De ce semințe de chia sunt consumate pe toți cei care doresc să fie sănătoși
Program Educațional Sănătate / / December 19, 2019
Cât de util semințe de chia
seminte de floarea soarelui negru cu un gust de alune ușoară astăzi ușor de găsit în aproape fiecare supermarket sau farmacie. Acestea arata destul de modeste. Dar cercetările lor au confirmat beneficiileDe ce sunt chia semințe bune pentru mine de sănătate nu poate fi supraestimată.
În limba mayașă înseamnă chia „putere.“ Indienii antici credeau că semințele acoperă corpul cu energie și de viață. Și, în general, au fost departe de adevăr.
1. Ei au o mulțime de omega-3
Conform conținutului de omega-3 - în special, alfa-linolenic (ALA) - ei viesemințe de chia pentru titlul de campion cu flaxseed. dar dacă semințe de in înainte de utilizare este necesară pentru a se pisa, Chía nu necesită nici o pregătire prealabilă: ei pot presara pur și simplu iaurt favorit sau adăuga la o salata.
Două linguri (aproximativ 28 g) de semințe de chia conține 5 g de omega-3.
Doar să recapitulăm: omega-3 sunt acizi grași esențiali. Acest lucru înseamnă că organismul nu poate sintetiza propria lor și are nevoie de hrană constantă din exterior. niveluri normale de omega-3 ne protejează de lucruri neplăcute uymy: de exemplu, are grijă de starea de sănătate a creierului, previne depresia și luptă cu inflamație internă.
2. Ei vor proteja inima și vasele de sânge
Aceasta este o consecință directă a conținutului ridicat de acid alfa-linolenic. studiile aratăα-linolenic și riscul de boli cardiovasculare: o revizuire sistematica si meta-analizaCa un consum regulat al ALA reduce riscul de tulburări cardiovasculare și este un mod eficientAlfa-linolenic: un acid gras omega-3, cu proprietăți-gata neuroprotectoare pentru utilizare in clinica de accident vascular cerebral? profilaxie cursă.
Chia, de asemenea, de ajutorSuplimentarea cu faina Chia reduce tensiunea arterială la subiecții hipertensivi normaliza presiunea în hipertensiune arterială.
3. Ei îmbunătăți digestia și de a ajuta curata organismul de toxine
Aproape jumătate din greutatea semințelor (circa 40%, pentru a fi exact) iaSeminte, Seminte chia, uscate fibre. Acesta este scăzut în calorii și vedere extrem de utile hidrati de carbonCeea ce nu este digerat in intestin.
Fibre feed-uri importante bacteriile din tractul digestiv, prevenindCare sunt beneficiile de semințe de chia? constipație și pentru a asigura activitatea intestinului regulate. Și este esențial pentru eliberarea de zi cu zi a toxinelor din organism.
4. Ajuta la reducerea poftei de mâncare și greutatea pe termen lung
Celuloza, care este conținut în semințele de chia, mai ales solubile. Acest lucru înseamnă că absoarbe cu ușurință de apă - în 10-12 ori propria sa greutate. Îndestulat semințele devin lichide gelatinoasă și să se extindăProprietățile fizico-chimice ale unei fracții fibroase din chia (Salvia hispanica L.) în stomac, ceea ce dă o senzație de sațietate rapid si iti permite sa mananci mai putine calorii. În viitor, includerea de semințe de chia în dieta poate ajuta să scapisemințe de chia pe kilograme în plus.
5. Ei au o mulțime de proteine
Chia semințe transporta aproape mai multe proteine decât orice altă plantă - până la 14% din greutatea totală. Și este un mare grad de înaltă calitate proteinăCare conțin toate cele nouă aminoacizi esențiali pe care organismul nu poate produce pe cont propriu.
6. Acesta este un excelent de prevenire a osteoporozei
Chia semințe sunt bogate în doar câteva elemente nutritive care sunt critice pentru sanatatea oaselor. Acestea sunt:
- Proteina (despre aceasta menționată mai sus).
