10 salata de vinete, ceea ce va face pentru un look proaspat la o legumă

1. Salata de vinete, roșii, brânză și fructe cu coajă

ingrediente

• 2 vinete;
• 2 linguri de ulei vegetal;
• 2 linguri de sos de soia;
• 1-2 catei de usturoi;
• O mână de nuci;
• 3 roșii;
• 150 g de brânză;
• măcinat piper negru - dupa gust;
• cateva crengute de arpagic.

preparare

Se taie vinete în cuburi mici și se pune într-o tigaie cu ulei fierbinte. Fry, amestecand ocazional, aproximativ 15 minute. Se toarnă sosul de soia, gatiti pentru câteva minute și se răcește.

Zdrobiți usturoiul și nuci. Se taie roșiile și brânza în fâșii mici subțiri. Se amestecă toate ingredientele, se presara cu piper si garnisiti cu ceapa verde tocata.

12 feluri de mâncare foarte gustoase de vinete →

2. Salata cu vinete, ardei gras, rodie si sos dulce-ascuțite

ingrediente

• 1 vânătă;
• ½ lămâie;
• ½ ardei iute roșu - opțional;
• ½ lingura de suc de rodie;
• 1 cățel de usturoi;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• sare - dupa gust;
• 4 cireșe roșii;
• cateva crengute de ceapa verde;
• ½ ardei gras roșu;
• ½ ardei gras verde;
• rămurele oarecum menta;
• ½ grenadă.

preparare

Asigurați-vă de vinete pe mai multe înțeparea cu un cuțit sau furculiță și loc pe tava folie laid. Se coace la 200 ° C timp de 45-55 minute până când pielea nu este încrețită, iar legumele nu va fi foarte delicat.

Când vinete sa răcit ușor, curățați-l și se transferă într-o strecurătoare. Apăsați ușor pe legume care s-au excesul de suc. Apoi se taie in cuburi mari, intr-o salata farfurie.

Se amestecă suc de lămâie, însămânțat și ardei iute tocat fin, suc de rodie, usturoi, 1 ½ lingura de ulei de măsline și sare. Se toarnă jumătate din vânătă umplere rezultată.

Se pun rosiile taiate in patru, ceapa si ardei fin cubulete. Adăugați sosul rămas și amestecati. Se decoreaza cu menta tocata salata si rodie boabe si nu uita de ulei de măsline.

11 cele mai bune moduri de a găti vinete în cuptor →

3. Salata cu vinete și pui

ingrediente

• 1 pulpă de pui;
• sare - dupa gust;
• 1 vânătă;
• 2 linguri de ulei vegetal;
• 3 oua;
• ¼ ceapa;
• ¼ pătrunjel;
• 2 linguri maioneza;
• 1 linguriță de pasta de tomate;
• măcinat piper negru - dupa gust.

preparare

Se fierbe puiul in apa sarata pana cand se inmoaie. Scoateți picioarele și se taie carnea în bucăți mici.

vinete Peel și se taie în cuburi mici. Pune-le într-o tigaie cu ulei fierbinte, si se prajeste podsolite câteva minute până se înmoaie. ouă Gatiti fiert tare.

În castron de salata pune carnea de pui, vinete, tăiate în bucăți de dimensiuni medii de oua, ceapa tocata si patrunjel tocat. Adăugați maioneza, pasta de tomate, sare și piper, se amestecă și se îndepărtează salata în frigider timp de o oră.

10 salate pentru cei care iubesc carne →

4. Salata cu vinete în coreeană

ingrediente

• 2 vinete;
• sare - dupa gust;
• 2 ardei;
• 1 ceapa;
• 2 morcovi;
• 4-5 catei de usturoi;
• 2 linguri de ulei vegetal;
• 1 linguriță de zahăr;
• 2 linguri de sos de soia;
• 30 ml de oțet 9%;
• 1 linguriță de condimente pentru morcovi în coreeană;
• cateva crengute de coriandru;
• cateva crengute de busuioc;
• 1 lingura seminte de susan.

preparare

Se taie vinete fâșii subțiri și lungi, sezonul cu sare și se lasă timp de o jumătate de oră. Se taie ardeii in fasii subtiri si ceapa - semirings. Rade morcovi pe o răzătoare pentru morcov coreeană. Crush usturoi.

