10 salate pentru cei care iubesc carne
Program Educațional Alimente / / December 19, 2019
Salata cu carne de vită și murături
ingrediente
- 300 g de carne de vită;
- 3 castravete murat;
- 2 cepe medii;
- 4 linguri de sos de tomate;
- 3 linguri de apă;
- 1 linguriță oțet;
- sare și piper negru - dupa gust.
preparare
Pune pe foc o mică oală de apă sărată. Atunci când lichidul fierbe, trimite înapoi filme spălate și curățate pulpa de vita. În cazul în care se formează spuma, scoateți-o.
Până carnea este gătită, ceapa marinati. Mai bine în cazul în care acesta va fi o varietate violet dulce. Curățați-l și se taie în inele și jumătate. Se toarnă esența ceapa oțet și apă, sare, piper și se amestecă bine. Să pomarinovatsya ceapa cu cel puțin o jumătate de oră.
În acest moment, se taie julienne castravete. Fiert carne de vită, atunci când acesta este rece, de asemenea, tăiat în fâșii. Mai bine să-l facă de-a lungul cereale.
Conecta împreună toate ingredientele: carne de vită, castraveți, ceapă murate. Se umple sosul de rosii si se serveste.
Salata cu carne de vită, brânză și ouă
ingrediente
- 300 g de carne de vită;
- 100 g brânză tare;
- 4 ouă;
- 2 cepe mari;
- 3 linguri de apă;
- 1 linguriță oțet;
- sare si maioneza - dupa gust.
preparare
Se fierbe și se răcește carnea de vită, și apoi se taie în fâșii. Se fierb ouale fiert tare. Când se răcește, coji de fructe și grătar pe o răzătoare grosier. Brânză de asemenea, freca pe o răzătoare.
Ceapă (din nou, pentru salate violet mai potrivite, dar puteți folosi un bec obișnuit) marinata, așa cum este descris în rețeta precedentă. În loc de oțet și apă se poate turna ceapa 3-4 linguri de vin sau oțet de cidru.
Puneți straturile de salată (ceapă murate (fără apă sărată) → → Beef → maioneză maioneză maioneză → → → brânză de ou) și se lasă vasul la infuzat timp de 1-2 ore.
Salata de cald cu carne de vită și legume
ingrediente
- 500 g carne de vită decupaje;
- 10 cireșe roșii;
- 3 castravete proaspăt;
- 2 bulb violet;
- ½ var;
- 1 busuioc buchet;
- cilantro 1 buchet;
- 2 lingurițe de muștar Dijon grăunțos;
- sare și piper negru - dupa gust;
- Uleiul de măsline pentru prăjit și salată.
preparare
Gatiti mușchiul de vită pe grătar, cum ar fi friptura la dorit gradul de prăjire. Sau doar coace carnea sub forma de rezistente la căldură, prevăzută cu o folie si unsa cu ulei de măsline. Primele 5 minute, temperatura în cuptor trebuie să fie de 220 ° C, ulterior 15 minute - 170 ° C
Se lasă carnea să se odihnească și să se spele până și legume tăiate: castraveți - felii, rosii cherry - jumatate, ceapa - inele și jumătate. Se toaca marunt busuioc si coriandru.
Asigurați-vă pansament prin combinarea suc de lămâie, ulei de măsline, muștar Dijon, sare și piper negru măcinat.
carne fierbinte se taie în felii subțiri, se adaugă legume și plante aromatice, se toarnă sosul și se servesc imediat pe masă.
Salata cu carne de vită în Thailandeză
ingrediente
- 300 g de carne de vită;
- 2 castravete proaspăt;
- 6-8 roșii cherry;
- ½ lămâie;
- 1 buchet coriandru, ceapa verde, și salată;
- 1 cățel de usturoi;
- 1 lingura sos de soia;
- 2 linguri de sos de pește;
- 1 linguriță de trestie de zahăr;
- Uleiul de măsline pentru prăjit.
preparare
Se clătește și se usuca cu prosoape de hârtie de carne de vită. Se taie în fâșii subțiri și se prăjește în tigaie bun înroșit prăjit în ulei de măsline.
Legume și plante aromatice, spală și se taie. Este mai subțire felii, gustul delicat al salata. Într-o cratiță mică, soia și pește Connect sos, zahăr și usturoi trecut prin presă. Se toarnă legumele și pus din nou pe foc. Dă-le un pic cald (nu se fierbe!) Și se îndepărtează de la căldură.
Aranjați pe un platou de frunze de salata, carne de vită prăjită, legume încălzite în sos. Se toarnă totul cu suc de lamaie, se stropesc cu ierburi și se servește.
Salata cu carne de vită și ardei
ingrediente
- 400 g de carne de vită;
- 3 roșii proaspete;
- 2 ardei gras mare;
- 1 bulb violet;
- 1 fascicul de fenicul;
- pătrunjel 1 legătură;
- 4 catei de usturoi;
- 4 linguri ulei de măsline;
- 2 linguri de sos de soia;
- 1 linguriță oțet balsamic;
- sare și piper negru - dupa gust.
preparare
Carne de vită se fierbe în apă sărată.
