10 Salata cu ciuperci pentru toate gusturile

1. Salata cu ciuperci și fasole

ingrediente

• 300 g de ciuperci congelate;
• 1 ceapa;
• 1 ardei iute;
• 2 catei de usturoi;
• 1 conservă de fasole (400 g);
• 30 de grame de nuci;
• 1 buchet mic de pătrunjel și mărar;
• ½ lingură muștar Dijon;
• ½ otet struguri lingura sau 9%;
• 3 linguri de ulei vegetal;
• sare - dupa gust;
• 1 linguriță de zahăr.

preparare

Ciuperci si ceapa se taie în bucăți mici. cotlet piper. Usturoiul trece prin presă. Dintre băncile cu fasole, de scurgere fluid. Chop nuci. Se taie verdeață.

Muștar amestecat cu otet, usturoi, 1 lingura de unt, sare și zahăr.

Într-o căldură tigaie uleiul rămas la foc mediu. Prajiti ciupercile timp de aproximativ 3-5 minute. Se adaugă ceapa și se fierbe timp de 5-6 minute mai mult. Pune intr-un castron, se amestecă cu fasole, ardei și fructe cu coajă. Umpleți sos de muștar, se presara cu ierburi și se amestecă.

2. Salata cu ciuperci, morcovi și mazăre

ingrediente

• 680 g de morcovi;
• 190 g de ciuperci murate (ciuperci, miere sau alt material);
instagram viewer
• 100 g de conserve de mazăre;
• 3 catei de usturoi;
• sare - dupa gust;
• piper negru - dupa gust;
• 230 g maioneză.

preparare

Se încălzește un non-stick tigaie fără ulei pe foc mediu. Pune-l în morcov ras mare și se fierbe timp de 3-4 minute, amestecând constant. După transferul la un castron și se răcește.

Ciuperci în cazul în care acestea sunt întregi, tăiate în bucăți de dimensiuni medii. mazăre de scurgere. Usturoiul trece prin presă sau cotlet cu un cuțit.

Se amestecă morcovi cu ciuperci, ardei și usturoi. Sare, piper și se condimentează cu maioneza. Inainte de servire, se lasa sa stea timp de câteva ore în frigider.

3. Salata cu ciuperci, nuci și pui

ingrediente

• 300 g de pui;
• sare - dupa gust;
• piper negru - dupa gust;
• 3-4 linguri de ulei vegetal;
• 700 g ciuperci;
• 1 ceapa;
• 3 oua;
• 2 sau marinate castravete proaspăt;
• 70 de grame de nuci;
• 3 linguri de maioneza.

preparare

Pui cu sare și piper. In tigaie, se încălzește o jumătate de ulei la foc mediu. Prăjește fileurile până când sunt gătite în aproximativ 20-25 de minute. Se răcește și se taie în bucăți de dimensiuni medii.

Ciuperci și ceapa tăiate în dimensiuni medii. Într-o tigaie, fara ulei sote ciupercile la foc mediu. Când sucul sa evaporat, ele ies în evidență, se adaugă ulei, sare, piper și se toarnă ceapa. Gatiti 5-7 minute mai mult. Aranja pe o farfurie cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei. Se răcește.

ouă furuncul fiert timp de 10 minute. Taie bucățile de mijloc sau benzile cu castraveți. Nucile se prăjește timp de cateva minute intr-o tigaie fără ulei, și împărțiți-l în mai multe părți.

Pune carnea de pui intr-un bol, ouă, castraveți, ciuperci și ceapă și nuci. Sare, piper și se condimentează cu maioneza.

4. Salata cu ciuperci, carne de pui și cartofi

ingrediente

• 550 g de cartofi;
• 350 g de pui;
• 250 g de muraturi;
• 1 un fascicul de ceapa verde;
• pătrunjel 1 legătură;
• 300 g ciuperci marinate;
• piper negru - dupa gust;
• 5 linguri de maioneza.

preparare

cartofi si carnea de pui, se fierbe pana cand se inmoaie. Să se răcească și se taie în bucăți mici, împreună cu castraveți. Se taie ceapa si patrunjel.

Pune într-un castron de legume, carne de pui, ciuperci și plante medicinale. Pepper, sezon cu maioneza si se amesteca.

5. Salata cu ciuperci, limba și cornichons

ingrediente

• 200 g de limbă de vită;
• 2-3 castravecior;
• 70-80 g brânză tare;
• 1-2 linguri de ulei vegetal;
• 100 g ciuperci;
• 1 ceapa;
• sare - dupa gust;
• maioneza - dupa gust;
• 1 pumn de migdale - pentru decorare.

preparare

limba lui curat fierbe pana cand se inmoaie. Se răcește și se taie în medii cu muraturi. Brânză freca pe o răzătoare grosier sau mediu.

Într-o tigaie se încălzește uleiul la foc moderat. Ciuperci si ceapa se taie în bucăți mici. Ușor de sare și se prăjește timp de aproximativ 10 minute, apoi se răcește.

Pune într-o limbă castron, ciuperci, ceapă și brânză. Se condimentează cu sare și se condimentează cu maioneza si se amesteca. Intindeti pe partea de sus a mai strat de maioneza, si garnisiti cu migdale.