- Calciu. Două linguri de semințe conțin până la 18% din doza zilnică recomandată de micronutrient. Apropo, este mai mult decât majoritatea produselor lactate.
- Fosforul. În două linguri - 27% din Rația zilnică recomandată.
- Magneziu. Tot în aceleași două linguri de ea la 30% din valoarea de zi cu zi.
7. Ei normaliza nivelul zahărului din sânge
Cel puțin, acest lucru este în mod clar confirmată în studiiDietetice chia de semințe (Salvia hispanica L.), bogate în acid alfa-linolenic îmbunătățește adipozitate și normalizează hypertriacylglycerolaemia și rezistența la insulină la șobolani dyslipaemic, redistribuție Lipid prin a-linolenic acid-bogat chia inhibă semințe de Stearoil-CoA desaturază-1 și induce protecție cardiacă și hepatice la șobolani obezi dieta induse pe animale.
Lucrul cu mai puține persoane. Dar ei arată că cei care mănâncă pâinea cu semințe de chia, nivelurile de glucoza din sange dupa masa salturiReducerea excursiei glucozei postprandiale și prelungirea sațietății: posibila explicație a efectelor pe termen lung ale cereale integrale Salba (Salvia hispanica L.) mai puțin decât cei care mănâncă pâine simplă. Aceasta înseamnă că boabele de costuri incluse în dieta pentru persoanele care suferă de diabet zaharat de tip 2.
8. Ele sunt pline de antioxidanti
Pe scurt: antioxidanți lupta impotriva radicalilor liberi - molecule cu electroni nepereche, molecule care distrug alte celule. Aceste leziuni duc la îmbătrânire accelerată și dezvoltarea bolilor cardiovasculare, cataracta, disfunctii cerebrale si diferite tipuri de cancer.
Lotul de semințe de chiaProfilul fitochimica și potențial nutraceutice de semințe de chia (Salvia hispanica L.) prin cromatografie lichidă de înaltă performanță ultra antioxidanți. Aceasta înseamnă că boabele acestea sunt capabile de a preveni sau a opri dezvoltarea unor astfel de tulburări.
9. Ele sunt ușor de a include în dieta ta de zi cu zi
Iată câteva modalități de a adăuga semințe de chia la meniul. Ele pot fi consumate după cum urmează:
- brută (dar nu depășesc doza de două linguri pe zi);
- amestecat cu apă, și înmuiate în băutură suc într-un gel;
- adăugarea unei cereale, o periuță sau produse de patiserie;
- se presara salate, iaurt, chefir;
- capacitatea sa de a absorbi apă și ulei, semințe de chia pot fi folosite pentru a îngroșa sosuri sau ca substitut pentru ouă crude într-o varietate de rețete.
Cum și cui semințe de chia sunt dăunătoare
În principiu, semințele de chia sunt sigure si nu au contraindicații (cu excepția, poate, intoleranță individuală). Dar există un avertisment.
Din moment ce acestea sunt în mod activ absorb apa și creșterea volumului, nu este bine să se utilizeze într-o formă uscată.
Extinderea, uneori, începe chiar în esofag, și la persoanele cu probleme de inghitire aceasta poate provoca o obstrucțieSeminte Chia Utilizarea cu precauție, cercetător științific avertizează esofag. există același risc în cazul copiilor mici.
El este mic, dar cu toate acestea, experții avertizează că nu ar trebui să aibă uscat chia semințe linguri. Sau se amestecă cu lichidul, astfel încât au transformat într-un gel, o creștere a volumului înainte de a începe de mestecat pe ele sau utilizarea ca aditiv pentru salate, iaurt și produse de patiserie. Acesta va face uz de semințe complet în condiții de siguranță.
a se vedea, de asemenea,🍎🍐🥑
- De ce plante ar trebui să fie tratate cu prudență
- 7 non-evidente, dar există motive importante de pătrunjel în fiecare zi
- 7 motive importante pentru a mânca usturoi în fiecare zi
- 9 produs pentru îmbunătățirea memoriei
- Ca lapte vegetal a câștigat dragostea lumii