Peel si se toaca marunt usturoiul. Se amesteca cu ulei de măsline, sos de soia, otet balsamic si piper negru. Puteți adăuga, de asemenea, alte condimente pe gustul tau. În plus, nu este necesar să se sos de soia sare este destul de sărat.
Se permite umplerea la infuzat timp de 7-10 minute. Apoi se toarnă carnea și se lasă timp de încă 15 minute.
În acest moment, se taie verdeață. Se spală legumele, piper eliminare semințe. Se taie în fâșii și roșii, ceapă - inele și jumătate. În cazul în care carnea de vită sa racit, taie-l în același mod.
carne se amestecă și legume cu sos.
Salata cu carne de vită și fasole
ingrediente
- 400 g de carne de vită;
- 300 g de fasole;
- 3 castravete murat;
- 2 bulb violet;
- 3 catei de usturoi;
- sare si maioneza - dupa gust.
preparare
Se fierbe, se răcește și se taie în fâșii de carne de vită. coji de ceapa și se taie în inele și jumătate. Dacă se dorește, și în cazul în care utilizarea unui bec convențional, este posibil să se murarea așa cum este descris mai sus. Usturoiul curat și sări prin intermediul presei. Castravetele tăiat în fâșii fine. Cu fasole scurge lichid.
ingredientele pregătite conecta într-un castron mare, se amestecă, se condimentează cu sare și se condimentează cu maioneza.
Salata cu carne de vită și ciuperci
ingrediente
- 300 g de carne de vită;
- 300 g ciuperci;
- 3 castravete murat;
- 1 ceapa mare;
- 1 morcov;
- sare si maioneza - gust;
- ulei vegetal pentru prăjit.
preparare
Se fierbe carnea de vită (amintesc apă sărată). Până când carnea este gătită și se răcește, ciuperci sote în ulei vegetal. Intr-o tigaie se prăjește separat, ceapa si morcovi tocate.
Carne de vită și castravete tăiat în fâșii și conecta cu celelalte ingrediente. Se condimentează cu sare și se condimentează cu maioneza. Dacă se dorește, o salată poate fi stabilită în straturi.
Salata cu carne de vită și morcov coreeană
ingrediente
- 300 g de carne de vită;
- morcovi coreene 300 g;
- 200 g brânză suluguni;
- 50 de grame de nuci;
- 2 catei de usturoi;
- pătrunjel 1 legătură;
- smântână grăsime pentru umplere.
preparare
Se fierbe și se răcească fileuri. Apoi se taie în fâșii fine sau mâini, împărțiți în fibre. Brânză taie în fâșii. Usturoi, patrunjel, nuci, se taie cu un cuțit sau blender.
Se combină toate ingredientele (nu uita morcovi în coreeană) Și se condimentează cu smantana. Salata va fi chiar mai gustoase, în cazul în care un pic se ridice în picioare.
Salata cu carne de vită și de arahide prăjite
ingrediente
- 300 g de carne de vită;
- 250 g brânză tare;
- 6 oua;
- 2 din castravete murat;
- 1 morcov;
- 3 catei de usturoi;
- ½ ceasca alune prăjite;
- sare, piper negru măcinat, maioneza - dupa gust.
preparare
Gatiti carne de vită, morcovi și ouă. Se taie carnea de vită în fâșii și murături. Ouă și morcovi grătar pe o răzătoare grosier. Brânză, de asemenea, trebuie să freca și împărțit în două părți. Usturoiul trece prin presă.
Puneți straturile de salată (carne de vită maioneza → → → Castraveți maioneza cu usturoi → → → maioneză cheese morcovilor → → → → ouă maioneză prăjită arahide → brânză) și se lasă la macerat timp de 1-2 ore.
Salata cu carne de vită și sfecla
ingrediente
- 300 g de carne de vită;
- 50 de grame de nuci;
- 2 sfecla mici;
- 2 cartofi;
- 1 ceapa;
- 2 catei de usturoi;
- sare si maioneza - gust;
- ulei vegetal pentru prăjit.
preparare
Fierte taie carnea de vită în fâșii sau cuburi mici. Curățați și se prăjește ceapa pana se rumeneste. Conectați-l cu carnea si se lasa sa stea o vreme.
În acest moment, se fierbe cartofii si sfecla. Pentru a afla cum să gătească repede sfecla, citește aici.
Cand legumele au racit, se taie cartofii în cuburi și sfecla freca pe o răzătoare grosier. Se trece printr-un usturoi de presă, se taie nuci intr-un blender, se adaugă sfecla și condimentați cu sare.
Pune straturi salata: cartofi maioneza → → → carne de vita cu ceapa maioneza → sfecla cu nuci si maioneza cu usturoi →.