Se clătește vinete si amestecati intr-o tigaie cu ulei fierbinte. Fry, amestecand ocazional, aproximativ 10-15 minute. Aranjați vinete și legume proaspete într-un castron pentru salata.

Se adaugă zahăr, sos de soia, oțet și condimente pentru morcovi. Se amestecă bine și se pun 2 ore în frigider. Inainte de servire, se presara salata cu ierburi tocate și susan.

Baked vinete cu umplutura de tomate carne și brânză →

5. Salata de vinete, ouă și roșii

ingrediente

• 1 vânătă;
• 1 ceapa;
• 2 linguri de ulei vegetal;
• 1 cățel de usturoi;
• cateva crengute de marar;
• 2 oua;
• 3-4 cireșe roșii;
• 1 lingura maioneză;
• sare - dupa gust;
• măcinat piper negru - dupa gust.

preparare

Se taie vinete în mediu cuburi și ceapă - subțire semi-inele. Se încălzește uleiul într-o tigaie la foc mediu și se prăjește ușor ceapa. Apoi așezați vinete la ceapa, se reduce focul și se fierbe timp de câteva minute, până când vinete este ușor rumenit si catifeleaza.

Partea plată a unui cuțit zdrobi usturoiul și se adaugă la legume și se prăjește pentru un minut. Scoateți tava de pe foc, pune mararul tocat si se amesteca bine. Cand legumele sunt reci, le elimină din usturoi.

Se fierbe fierte tare ouă și să le taie în cuburi mari. Se taie roșiile în sferturi. Pune ouale si toate legumele intr-un bol pentru salata, se adauga maioneza, sare și piper și se amestecă.

10 salate de ou, ceea ce va ajuta în orice situație →

6. Salata cu vinete, năut și sos de miere-lămâie

ingrediente

• 2 vinete;
• 6-7 linguri de ulei de măsline;
• sare - dupa gust;
• măcinat piper negru - dupa gust;
• 300 g de conserve sau năut fierte;
• cilantro 1 buchet;
• 1 ceapă roșie;
• 1 linguriță boia;
• cumin măcinat 1 linguriță;
• 1 linguriță de miere lichidă;
• 1 lamaie.

preparare

Se taie vinetele în felii subțiri. Se încălzește uleiul într-o tigaie 2-3 linguri si loc de legume. Se condimentează cu sare și piper și se fierbe, amestecand ocazional, până când acestea sunt moi si roz.

Se taie felii de vinete în sferturi. Adauga la ei năut, coriandru tocat si ceapa tocata.

Se amestecă 4 linguri de ulei, boia de ardei, chimen, miere și sucul de la o lamaie. Asezonarea salatei cu acest amestec și se depozitează în frigider timp de câteva ore.

Puteți lăsa o salata pentru intreaga zi sau noapte, apoi înmuiate ingrediente chiar mai bine aroma și savoarea de umplere.

12 moduri de a găti năut, astfel încât toată lumea a plăcut →

7. Salata cu vinete, carne de pui, varză și sos de susan

ingrediente

• 1 piept de pui;
• sare - dupa gust;
• 1 vânătă;
• 4 linguri ulei de măsline;
• ½ ardei gras roșu;
• 3 linguri pin nuci;
• ¼ cap de varză;
• 3 linguri susan semințe;
• 1 var;
• 3-4 linguri de apă;
• măcinat piper negru - dupa gust.

preparare

Gatiti pieptul în apă sărată până la fragezire. Se taie vinete în felii, se presară cu sare și se lasă timp de 20 de minute. Apoi, clătiți-le și strângeți ușor din ele lichid.

