10 moduri de a găti delicioase creveți
Program Educațional Alimente / / December 19, 2019
Ce trebuie să ne amintim
- Nord, rege sau tigru creveți variază în dimensiune și de cost. Ca o regulă, crustaceele mai mari, astfel încât acestea sunt mai scumpe. Gustul de tot felul aproximativ la fel. Locuitorii din orașele de coastă norocoase: ele pot cumpăra crevete proaspete, dar pentru a pregăti adecvat și congelate.
- De obicei, creveți sunt vândute în greutate sau ambalat în saci. Notă termenul de valabilitate și aspectul. În cazul în coajă de pete negre, produs stătută și cozi drepte spun că creveți au fost înghețate deja mort. Mai puțin de gheață de pe crustacee, cu atât mai bine.
- Pentru a dezgheța corect creveți, a pus placa pe raftul de jos a frigiderului și așteptați până când gheața se topește. Pentru decongelarea rapidă loc pachetul în apă la temperatura camerei.
- Crevetii pot găti și mânca în coajă, dar mai multe sanse de a utiliza purificat. Pentru a face acest lucru, deșurubați capul, urechile de tragere, scoateți carcasa și scoateți coada, trăgând-o spre tine. Dacă vedeți crevete esofag - o linie intunecata de-a lungul partea din spate, trageți-l afară.
1. creveți prăjiți cu usturoi și vermut
ingrediente
- 500 g creveți;
- sare, piper negru - dupa gust;
- 2 linguri de unt;
- 4 catei de usturoi;
- ¼ cană uscată vermut;
- suc de lamaie 1 lingura;
- ¼ linguriță coajă de lămâie;
- 4 fire de pătrunjel.
preparare
Se clătește și curățați creveți, puneți-le uniform pe placă și blotul cu prosoape de hârtie. Sare și piper.
Se încălzește uleiul într-o tigaie și prăjiți crevetii peste foc mare timp de 1 minut. Transformați-le deasupra, se adaugă usturoiul tocat și se lasă timp de încă 1 minut. Apoi, se amestecă și se fierbe timp de 2 minute. Puneți creveți pe placa.
În aceeași tigaie, se toarnă sucul de lămâie și vermut. Se aduce la fierbere, lichidul ar trebui să se îngroașe ușor. Se adauga coaja de lamaie si patrunjel tocat. Se toarnă creveți și se amestecă sosul.
Aflați secretele🍋
- 10 Plăcinta de lămâie, care va găti din nou și din nou
2. Takitos cu porumb și creveți
Takitos sau flautas - vas mexican cum ar fi tacos, răsucite în tuburi. Umplutura poate fi realizat din orice legume, și va servi un aperitiv facut cu sosuri.
ingrediente
- 2 știulete proaspete;
- 1 lingura ulei de masline + pentru ungere;
- ½ ceapa;
- 500 g creveți;
- 2 lingurițe de sol chili;
- ½ linguriță de chimen măcinat;
- pinch de sare;
- un vârf de cuțit de piper;
- 120 g de ardei iute verde;
- buchet de coriandru proaspăt;
- 1 avocado;
- 12 tortilla de făină mici sau tortilla;
- 200 g de brânză rasă;
- smântână sau salsa - gust.
preparare
Se încălzește tigaie, pune spălat și purificat din știuleți de porumb. boabe de cafea prăjite fără ulei peste foc mare pentru 6-8 minute până se rumenește, amestecând constant. Pune intr-un castron.
Se toarnă în ulei prăji tigaie, fin tocat ceapa la foc mediu timp de 5 minute. Adăugați creveți cojit, praf de chili, chimen, sare, piper și se amestecă. Gatiti 3-5 minute, până când creveți devin transparente. Se taie ardei verde și coriandru, pus într-o tigaie și se gateste 1 minut.
curat avocado și se taie în cuburi. Se amestecă cu porumb și creveți.
Fiecare tort pune 1 lingura amestec și se presară 1-2 linguri de branza. tort roll și locul în unsă în jos cusătură tigaie. Se coace timp de 15-20 minute într-un preîncălzit la 220 ° C, cuptor. takitos Ready Macau salsa sau smântână.
