Ce sunt probiotice și dacă avem nevoie de ele

Probioticele - acestea sunt stele printre droguri de sanatate. Tip Kim Kardashian. Toată lumea știe că steaua și face ce - este neclar. Asta probiotice, desigur, foarte util. Și prebiotice prea (nu e chiar la fel). Deci, ce este util și de ce? Să vedem.

probiotice

Ce sunt probiotice? Așa numitele micro-organisme, a căror activitate are un efect pozitiv asupra organismului uman.

Definirea mai mult decât vagi, și toate că cele mai multe dintre aceste probiotice este destul de mult. investigat în mod activ bifidobacterii și lactobacili, în fiecare dintre aceste grupuri este pe deplin microorganisme. Acestea sunt toate într-un fel ne ajută să trăiască, să lucreze neobosit pentru binele nostru. Ei lucrează la digestie, ajuta la absorbtia nutrientilor si minerale din alimente, vitamine produc B și K, ne proteja de germeni dăunătoare, iar în unele dateChiar și un efect pozitiv asupra sistemului imunitar.

Cu ce ​​mănâncă

Variante de admisie a doua bacterii. Sau vom mânca alimente care contin probiotice, sau care iau medicamente speciale. In forma naturala de probiotice sunt alimente fermentate, iar acestea sunt:

• varză acră și kimchi
• murături, pregătirea care nu a fost folosit oțet,
• miso,
• iaurt
• chefir,
• ritmul (bucătăria asiatică din soia).

Pentru a obține un produs probiotic de rang înalt trebuie să îndeplinească mai multe criterii: să conțină destul de o mulțime de bifidobacterii și bacterii producătoare de acid lactic să fie în viață și să poată, în acest mod de a ajunge la intestine.

Care este problema? În primul rând, că bacteriile benefice au nevoie pentru a supraviețui înot în acid clorhidric din stomac, și apoi o alta, iar efectele enzimelor în intestinul subțire la intestinul gros deja face bine.

Cât de multe tone de iaurt trebuie să-l mănânce - este necunoscut. Cu toate acestea, modul în care ar trebui să fie consumate mai multe tone de pulberi si pastile de la farmacie - de asemenea, nimeni nu știe cu adevărat.

prebiotice

Prebioticele - nu este al doilea titlu de bacterii, și astfel de substanțe, care se hrănesc cu bacterii. Și cu atât mai mult avem de această „hrană pentru animale“, cu atât mai bine bacteriile cresc, se multiplică și de lucru.

Cele mai multe probiotice, cum ar fi fibra de gustare, amidon și zaharuri complexe. Asta e doar nu toate fibre este vrednic titlu prebiotic. La urma urmei, sarcina la prebiotice este aceeași cu cea de probiotice: pentru a obține prin cea mai mare parte a tractului digestiv, fără a-și pierde proprietățile sale.

Cu ce ​​mănâncă

Prebioticele-produse pentru cel mai bun efect ai nevoie este fie brută, fie după prelucrarea termică minimă, iar acest lucru ar trebui să fie făcut în mod regulat. De asemenea, trebuie să monitorizeze prospețimea legumelor. Acesta funcționează cel mai bine legume, care sunt doar coapte, sau nu au ajuns încă la scadență (cum ar fi bananele verzi). Ce altceva este nevoie pentru a alimenta mici prieteni bacteriene? Produse cum ar fi:

• cartofi,
• banane,
• sparanghel,
• prazul,
• ceapa,
• salată, cicoare,
• usturoi,
• napi.

Și alte „biotice“

Deja un pic mai clar de ce aceleasi medicamente farmacie nu sunt întotdeauna în măsură să ajute în cazul unor probleme cu tractul gastro-intestinal. În unele există bacterii, dar nu există nici un mediu. În unele opusul este adevărat: nu este cum să se hrănească probiotice, dar bacteriile sunt absente.

Cu toate acestea, există synbiotics - aceste produse și preparate, în care compoziția este și probiotice și prebiotice.

Printre produsele este fibra fermentată, adică varză murată, legume murate fără oțet.

Există vreun beneficiu

Principala întrebare: dacă aceasta este în valoare încearcă să se stabilească într-un fel intestinul acestor aceleasi bacterii sa se simta pentru tine toate avantajele muncii lor? Puteți încerca. În cazul în care să ia în considerare mai mulți factori.

În conținutul convențional alimentar fermentat de microorganisme benefice ne este necunoscut. Și cât de mulți vor ajunge în condiții de siguranță și de sunet la intestin, putem doar ghici (cel mai probabil, nu va fi foarte putin).

Chiar și în produsele, care indică numărul de unități locative conținute, nu totul poate fi perfect. Fiecare probiotice condițiile lor de depozitare, durata de depozitare și așa mai departe, astfel încât înscrisă pe ambalaj poate fi diferit de ceea ce mananci.

În plus, diferitele produse conțin bacterii diferite și, prin urmare, efectele sunt diferite.

Cu droguri farmacie, se pare că situația este mai simplă. Dar gândește-te.

Probioticele au fost încă să treacă o mulțime de cercetare. Cele mai multe teste sunt efectuate cu un eșantion mic (de exemplu, cercetarea care implică mai multe zeci de persoane), a studiat acțiunea unei singure bacterie. rezultate spectacol un efect benefic, dar nu întotdeauna și nu peste tot.

În plus, probiotice de la farmacie - este aceeasi bacterie vii, precum și în iaurt și varza, adică, cea mai mare parte a intestinului să nu vii.

concluzie

La urma urmei, știm deja că chefir, iaurt și varză acră util, trebuie să mănânce mai multe legume și fructe. De fiecare dată când decideți ce gustare: cârnați sau fructe si salata de iaurt - amintiți-vă că probiotice și prebiotice au nevoie. Și totul va fi bine.