Se incalzeste o tigaie 2 linguri de ulei și se prăjesc feliile de un pic de vinete pe ambele părți. Pune-le în tigaie, pergamentul laid, si se coace la 180 ° C, aproximativ 15-20 de minute, până se înmoaie.

Se taie în cuburi mici răcit vinete, de san si piper. prăji ușor varza nuci și se taie.

Intr-un blender, se amestecă susan, suc de lămâie, 2 linguri de unt, apă, sare și piper, până la o consistență uniformă. Pune carnea de pui, legume și nuci într-un castron și se toarnă susan sos.

10 salată proaspătă interesant →

8. Salata de vinete, conserve de pește și țelină

ingrediente

• 1 vânătă;
• 2 linguri de ulei vegetal;
• sare - dupa gust;
• măcinat piper negru - dupa gust;
• 1 țelină;
• 2 linguri de suc de lămâie;
• 250 g de somon conservat;
• 1 buchet de salata verde;
• 150 g de cireșe roșii;
• 1-2 linguri de maioneza.

preparare

Se taie cuburi medii și loc vinete într-o tigaie cu ulei fierbinte. Se presară cu sare și piper și se prăjește, amestecand ocazional, aproximativ 10 minute.

Cuburi de țelină se toarnă suc de lămâie. Puțin somon roz furculiță zdrobi, anterior drenat lichid. măruntiți salată și roșii, tăiate în jumătate.

Pune toate ingredientele intr-un bol pentru salata, se adauga maioneza si se amesteca bine.

Nu „Mimosa“: 4 salata neobișnuit și simplu, cu pește →

9. Salata de vinete cu Cald și roșii

ingrediente

• 2 vinete;
• sare - dupa gust;
• 3 linguri ulei de măsline;
• ½ linguriță întregi chimen;
• 1-2 catei de usturoi;
• 2 roșii;
• ½ linguriță măcinat ardei roșu;
• ½ fascicul de cilantro;
• ½ lamaie.

preparare

Se taie vinete în cuburi mici. Pune-le într-o strecurătoare, sare, se amestecă și se lasă timp de o jumătate de oră. Apoi, se usucă cu un prosop de hârtie de legume.

Se încălzește uleiul într-o tigaie și a pus vinete. Gatiti, amestecand ocazional, până când se înmoaie. Se adauga chimen, usturoi zdrobit și piper roșu și se fierbe câteva minute.

Pune intr-o tigaie roșiile tăiate în cuburi mici, se amestecă și se fierbe timp de câteva minute. Eliminați de la căldură și reîncărcați legumele într-un bol pentru salata. Adăugați coriandru tocat, zeama de lamaie si sare.

9 salate calde, în valoare de gatiti →

10. Salata de vinete cu picante și ciuperci

ingrediente

• 1 vânătă;
• sare - dupa gust;
• 500 g ciuperci;
• 2 linguri de ulei vegetal;
• 3 catei de usturoi;
• ¼-½ ghimbir linguriță la sol;
• măcinat piper negru - dupa gust;
• 2-3 linguri de maioneza.

preparare

felii groase de vinete pune într-o oală de apă sărată. Se fierbe-le timp de 20 de minute, se răcească ușor și se taie în cuburi mari.

Aceleași cuburi toacă ciuperci și se prăjește în ulei fierbinte până capătă o culoare aurie. Conectați ciupercile răcite și vinete. Se adauga usturoiul tocat, ghimbir, piper, sare, maioneza și se amestecă.

Cum se rulouri Cook, vinete cu nuci si usturoi →

a se vedea, de asemenea,

• 15 salate de legume neobișnuite →
• 10 salate originale cu roșii proaspete →
• 15 salate interesante cu castraveți proaspeți →