6. Salata cu ciuperci, șuncă și castravete

ingrediente

• 1 cartof;
• 1 morcov;
• 150 g de șuncă;
• 3-4 castravete mic murat;
• 2-3 oua;
• 200 g ciuperci marinate;
• 200 g de maioneza;
• 1 buchet mic de mărar.

preparare

cartofi și morcovi Se fierbe pana cand se inmoaie. Să se răcească și freca pe o răzătoare grosier.

Șuncă și castraveți tăiate în bucăți mici alungite. Se fierb ouale fierte tare timp de 10 minute și freca pe o răzătoare medie.

În vasul expune straturile de șuncă, ciuperci (unele concediu pentru decor), morcovi, cartofi și ouă. Fiecare strat de strat cu maioneza. top decorează cu mărar și ciuperci tocat.

7. Salata cu ciuperci, carne de pui și mazăre

ingrediente

• 2 piepti de pui;
• 1-2 linguri de ulei vegetal;
• 18 ciuperci medii;
• sare - dupa gust;
• 1 buchet mic de mărar;
• 400 g de conserve de mazăre;
• 150-180 g de maioneza.

preparare

piept de pui fierbe pana cand se inmoaie. Să se răcească și se taie în bucăți mici.

Într-o căldură tigaie uleiul la foc mediu. Ciuperci tăiate în cuburi mici, sare și se prăjește până la maro auriu în aproximativ 10 minute. Se răcește.

Se taie verdeață. mazăre de scurgere. Pune într-un castron de pui, ciuperci, mazăre și mărar. Se condimentează cu sare și se condimentează cu maioneza si se amesteca.

8. Salata cu ciuperci, castraveți și ouă

ingrediente

• 1 piept de pui;
• sare - dupa gust;
• piper negru - dupa gust;
• 2 oua;
• 200 g de stridii;
• 1 castravete;
• 1 ceapa;
• 1-2 linguri de ulei vegetal;
• 2-3 linguri de maioneza.

preparare

Piept de pui sare, piper, folie în folie și se coace timp de 20-30 minute, la o temperatură de 200 ° C Se răcește și se împarte piesele medii.

Se fierb ouale fierte tare timp de 10 minute. Se răcește și freca pe o răzătoare grosier. Oyster și castravete tăiat în bucăți mici, ceapa - inele și jumătate.

Într-o căldură tigaie uleiul la foc mediu. 2-3 minute se prăjește ceapa, se adaugă ciupercile și se fierbe timp de 12-15 minute mai mult. Se toarnă pe o farfurie și se răcește.

Pune carnea de pui intr-un castron, ciuperci, ceapă, ouă și castravete. Sare, piper și se condimentează cu maioneza.

9. Salata cu ciuperci, carne de pui afumat și roșii

ingrediente

• 4 ouă;
• 300 g ciuperci;
• 3 roșii;
• 2 cepe;
• 300 g de pui afumat;
• 100 g brânză tare;
• 1-2 linguri de ulei vegetal;
• maioneza - dupa gust.

preparare

Se fierb ouăle până fierte timp de 10 minute. Ciuperci și roșii tăiate în felii medii, ceapa si pui - mici. Ouă și brânză freca pe o răzătoare grosier.

Într-o căldură tigaie uleiul la foc mediu. 2-3 minute se prăjește ceapa, se adauga ciupercile si se fierbe timp de mai mult de 3-5 minute. Se toarnă pe o farfurie și se răcește.

În vasul expune straturile de pui, brânză, jumătate din ouă, ciupercile, ouăle rămase. Fiecare strat de unsoare cu maioneza. Pune pe partea de sus a tomatelor salata. Inainte de servire, se lasă în frigider timp de o oră.

10. Salata cu ciuperci, nuci și struguri

ingrediente

• 40 g de caju;
• 40 semințe de floarea-soarelui; g
• 1 linguriță de oțet de mere;
• 1 lingură zahăr brun;
• sare - dupa gust;
• puțină apă;
• 1 ceapa;
• 230 g de stridii;
• 1 lingura sos de soia;
• 1 linguriță praf de usturoi;
• 1-2 țelină;
• 100 g de struguri verzi;
• 70 de grame de nuci;
• piper negru - dupa gust.

preparare

Cajou nuci și semințe scufunda în apă. După o oră și jumătate, scurgerea de lichid. Adăugați oțet de mere, zahar, cateva ciupituri de sare și o linguriță de apă. Bateti blender pentru a obține o matrice, cu o densitate similară cu maioneza. Dacă este necesar, adăugați un pic mai multă apă.

Ceapă și ciuperci stridii tăiate în bucăți mici. Amesteca-le cu sos de soia și praf de usturoi. Se pune la fiert la foc mediu timp de 7-10 minute. Se răcește și se scurge excesul de lichid, dacă este cazul.

Țelină tăiate în bucăți mici, struguri - jumatati prin eliminarea oaselor. Se taie nucile. Ori în bol de ciuperci și ceapă, țelină, struguri și nuci. Sare, piper și se condimentează sosul.