Cum de a găti o delicioasele falafel

Astăzi ne vom pregăti cu falafel! Singura problemă cu ea - macerat peste noapte, năut, dacă alegeți a doua rețetă. Restul de gătit nu ia mult timp, iar rezultatul va fi foarte gustoase și sănătoase. Apropo, este mare pentru prânzuri de birou sau gustări în natură. ;)

Deci, ceva de genul prima variantă eu sunt gata (cu năut fierte), am decis să testeze doar a doua baza de prescriptie medicala. Cu toate acestea, nu am prăjit Falafel în ulei și coapte în cuptor, pre ușor unsa cu ulei de masline pe partea de sus.

Reteta 1. C-menționate conserve

Cum de a face falafel coapte sănătos prin Gatiti Smarts @cooksmarts din Gatiti Smarts pe Vimeo

ingrediente

• 1 cană conserve de năut;
• un mic buchet de pătrunjel;
• 3 catei de usturoi;
• 1 ceapa;
• 1 lingura faina
• chimion 1 linguriță;
• 1 linguriță coriandru măcinat;
• 1 linguriță de sare;
• ½ lingurita fulgi de ardei iute.

Reteta 2. C-menționate umed, mentă și țelină

Hot Starter falafel din Insy Shah pe Vimeo

ingrediente

Pentru Falafel:

• 1 cană năut;
• un mic buchet de pătrunjel;
• un mic buchet de menta proaspata;
instagram viewer
• ½ linguriță mentă uscată;
• un mic buchet de coriandru;
• 1 ceapa;
• 1 țelină;
• 4 catei de usturoi;
• 1 linguriță praf de copt;
• 2 lingurite chimen;
• 2 lingurite coriandru măcinat;
• 1 linguriță de sare.

Pentru sos:

• 4 linguri iaurt grecesc;
• 2 linguri tahini;
• 2 lingurițe suc de lămâie;
• 1 linguriță de sare (sau gust).

Dacă nu tahini (pasta de susan) au, puteți lua doar iaurt grecesc, se adaugă un pic de acolo suc de lămâie, Sare, piper negru si frunze tocate de menta proaspata.