De ce dulceață - asistent în controlul obiceiurilor alimentare
Sănătate / / December 19, 2019
Cand mananci dulciuri, creierul își amintește ce ai mâncat. Deci, spun cercetatorii de la Universitatea din Georgia, Universitatea din Regents din Georgia si Charlie Norwood Medical Center. Descoperirile lor au fost publicate in revista hipocampus.
Se pare ca neuronii in hipocampus - o parte a creierului care este responsabil pentru memoria episodice - sunt activate atunci cand mananci dulce. O memorie episodică include amintiri de evenimente care au avut loc la un moment dat într-un anumit loc.
In cadrul studiului, șobolanii s-au dat îndulcită cu zaharoză sau soluție de zaharină și aceasta a crescut semnificativ expresia markerilor de plasticitate sinaptică (proteina Arc) in neuroni hipocampus de șobolan. Synaptic plasticitate - echipamentul necesar pentru a crea amintiri.
Noi credem că memoria episodice poate fi folosit pentru a controla comportamentul alimentar. Facem decizii dacă vom mânca astăzi, bazat pe amintirile de când și ceea ce mâncăm. De exemplu: Nu vreau să mănânce, pentru că micul dejun este strâns.
Maris părinte (Marise părinte)
Această concluzie este susținută de lucrările anterioare de cercetători. Ei au inactivat temporar neuronilor din hipocampus imediat după hrănire șobolani alimente dulci. Acesta este timpul necesar pentru a forma amintiri despre alimente. Inactivarea de neuroni adus mai aproape de începutul mesei următoare, șobolanii au mâncat mai mult.
Formarea amintiri de alimente este important pentru sănătatea umană. Disociază „depozitarea alimentelor“, în organism poate, de exemplu, vizualizarea spectacol la cină. Următorii oameni masă mănânce mai mult. Persoanele cu amnezie va mânca din nou, dacă le oferă, chiar dacă au mâncat aceeași mâncare. Ei pur și simplu nu-l amintesc.
Maris părinte consideră că oamenii de știință au în cele din urmă dau seama cum comenzile creierului puterea și frecvența, pentru a înțelege cauzele obezității.
Studiile susțin că obezitatea determină o creștere a numărului de gustări. Persoanele obeze sunt mai susceptibile de a mesteca ceva în între între mese. În ultimele trei decenii, copii si adulti primesc cele mai calorii zilnice din gustări constând în principal din deserturi și băuturi dulci.
În viitor, un grup de cercetatori de dorit pentru a determina daca o dieta echilibrata poate, care conține proteine, grăsimi și carbohidrați, precum și influența Expresia proteinei Arc în neuronii hipocampici și dacă expresia proteinei Arc într-adevăr nevoie să-și amintească faptul consumului dulciuri.