3. Salata cu creveți, porumb și avocado
ingrediente
- 500 g creveți;
- 1 linguriță Cajun condimente sau amestecuri ardei;
- un vârf de cuțit de sare;
- 2 catei de usturoi;
- 2 linguri de unt;
- beam salata Romano;
- 3 roșii;
- 3 castravete mic;
- 2 avocado;
- ½ ceapa rosie;
- 200 g de porumb proaspăt sau conservat:
- suc de lamaie 3 linguri;
- un mic buchet de coriandru;
- 3 linguri ulei de măsline;
- 1 linguriță sare de mare;
- un vârf de cuțit de piper negru.
preparare
Se clătește și curățați creveți. Pune intr-un vas adanc si se adauga cajun sau amestec ardei, sare obișnuită și usturoi și se amestecă.
Intr-o tigaie se lipeasca, se încălzește untul și sote creveți la foc mediu până la transparent. Pune intr-un castron.
măruntiți salata spălate, roșii și castraveți, decojite avocado se taie în cuburi și ceapă - inele și jumătate. Adăugați porumb și totul Conecteaza-te cu creveți.
Se amestecă suc de lămâie, coriandru tocat și ulei de măsline. Se presara cu sare de mare și piper, se amestecă și salată de sezon.
vot🥑
- 10 salata de colorat cu avocado pentru gurmanzii adevărați
4. Salata cu creveți, fasole și ierburi italiene
ingrediente
- 450 g creveți;
- 2 linguri de ulei de măsline;
- 2 linguri de oțet de vin;
- 1 lingura condimente „ierburi italiene“;
- 1 linguriță de sare;
- 200 g de cireșe roșii;
- 1 ceapa rosie mica,
- 400 g de o fasole albă conserve;
- buchet mare de salata verde.
preparare
Se spală, coji de fructe și fierbe creveți.
Bateti ulei de măsline, oțet, sare și condimente. Se toarnă sos de creveți, acoperă cu folie de plastic și se lasă timp de 4 ore în frigider.
Se taie jumatati de tomate si ceapa - cubulete. Se adauga fasolea si se amesteca legumele. Pune-le pe frunze de salată, așezați creveți refrigerate pe partea de sus.
Se prepară cina🍅
- 15 salate de legume neobișnuite
5. Risotto cu creveți și vin alb
ingrediente
- 30 g unt;
- 400-500 grame de creveți;
- sare si piper - dupa gust;
- ½ ceapa;
- 2 catei de usturoi;
- 85 ml de vin alb sec;
- 270 g de orez arborio;
- 750 ml supa de pui;
- 250 ml de lapte, la temperatura camerei;
- 40 g parmesan;
- 150 g de mazăre congelată.
preparare
Preincalziti 10 g de tigaie ulei pe foc mediu, pus crevete decojite într-un singur strat. Sare și piper. Gatiti 1½ minute, rândul său, și se fierbe mai mult de 1 minut, apoi loc într-un castron. În același mod, se prepară toate creveți.
Peel și se taie fin ceapa și usturoiul. Se adaugă 10 g de unt și sote legumele în aceeași tigaie, până transparentă. Se toarnă vin și se aduce la fierbere. Fierbeti la foc mic, până când mirosul ascuțit de alcool nu erodează.
Se toarnă orezul și se amestecă timp de 30 de secunde. Se toarnă 500 ml supa de pui si se lasa la foc mic până la fierbere.
Adăugați laptele și supa rămasă. Se amestecă și se fierbe timp de 3 minute. Apoi, se amestecă din nou și se lasă timp de 2 minute.
Rade branza si pune-l în orez cu mazăre. Se condimentează cu sare și piper, se adaugă creveții, uleiul rămas și se amestecă. Apoi scoateți risotto de căldură.
