou mai mult. In timpul acestui tratament a produsului obținut substanțe nocive, care pot conduce la cancer sân, prostată, ficat, piele, plămâni și alte organe
Produse chimice in preparate din carne, la temperaturi ridicate și riscul de cancer.Duce la boli cardiovasculare
Carnea conține acizi grași trans - sunt cele mai periculoase grăsimile, care duc la boli ale sistemului cardiovascularMănâncă mai puțin carne roșie, Cut Heart Attack de risc. În cazul în care mai mult de carne și se prăjește grăsime, efecte adverse asupra creșterii cardiace. Dar, dacă reduce consumul de carne rosie la 70 de grame pe zi (gata de utilizare), acesta va rămâne sănătosCarnea în dieta ta.
Carnea poate provoca diabet
diabet primul tip este aproape imposibil de a preveni, dar probabilitatea de a dezvolta diabet zaharat de tip II poate reduce. Deci, vegetarienii suferă de această boală de două ori la fel de des ca și cei care mănâncă în mod regulat carne rosieConsumul de carne ca un factor de risc pentru diabetul de tip 2.
rinichi Nociv
Diabetul si frecvente cauze ale tensiunii arteriale ridicate de insuficienta renala. Dar consumul excesiv de carne poate provoca acest lucru, spun oamenii de științăAdmisie Carnea rosie si riscul de SFN. Și alte produse de origine animală, cum ar fi lapte și ouă, acest efect nu se aplică.
boala intestinului Provoac
Carnea rosie contribuie, de asemenea, la dezvoltarea diverticulita - o boala inflamatorie intestinală. Iubitorii de carne riscul de diverticulita este de 58% mai mareconsumul de carne și riscul de diverticulită în rândul bărbațilorDecât cei care au fost aproape sa mutat la mâncare vegetariană.
Cum de a reduce efectele negative de carne
Mănâncă în moderare
Am fost speriat? Nu vă grăbiți să se alăture în rândurile de vegetarieni. Dieta vegetariană nu este, de asemenea, fără dezavantaje. Și dacă nu există mai mult de 500 g de carne rosie gătită de o săptămână, riscul de cancer și a altor boli este crescut doar ușorRecomandări pentru prevenirea cancerului.
Selectați anumite tipuri de carne
În plus, puteți trece la păsări de curte și pește, deși conținutul de nutrienți, cum ar fi fierul, există mai puțin. Și dacă există carne rosie, cum poate mai puțin de grăsime: aceasta va reduce riscul de atac de cord si obezitatea, care este adesea cauza diabetului de tip II.
pentru a găti
încerca carne prăjită în cuptor, fiert sau aburit. Acest lucru economisește mai multe vitamine în ea și nu va duce la formarea de substanțe nocive.
Abandonați produse din carne
Și asta e despre cârnați, șuncă, cârnați mai bine destul de uitat. Beneficiați de ei puțin, și crește riscul de cancer, chiar si cantitati mici de aceste alimente. Lucru este că, în timpul prelucrării cărnii în ea a format cancerigene - substanțe care distrug celulele. Anume, acest lucru duce la apariția tumorilor.
a se vedea, de asemenea,
- Proteinele vegetale utile și în cazul în care acestea sunt cele mai →
- 10 retete originale pentru vegetarieni și cei care țin post-→
- Ceaiul este nociv: 6 descoperiri neașteptate de oameni de știință →