10 simplu si salata delicioasa cu somon și alte pește roșu

Pentru aceasta salata este ideal de somon, somon, somon, păstrăv, Coho sau Chum. În loc de pește sărat poate fi fumate pentru a lua: aceasta va da vasul un ton neobișnuit.

Maioneza se poate face casăÎnlocuiți smântână sau alte sosuri.

1. Salata cu pește roșu, ridichi, spanac și castravete

ingrediente

• 200 g somon sărat sau alt pește roșu;
• 1 castravete;
• 4-5 ridichi;
• 1 buchet mic de mărar;
• 2-3 tulpină ceapa verde;
• 3 linguri ulei de măsline;
• 2 linguri de suc de lămâie;
• sare si piper - dupa gust;
• 100 g de frunze de spanac.

preparare

Somon tăiat în fâșii subțiri lungi lățimea de până la 1,5 cm, castraveti - felii. Ridichi, împărțiți în sferturi sau jumătăți, dacă este foarte mic - lăsați un întreg. Mărar măruntiți, ceapă - fin.

Într-un castron mare, combinati ulei, suc de lămâie, mărar, sare și piper. Adăugați spanacul, pește, castraveti, ridichi și ceapă și se amestecă bine.

2. Salata cu pește roșu, avocado și ierburi

ingrediente

• 150 g somon sărat sau alt pește roșu;
instagram viewer
• 1 ceapa mica;
• 1 avocado;
• 4 linguri ulei de măsline;
• suc de lamaie 3 linguri;
• 2 linguri de apă;
• muștar 1 linguriță;
• 1 lingura de miere;
• 1 cățel de usturoi;
• 1 buchet mic de mărar;
• 250 g de culoare verde (puteți utiliza orice amestec).

preparare

Peștii se taie în felii medii, ceapa si avocado - inele și jumătate.

Pămătuf ulei de masline blender, suc de lamaie, apa, muștar, miere, usturoi și mărar. În cazul în care obține o masă omogenă.

Într-un castron se adauga tocat ierburi proaspete, pește, ceapă și avocado. Se toarnă pansamentul chiar înainte de servire.

3. Salata cu pește roșu, capere și roșii cherry

ingrediente

• 150 g somon sărat;
• 7-8 roșii cherry;
• 1 fascicul de fenicul;
• 2 castravete;
• ½ linguriță de sare;
• 2½ linguri de smântână;
• 2 caperele lingurițe;
• 1 vârf de cuțit de piper negru măcinat.

preparare

Peștele este tăiat în bucăți de dimensiuni medii, cireșe - jumatati. Marar se toaca marunt, lăsând un cuplu de crengute pentru a servi.

Castravetele divide în fâșii lungi cu o lățime de 0,5 centimetri. Se pun într-o strecurătoare, se presară cu sare și se lasă timp de 15 minute. După clătire sub apă rece și uscat, care rulează cu un prosop de hârtie.

Pentru sos, se amesteca smantana si marar. Fill castravete, Se amestecă și se pune într-un castron. Se pune pe partea de sus a peștelui, roșii și capere. Pepper si garnisiti cu marar.

4. Salata cu gratar roșu pește, mere și muștar

ingrediente

• 150 g de file refrigerate sau congelate de somon sau alt pește roșu;
• ulei de masline 1 lingura;
• ½ ceapa;
• 1 mar:
• 1 castravete;
• 2 linguri de smântână;
• 2 linguri maioneza;
• 1 lingură de oțet de mere;
• 1 linguriță muștar Dijon;
• ½ linguriță de zahăr;
• 1 vârf de cuțit de piper negru măcinat;
• 50 ml gras smântână;
• 100 g salată (orice amestec).

preparare

În cazul în care somonul, congelat, decongelat ei mai întâi. Se încălzește uleiul într-o tigaie și prăjiți peștele timp de 3-4 minute pe fiecare parte, până când fierte. Se răcește și se împarte în bucăți mici. Ceapă fin cotlet, mere și castravete - felii de mediu.

