11 rețete de cotlet de porc suculent
Program Educațional Alimente / / December 19, 2019
Se prepară licitație și carne gustoasă cu vin roșu, ciuperci, smântână, brânză, bere, muștar și dincolo.
Pentru a se potrivi cotletul lama, spinare și șuncă. Carnea este mai bine să utilizați refrigerată. Dacă aveți carne de porc congelată, mai întâi decongelate în frigider. Asigurați-vă că pentru a elimina excesul de grasime. Dacă există o venă, cu atenție și le-o incizie în mai multe locuri.
Înainte de gătit, se spală carnea și uscați-l cu prosoape de hârtie. După piesele din fibre tăiate din toată grosimea jumătate centimetru la porc prăjită.
Slugger ciocan de lemn sau de metal special pe ambele părți. Nu exagera, în caz contrar, carnea se va usca. Pentru a menține suprafața de lucru curată, folie de carne de porc în folie de plastic.
Cotletul mai groase, mai este nevoie pentru a le găti. Pentru a verifica cu atenție perforați sau o felie de incizie un cuțit: suc si pulpa in sine ar trebui să fie lumină.
1. Cotlet de porc cu muștar
ingrediente
- 400 g carne de porc;
- 4 linguri muștar;
- sare si piper - dupa gust;
- 2-3 linguri de ulei vegetal.
preparare
felii de carne tăiate porționată. Repel, freca cu muștar, sare și piper. Se lasă în frigider timp de 15-20 de minute.
Într-o căldură tigaie uleiul la foc mediu. Prajiti cotletul timp de 7-8 minute pe fiecare parte.
încerca🍲
- 10 rețete pentru carne de porc într-o tigaie în care pentru a găti din nou și din nou
2. cotlet de porc cu sos de soia
ingrediente
- 300 g de carne de porc;
- 4 linguri de cartof sau amidon de porumb;
- 5 linguri de sos de soia;
- 1-2 linguri de ulei vegetal.
preparare
taie carnea în trei bucăți și se resping. După rola în amidon și sos de soia se înmoaie.
pe tigaie se încălzește uleiul la foc mediu. Prăjește cotletul timp de 2-3 minute pe fiecare parte.
Rata de gust🍳
- 10 moduri de a Roast un suculent și carne de porc gustoase pe os
3. cotlet de porc cu crustă de brânză
ingrediente
- 400 g carne de porc;
- 2 oua;
- 50-70 g brânză tare;
- 150 g de pesmet;
- 1 linguriță de sare;
- 100 g făină;
- 3 linguri de ulei vegetal.
preparare
Cotlet de porc a la carte de piese și resping. Ouăle sunt un pic bataie. Brânză freca pe o răzătoare mică și se amestecă cu pesmet și sare. Se presara faina intr-un castron separat.
Fiecare rola friptură în făină, baie în ou, iar apoi - în amestecul de brânză.
Într-o căldură tigaie uleiul la foc mediu. Prajiti carnea timp de 2-4 minute pe fiecare parte, până când crusta este aurie-rumeneste.
rețete Salvați🍅
- Cum de a găti frigaruile de carne de porc: cele mai bune murături și toate subtilitățile procesului
4. cotletul de porc în vin roșu
ingrediente
- 500 g carne de porc;
- sare si piper - dupa gust;
- 1 lingura coriandru;
- 200-250 ml uscată sau semi-uscată vin roșu;
- 3 linguri de ulei vegetal.
preparare
Tăietura de carne în bucăți à la carte. Repel, sare și piper și se adaugă coriandrul.
Pune carnea de porc într-un castron adânc, se toarnă vin, Se acoperă cu un capac sau folie cling și se lasă în frigider timp de 2 ore. Se agită câteva ori carnea până când este marinata.
Într-o căldură tigaie uleiul la foc mediu. Fry carne de porc timp de 2-4 minute pe fiecare parte.
toată lumea Amaze🍽️
- 12 rețete pentru carne de porc delicioase în cuptor
5. Cotlet de porc la cartof
ingrediente
- 500 g carne de porc;
- sare si piper - dupa gust;
- 1 ceapa;
- 500 g de cartofi;
- 1-2 catei de usturoi;
- faina 2 linguri;
- 2 oua;
- 200 g smântână;
- 3 linguri de ulei vegetal.
preparare
Cotlet de porc o piese la carte. Repel, sare și piper.
Se taie ceapa. Cartofi grătar pe mediu răzătoare și stoarce. Usturoiul trece prin presă. Se amestecă legumele cu făină, ouă, ¼ acru, sare și piper.
Într-o căldură tigaie uleiul la foc mediu.
Se infasoara fiecare cotlet în amestec de cartofi. Fry pentru câteva minute pe fiecare parte pentru a obține maro auriu. După transferul la un vas de copt și se toarnă crema rămasă. Mai gatiti la cuptor timp de 15-20 minute, la o temperatură de 180 ° C
răsfăţaţi-vă🍛
- 10 feluri de mâncare delicioase de porc
6. cotlet de porc cu pasta de tomate
ingrediente
- 500 g carne de porc;
- 1 ceapa;
- 1 cățel de usturoi;
- 2 linguri pasta de tomate;
- 2 oua;
- faina 2 linguri;
- sare si piper - dupa gust;
- 3 linguri de ulei vegetal.
preparare
tăiat în bucăți de carne a la carte, și resping.
arcul și usturoi toca. Se amestecă cu pasta de tomate, ouă, făină, sare și piper până la omogenitate.
