10 moduri simple de a prăji gustoase tempura dovlecel

Acest fel de mancare este facut din suc de fructe și dovlecei convenționale. Tineri legume, folosiți un întreg, dar de la miezul de eliminare supramaturați, cu oase solide. dovlecel felie în bucăți de orice formă pe care le place, gustul nu este afectat.

Preparată răspândirea legume pe hârtie pergament infiltrează din reziduul de ulei. Se servesc calde sau refrigerată cu diferite sosuri, de ex frișcă sau tomată.

1. Dovlecei în aluat cu oregano

ingrediente

• 1 dovlecel;
• 120 g făină;
• 300 ml de apă;
• 1 linguriță de sare;
• ½ linguriță piper negru măcinat;
• 1 linguriță oregano;
• 3-4 linguri de ulei vegetal.

preparare

Dovlecelul se taie în felii subțiri.

Într-un castron, se amestecă făină, apă, sare, piper si oregano. Aluatul trebuie sa transforme bulgări de lichid și fără.

Într-o căldură tigaie uleiul la foc mediu. Felii de dovlecel este coborât în ​​aluat, și apoi lăsați să se scurgă surplusul. Gatiti timp de aproximativ un minut și jumătate pe fiecare parte, până când crusta este aurie.

2. Dovleceii în apă minerală aluat

ingrediente

• 2 dovlecei;
• 40 g făină;
• ½ linguriță de sare;
• 185 ml de apă carbonatată răcită;
• 3-4 linguri de ulei vegetal.

preparare

Dovlecelul se taie în felii alungite.

Într-un castron, combinati faina si sare. Treptat se toarna apa minerala si amestecati incet.

Într-o căldură tigaie uleiul la foc mediu. Coborâți dovleceii în aluat, lăsați surplusul de picurare off, și apoi se prăjește timp de un minut și jumătate pe fiecare parte.

3. Dovlecei în aluat cu amidon

ingrediente

• 1 dovlecel;
• 90 g de amidon de porumb;
• 30 g făină;
• 1 linguriță praf de copt;
• 1 ou;
• 120 ml de apă;
• 1½ lingurițe de sare;
• 1 linguriță piper negru măcinat;
• ½ linguriță praf de usturoi;
• 3-4 linguri de ulei vegetal.

preparare

Zucchini tăiat în bucăți mijlocii.

Într-un bol măturică de amidon, făină, praf de copt, ou, apă, sare, piper si praf de usturoi.

Se încălzește uleiul într-o tigaie la foc mediu. Scufundati în dovlecel aluat și se fierbe timp de 1-2 minute pe fiecare parte.

4. Dovleceii în aluat cu coaja de lamaie

ingrediente

• 1-2 dovlecei;
• 170 g făină;
• 300-350 ml de bere;
• 1 linguriță coajă de lămâie;
• sare - dupa gust;
• 2-3 linguri de ulei vegetal.

preparare

Grate dovleceii pe spirala rasă. Într-un castron, amestecati faina, bere, coaja de lamaie si sare.

Într-o căldură tigaie uleiul la foc mediu. Ia un pic dovlecel, cufunda în aluat, apoi se prăjește într-o tigaie pana se rumeneste, aproximativ două minute.

5. Dovlecei în aluat cu sos de soia

ingrediente

• 1 dovlecel mic;
• ½ linguriță de bicarbonat de sodiu;
• 3 linguri de lapte bătut;
• faina 4 linguri;
• 2 linguri de sos de soia;
• 1 ou;
• ½ linguriță de zahăr;
• 2-3 linguri de ulei vegetal.

preparare

Dovlecelul se taie în felii.

În primul bol, se amesteca bicarbonat de sodiu cu iaurt, apoi se adauga faina, sosul de soia, ou și zahăr. Aluatul ar trebui să o grosime și uniformă.

Într-o căldură tigaie uleiul la foc mediu. Dovlecei coborâte în aluat, și apoi le gatiti pentru un minut sau două pe fiecare parte.

6. Dovlecei în aluat cu fulgi de ovăz

ingrediente

• 1 dovlecel;
• 100 g de fulgi de ovăz;
• 85 ml de lapte;
• 100 g făină;
• 1 ou;
• ½ linguriță de bicarbonat de sodiu;
• ¼ linguriță turmeric - opțională;
• 1 linguriță de sare;
• piper 1 vârf de cuțit;
• 3 linguri de unt.

preparare

Dovlecel tăiate în plăci.

fulgi de ovăz Grind. Se amestecă într-un castron mare cu lapte, faina, oua, bicarbonat de sodiu, turmeric, sare și piper. Aluatul ar trebui să o uniformă.

Într-o căldură tigaie uleiul la foc mediu. dovlecel moaie în aluat și se prăjește pentru un minut sau două pe fiecare parte.

7. Dovlecei în aluat cu smântână și plante aromatice

ingrediente

• 1 dovlecel;
• sare si piper - dupa gust;
• 2-3 crengute de marar;
• faina 5-6 linguri;
• 2 oua;
• 100 g de cremă;
• ⅓ linguriță de bicarbonat de sodiu;
• 3 linguri de ulei vegetal.

preparare

Dovlecelul se taie în felii, sare și piper. Se taie verdeață.

Într-un castron, se amestecă 2 linguri de făină, ouă, smântână, mărar și bicarbonat de sodiu.

Se încălzește uleiul într-o tigaie la foc mediu. rola suc de fructe în făină rămasă după imersare în aluat și se prăjește timp de 1-2 minute pe fiecare parte.

8. Dovlecei în aluat cu brânză

ingrediente

• 1-2 dovlecei;
• 100 g de brânză;
• 150 ml de iaurt;
• faina 5 linguri;
• ⅓ linguriță de usturoi uscat;
• sare si piper - dupa gust;
• 3-4 linguri de ulei vegetal.

preparare

Dovlecelul se taie în bucăți mici.

Brânză freca pe o răzătoare mediu. Se amestecă cu iaurt, faina, usturoi, sare și piper.

Într-o căldură tigaie uleiul la foc mediu. legume afundă în aluat și se prăjește timp de 2-3 minute pe fiecare parte.

9. Dovlecei în aluat cu bere

ingrediente

• 2-3 dovlecei;
• 2 gălbenușuri de ou;
• 4-5 linguri de ulei vegetal;
• 190 g făină;
• 1 linguriță de sare;
• ½ linguriță piper negru măcinat;
• 240 ml de bere lager.

preparare

Dovlecelul se taie în bucăți mici.

Intr-un bol separat gălbenușuri se amesteca cu 1 lingura de ulei vegetal și făină cu sare și piper. După conectare, măturică și se toarnă încet berea, amestecând constant. Se închide vasul cu folie de plastic și se lasă timp de o oră sau două în frigider.

Într-o căldură tigaie uleiul la foc mediu. dovlecel moaie în aluat și se prăjește timp de 2-3 minute pe fiecare parte.

10. flori Zucchini în aluat

ingrediente

• 120 g făină;
• 180 ml de apă;
• ½ linguriță de sare;
• piper - dupa gust;
• 1 ou;
• 3-4 linguri de ulei vegetal;
• 10-15 flori dovlecei dovlecei.

preparare

Bate intr-un bol faina cu apa, sare și piper. Acoperiti cu folie și 1 oră în frigider. După eliminare, se adaugă ou și se amestecă din nou.

Într-o căldură tigaie uleiul la foc mediu. Dip florile din aluat, apoi se prăjește până capătă o culoare aurie, timp de aproximativ două minute pe fiecare parte.