Pentru umplutura, amestecati smantana, maioneza, oțet, muștar, zahăr și piper. După adăugați crema și se amestecă din nou. În cazul în care obține o masă omogenă.

Se toarnă somon, legume și sos de mere. Pune pe mâncăruri à la carte salată verde mai întâi, și apoi restul de feluri de mâncare cu sos.

5. Salata cu conserve de pește roșu, năut și ardei

ingrediente

• 200 g conserve de năut;
• ½ lingura de ulei de măsline;
• 1 linguriță boia afumată;
• sare si piper - dupa gust;
• 150 g de somon conservat sau alt pește roșu;
• 1 castravete;
• 3-4 fire de linguriță proaspete sau ½ de mărar uscat;
• 150 g dintr-un cheag granular;
• 1½ lingură muștar Dijon;
• 1 lingura suc de lamaie.

preparare

Năut ori într-o strecurătoare, clătire și de scurgere. Se amestecă cu ulei de masline, ½ linguriță de boia, un pic de sare și piper. Se toarnă pe o foaie de copt și se fierbe timp de 12-15 minute în cuptor la 220 ° C. Se amestecă din când în când.

must de pește cu o furculiță. Castravetele se taie în cuburi mici. Chop mărar. Combina aceste ingrediente cu brânză, muștar, suc de lămâie, sare și piper. Se adaugă năutul și se amestecă răcit. Inainte de servire, se condimentează cu boia de ardei rămase.

6. Salata cu pește roșu, sfecla si branza de vaci

ingrediente

• 250 g de sfeclă;
• 200 g de fasole verde;
• sare - dupa gust;
• 4 felii de pâine integrală sau orice alta;
• 200 g somon sărat sau alt pește roșu;
• 4-5 tulpini de ceapa verde;
• 125 g de brânză fără grăsime;
• ulei de masline 1 lingura;
• 2 lingurițe de muștar Dijon;
• 3 lingurite de otet de vin alb;
• 200 g salată verde (puteți utiliza orice amestec).

preparare

Se spală și fierbe sfecla. Scufundati fasole în apă clocotită cu sare timp de 5-7 minute. Se spală legumele sub jet de apa si se lasa sa se raceasca. După Tăietura de sfecla felii mari.

pâine împarte în bucăți mici și de scurgere într-o tigaie fără ulei timp de 1-2 minute.

Se taie somonul. Ceapa se toaca marunt si se amesteca cu branza de vaci. Pentru umplutura, bate untul, muștar și oțet.

Pe o placă plană așterne salata verde, fasole, sfeclă, și pește. Top - pâine prăjită și brânză de vaci. Se toarna sosul și se condimentează cu sare înainte de servire.

7. Salata cu pește roșu, orez și feta

ingrediente

• 100 g de orez;
• 200 ml de bulion de legume (disponibil de la un cub) sau apă;
• sare si piper - dupa gust;
• 1 vârf de cuțit șofran - opțional;
• ¼ linguriță turmeric;
• 1 linguriță praf de usturoi;
• 1 linguriță ceapă pudră;
• 6-7 roșii cherry;
• 100 g de feta;
• 200 g de file refrigerate sau congelate de somon sau alt pește roșu;
• 1 boia pinch;
• ulei de masline 1 lingura;
• 3 linguri maioneza;
• ½ linguriță de oțet de vin alb;
• 1 vârf de cuțit muștar pudră - opțional;
• 100 g de salata verde (orice mix).

preparare

furuncul orez în supa de legume cu un praf de sare, piper, șofran, jumatate turmeric, ½ linguriță usturoi și ceapă aceeași cantitate de pulbere.

Cherry tăiate în jumătăți, mash branza cu o furculita.

