10 viața culinară hacking cu carne de pui, care va face sa te gandesti, „La naiba, cât de delicioase!“
Sfaturi Alimente / / December 19, 2019
sfaturi simple va ajuta să taie rapid piept de pui, marineaza carnea în mod corespunzător și se fierbe aripi crocante.
1. Se taie pieptul de pui cu un mixer
Mai degrabă decât să-l omoare gasca cu un cuțit, utilizați un mixer. Deci, procesul va dura doar câteva minute. Dar face acest lucru numai într-un castron mare și asigurați-vă că puiul este rece.
2. Pentru file a fost moale și suculentă, țineți-l într-o soluție salină
Înainte de gătit pentru câteva secunde, loc păsări de curte într-o soluție de apă și sare. Deci, va rămâne suculent în formă finită. A se vedea cum să o facă.
Puteți freca, de asemenea, carnea de pui cu sare și se lasă în frigider timp de câteva ore.
3. Marinati puiul in iaurt
Dacă doriți pentru a da un gust picant vasului dulce marinata iaurt adecvat este cel mai bun. Este foarte usor de preparat: se toarnă bucățile de carne cu un iaurt aromă naturală și se lasă pentru câteva ore în frigider. Apoi, le coace într-un cuptor sau se prăjește.
4. Gatiti de pui prăjit ușor în lapte de fierbere
Mai întâi de pui sare, se adaugă piper, ierburi și alte condimente după cum se dorește. L ușor prăjește într-o tigaie adâncă prăjit în unt și se usucă cu un prosop de hârtie. În aceeași tigaie se prajeste usturoi, ceapă și ierburi. Apoi se toarnă lapte și o aduce la fierbere. Se adauga coaja de lamaie, sare, piper, și numai apoi - pui prăjit. Laptele se va face oferta de carne și moale și va fi un sos excelent pentru a vasului finit.
5. Faceti o marinata maioneza
Maioneza - Mare marinatăDeoarece grăsimi conținute în acesta ajută la obținerea unui maro auriu buna. În plus, este suficient de gros, și nu aveți timp să se pregătească pentru a re-adăuga la tigaie, în timp ce trebuie să faci cu ulei.
6. Wrap tifon pui înmuiat în ulei
Acest sfat, de asemenea, ajuta cu ușurință atinge un maro auriu crocant.
Se încălzește uleiul de floarea-soarelui intr-o tigaie cu ierburi si coaja de lamaie. Pânza este prima baie în apă, și apoi apăsați bine pentru a primi satura sos. Zest și ierburi pune carnea de pui si se acopera cu tifon acest lucru. Rămâne doar carnea se coace în cuptor și să se bucure de gustul.
7. Scoateți din spate și „deschis“ de pui, se prăjește în cazul în care în întregime pe grătar sau se coace
frigarui de pui bine la intervale regulate, iar procesul va dura mult mai puțin timp decât de obicei. Fără un trunchi de coloană vertebrală va sta plat, și nu trebuie să-l corecteze în mod constant. A se vedea cum pentru a elimina coloanei vertebrale în mod corect.
8. Înainte de coacere în cuptor, se acoperă pieptul de pui cu pergament
Perghament creează un înveliș protector și reține sucuri în carne. Sânilor este foarte gustoasa si nu prea uscat.
Puteți folosi pachetul pentru coacere. Ei nu elimina numai spalatul, dar, de asemenea, păstrează perfect mirosurile. Împreună cu pui pus într-un pachet de ierburi si felii de lamaie. carne Acesta va absorbi aromele ingredientelor și va fi mult mai gustoase.
9. sare aripi roll și bicarbonat de sodiu
Sodă și sare de a absorbi excesul de umiditate și de a ajuta la atingerea clare în timpul gătirii.
10. Începe friptura de pui pe o tigaie rece, adăugând treptat focul
Prăjirea și pui vor fi încălzite treptat la aceeași viteză și grăsimea în procesul de preparare vor fi distribuite uniform.
a se vedea, de asemenea,
- Cum se prăjesc un pui cu o crustă crocantă →
- Cum de a găti carnea de pui crocant în glazură de portocale →
- 5 salata de pui gustos →