Încercați alte opțiuni🍛
- 10 cele mai bune rețete risotto și secretele de mese perfecte
6. Legume creveți Chineză
ingrediente
- 500 g creveți;
- 1 lingura de ghimbir uscat;
- ¼ linguriță piper alb;
- pinch de sare;
- 2-3 linguri sos de soia + alimentare;
- 1 ulei de linguriță de susan;
- 2 ardei;
- 1 țelină;
- 1 morcov;
- 2 cepe;
- 3 catei de usturoi;
- 100 g de mazăre.
preparare
Curățați creveți și conectați cu ghimbir, piper alb, sare și sos de soia.
Se încălzește uleiul într-o tigaie la foc mediu. Pune creveți și se fierbe timp de 1 minut, apoi rândul său, și se fierbe mai mult de 1 minut.
Se spală, coji de fructe și felie de ardei gras, telina si morcov bastoane, ceapa - inele și jumătate. Crush usturoi. Se amestecă legumele, se adaugă mazărea și trimite-l la creveți. Ingrediente Fry 1 minut la foc mare.
La servire vasul se poate presara cu sos de soia.
Salvați-mă🍴
- 11 feluri de mâncare originale de legume, care sunt preparate fără complicații
7. Crevetii Miere cu nuci
ingrediente
- 250 ml de apă;
- 200 g de zahăr;
- 200 g de nuci;
- 500 g creveți;
- pinch de sare;
- un vârf de cuțit de piper negru;
- 2 oua;
- 160 g de amidon de porumb;
- Ulei vegetal - pentru prăjit;
- 4 linguri maioneză;
- 2 linguri de miere;
- 2 linguri de frișcă;
- ceapa verde - hrana animalelor.
preparare
Într-o cratiță mică, combinati apa și zahărul. Se aduce la fierbere la foc mediu, nuci add și se fierbe timp de 2 minute. Pune boabele într-un castron și se răcească.
Se clătește și curățați Creveți, servetele Blot, sare și piper. Bateti ouale intr-un castron adanc. Paneer creveți primul scufundare le în bile și apoi la amidon.
Se încălzește uleiul într-o tigaie la foc mediu. Prăji crevetii timp de 3-4 minute pana se rumeneste. Se pun nucile.
Se amestecă maioneza, miere și smântână și puneți amestecul pe crevete. La servire vasului poate fi decorat cu ceapa verde tocata.
Surprindeți-vă prietenii🍪
- Rețete cu nuci: sacivi, budinca, prăjituri și alte feluri de mâncare delicioase
8. Enchilada cu creveți și piper
enchiladas mexican - se rostogolește, coapte în cuptor, sub sosul suculentă. Cel mai adesea, un fel de mâncare preparate cu carne și legume. Tortilla poate fi înlocuită cu lipie făcută din făină de grâu.
ingrediente
- 1 ceapa;
- 2 catei de usturoi;
- 1 ardei gras roșu;
- 1 ardei iute;
- ulei de masline 1 lingura;
- 500 g creveți;
- pinch de sare;
- un vârf de cuțit de piper negru;
- 4 linguri de unt;
- faina 4 linguri;
- 400 ml de lapte;
- 100 g + aprovizionare cremă;
- 1 ardei iute verde;
- 1 linguriță de chimen uscat;
- 8 tortilla;
- 250 g de brânză;
- beam cilantro.
preparare
Peel ceapa si usturoiul, se spală ardeii și ardei iute și se îndepărtează semințele. Ardei si ceapa se taie în cuburi. Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu, se prăjește tocat usturoi 1 minut, se adaugă restul ingredientelor și se fierbe timp de încă 7 minute. Scoateți legumele de la căldură.
spălare creveți, coaja si se taie in jumatati. Se condimentează cu sare și piper și se prăjește într-o tigaie timp de 5 minute, amestecând constant. Pune pe o farfurie.
Se topește untul într-o cratiță la foc mediu. Adauga faina, lapte și smântână și se amestecă până când nu rămân cocoloașe. Arunca tocat ardei iute, chimen și se fierbe timp de 5 minute, la foc mic.
Pe o foaie de copt mică se toarna jumatate din sosul de lapte.