În cazul în care utilizarea de pește congelat, mai întâi dezgheata. După presărare ¼ linguriță de praf de usturoi si ceapa, turmeric, boia, sare și piper. Prăjește în ulei fierbinte într-o tigaie pentru aproximativ 2 minute pe fiecare parte. Pune într-un recipient pentru copt și se fierbe timp de 5-10 minute în cuptor la 230 ° C.

Pentru umplutura, amestecati maioneza, oțet, muștar, reziduuri de usturoi si ceapa pudra.

Pe o placă plană mare așterne salata deasupra ei orez, pește și cireșe. Se toarnă sosul și se presară cu feta.

8. Salata cu pești roșii, cartofi și sos de iaurt

ingrediente

• 4-5 cartofi mari;
• 1 buchet mic de mărar;
• 150 g somon sărat sau alt pește roșu;
• 1 ceapa;
• 60 ml de smântână cu conținut de grăsimi de 10-18%;
• 120 ml de iaurt degresat;
• 1 linguriță muștar Dijon;
• suc de lamaie 1 lingura;
• sare - dupa gust.

preparare

cartofi fierbe, Rece și curat. Se taie în bucăți mari.

Marar se taie marunt cateva crengute de concediu pentru hrana animalelor. Peștii se taie în fâșii subțiri, ceapă - bucăți mijlocii.

Pentru umplutura, se amestecă smântână, iaurt, muștar, suc de lamaie si marar.

În castron așterne peștele, cartofii și ceapa. Se toarnă sosul, se condimentează cu sare și se amestecă. Inainte de servire, se lasa sa stea timp de 20-30 de minute în frigider.

9. Salata cu pește roșu și conserve din paste

ingrediente

• 200 g de somon conservat sau alt pește roșu;
• ½ ceapa;
• 4-5 fire de pătrunjel;
• 2-3 crengute de marar;
• 2 țelină;
• 150 g de maioneza;
• muștar 1 linguriță;
• 1 linguriță coajă de lămâie;
• suc de lamaie 1 lingura;
• 200 de grame de paste (kavatappi sau oricare alta);
• sare si piper - dupa gust;
• ⅛ linguriță Tabasco.

preparare

must de pește cu o furculiță. Ceapa, ierburi si telina se toaca marunt. Se amestecă ingredientele cu maioneza, mustar, coaja de lamaie si sucul.

Se fierb pastele pana cand se inmoaie. Ori într-o strecurătoare și se clătește sub jet de apă. Pune salata kavatappi cald. Se condimentează cu sare și piper și se adaugă Tabasco. Se agită și se lasă timp de 15-20 de minute în frigider înainte de servire.

10. Salata cu pește roșu și legume prăjite

ingrediente

• 4 ouă;
• 4 cartofi;
• 4 din sfeclă;
• 4 morcovi;
• 350 g somon sărat sau alt pește roșu;
• 1 ceapa;
• 2-3 tulpină ceapa verde;
• 250 ml maioneza.

preparare

ouă fierbe fiert tare, aproximativ 10-11 minute.

Se spală legumele, cartofii de coaja străpunge cu o furculiță de câteva ori. Se incalzeste cuptorul la 190 ° C. Se acoperă foaia de copt cu folie și locul pe el morcovi și cartofi. Wrap sfecla în folie și locul în apropiere. Se coace timp de 40-60 minute. Verificați periodic furca. După ce legumele sunt moi, ele sunt gata. Se răcește la temperatura camerei, după curat.

Peștii se taie în bucăți mijlocii, ambele tipuri de ceapa cotlet. Ouăle freca pe o răzătoare mică.

În partea de jos a unui bol de salată adâncă pune peștele pe partea de sus a acesteia - ceapa si un pic maioneza. În medie, răzătoare direct în vasul răzuiesc cartofii. Netezeste si perie cu maioneza. Apoi, face aceleași straturi de morcovi si sfecla. Presarati ras oua si ceapa verde.

Inainte de servire, se lasa sa stea timp de o oră sau două în frigider.