Pe fiecare tortilla pune 1 lingura de legume și creveți, se presara cu brânză rasă și se rostogolească în sus într-un tub. Jumătate din brânză ar trebui să fie lăsat pentru stropire.
Se pune coacerea preformei la o cusătură se toarnă în jos sosul rămas, brânză stropească. Paraseste într-un preîncălzit la 200 ° C în cuptor timp de 30 minute.
La servire se decoreaza cu coriandru tocat si smantana.
Marca gol🌯
- cina rapida: cum să se pregătească pentru burrito viitor
9. Barci dovlecel cu creveți
ingrediente
- 4 dovlecei mari;
- pinch de sare;
- un vârf de cuțit de piper;
- 1 crenguta cimbru;
- ulei de masline 1 lingura;
- 2 linguri de unt;
- 400 g creveți;
- 2 roșii;
- 3 catei de usturoi;
- 50 g de smântână grele;
- 100 g de parmezan;
- ½ lămâie;
- 100 g de mozzarella;
- patrunjel - pentru hrana animalelor.
preparare
Se spală, se taie pe lungime dovlecel și eliberați mijlocul fiecărei legume pentru a obține o barcă. Concediul carne pentru umplutură. Se condimentează cu sare și piper, se presara cu cimbru tocat. Se unge uleiul de măsline și coacere pompe de retur timp de 20 minute într-un preîncălzit la 180 ° C pentru cuptor.
Într-o tigaie la foc mediu, se topeste untul, se adaugă creveți decojite și se fierbe timp de 3-4 minute. Aranjați pe o farfurie, se răcește și se taie în bucăți mici.
Se taie carnea de dovlecei, roșii și cuburi de usturoi. Puneți tava cu creveți și se fierbe timp de 1 minut. Se adauga smantana, branza rasa, un suc de lamaie stors și se fierbe timp de încă 3 minute.
Se umple barca rezultată umplutura. Acoperiti cu felii de mozzarella și se fierbe în cuptor la 180 ° C timp de 10 minute. Se presara cu patrunjel tocat inainte de servire.
Selectați în funcție de gustul dvs.🍆
- 10 rețete pentru dovlecel umplute în cuptor și pe aragaz
10. Paste cu creveți în sos cremos
ingrediente
- 2 ½ lingurițe de sare;
- 400 g fettuccine;
- 500 g creveți;
- piper si boia - dupa gust;
- 2 linguri de unt;
- ulei de masline 1 lingura;
- ½ ceapa;
- 1 cățel de usturoi;
- 130 ml de vin alb;
- 300 g de cremă;
- 200 g de parmezan;
- 3 fire de pătrunjel.
preparare
Într-o oală de apă clocotită, se adaugă 2 lingurițe de sare și locul fettuccine. Se fierbe până la al dente stat timp de 8-10 minute. Se scurge și se clătește pastele.
Curățați creveții și se presară cu sare, piper si boia. Pune-le într-o tigaie mare cu unt fierbinte si se prajeste timp de 2 minute pe foc mediu. Intoarceti si gatiti pentru inca 2 minute, până transparentă. Pune pe o farfurie.
În aceeași tigaie, se încălzește uleiul de măsline la foc mediu. ceapa tocata se prajeste timp de 3-5 minute pana se rumeneste. Se taie usturoiul si se adauga la ceapa timp de 1 minut.
Se toarnă legumele cu vin și se lasă să se fierbe până la intemperii mirosul de alcool. Adăugați crema, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 2 minute. Se toarnă 150 g de brânză rasă și se amestecă până la omogenizare.
Se toarnă sosul de paste fettuccini si se presara cu branza parmezan si restul de patrunjel tocat.
a se vedea, de asemenea,🍽🐟🍝
- 10 rețete de carne de porc pentru cei care sunt obosit de cârnați
- Cum de a găti pește: 9 retete cool de la Jamie Oliver
- 8 retete chiftele de cartofi în loc de plictisitor piure
- 10 rețete pentru sandwich-uri uimitoare pentru toate gusturile
- 10 rețete pentru carne de porc într-o tigaie în care pentru a găti din nou și din nou