Pune carnea de porc în amestec de tomate, capac sau cling film și lasă în frigider timp de 2 ore.
Foc mediu, se încălzește uleiul într-o tigaie. Prajiti cotletul timp de 2-4 minute pe fiecare parte, pana se rumeneste.
ia act de🍔
- Ce să gătească carne tocată: 10 rețete originale
7. cotlet de porc cu bere și ceapă
ingrediente
- 500 g carne de porc;
- sare si piper - dupa gust;
- 1 ceapa;
- 1-2 crengute rozmarin - optional;
- 2 oua;
- 100 ml de bere;
- muștar 1 lingură;
- 3-4 linguri de faina;
- 3 linguri de ulei vegetal.
preparare
Cotlet de porc o piese la carte. Repel, sare și piper. Se taie ceapa si rozmarin.
Ușor bate ouale, legătura cu bere, muștar și făină. Se amestecă până la uniformizare. Adăugați rozmarin cu cepe. Încă o dată, tot amestecul.
Intr-o tigaie de căldură ulei la foc mare. Unul câte unul prin cufundare cotletele în aluat și se prăjește timp de 2-4 minute pe fiecare parte.
experiment🍝
- 5 retete diferite pentru gulaș de vită
8. Cotlet cu nuci și brânză
ingrediente
- 350 g carne de porc;
- sare si piper - dupa gust;
- 200 g de brânză;
- 150 g de nuci;
- 3 oua;
- 4 linguri ulei vegetal.
preparare
tăiat în bucăți de carne a la carte. Repel, sare și piper. Brânză freca pe o răzătoare mică. Chop Chop Nuci cu un cuțit sau blender.
Ouăle sunt un pic bataie. nuci și brânză de conectare într-un castron separat.
Fiecare cotlet baie întâi în ou, apoi se rostogolească în brânză breading-piuliță.
Intr-o tigaie de căldură ulei la foc mare. Prăjește carnea timp de 3-4 minute, pe de o parte și de 2-3 minute pe de altă parte.
Rata de gust🥘
- 10 moduri de a găti carne de vită licitație în cuptor
9. cotlet de porc cu roșii și brânză
ingrediente
- 500 g carne de porc;
- sare si piper - dupa gust;
- 2 oua;
- 100 g făină;
- 3 roșii;
- 200 g de brânză;
- 3 linguri de ulei vegetal;
- 2-3 linguri maioneză.
preparare
Cotlet de porc a la piese de carte, resping, sare și piper.
Se bat ouale si se adauga un pic de sare. Se presara faina intr-un castron separat. Tomatele tăiate în bucăți mijlocii. Brânză freca pe o răzătoare grosier.
Într-o căldură tigaie uleiul la foc mediu. rola Cotlete în făină, apoi baie în ou. Fry până la maro auriu, aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte.
Puneți carnea într-un vas de copt sau tava, folia laid. Pe deasupra felii, se pune o pereche de felii de roșii. Ungeți maioneza si se presara cu branza.
Se coc într-un preîncălzit la 180 ° C, cuptor timp de aproximativ 5-7 minute.
Pregătiți-vă pentru un picnic🌶️
- Cum de a găti frigaruile de carne de vită: cele mai bune murături și toate subtilitățile procesului
10. Cotlet cu ciuperci
ingrediente
- 500 g carne de porc;
- sare si piper - dupa gust;
- 3-4 cepe;
- 200 g ciuperci;
- 2 catei de usturoi;
- 100 g brânză tare;
- 2-3 linguri de smantana;
- 2-3 linguri de maioneza;
- 3 linguri de ulei vegetal;
- 100-150 ml de vin alb sec;
- 1 lingura de unt.
preparare
Cotlet de porc o piese la carte. Repel, sare și piper.
Ceapa se taie în inele, ciuperci - felii mijlocii. Usturoiul trece prin presă. Brânză freca pe o răzătoare mică. smântână și se amestecă maioneza.
Într-o tigaie, se încălzește uleiul vegetal la foc mediu. Prajiti ciupercile pana se rumeneste.
În termorezistent se toarnă vinul, se adaugă untul și o jumătate de ceapă. Acoperiti cu cotlete, ciuperci, ceapa inele, și usturoiul rămas. Acoperiți smantana si maioneza sosul si se presara cu branza. Se acoperă cu folie.
Se coc într-un preîncălzit la 180 ° C în cuptor timp de 30 minute. Aproximativ 10 minute până la gătit, îndepărtați folia.
Pregatiti-va pentru nici un motiv🍖
- 10 feluri de mâncare uimitoare Carne de vită
11. cotlet de porc cu smântână, muștar și brânză
ingrediente
- 500 g carne de porc;
- sare si piper - dupa gust;
- 150 g brânză tare;
- 200 g smântână;
- 3 linguri de muștar Dijon;
- 1 lingura de ulei vegetal.
preparare
tăiat în bucăți de carne a la carte. Repel, sare și piper. Brânză freca pe o răzătoare grosier. Se amestecă cu smântână și muștar.
Tava sau container pentru copt perie cu ulei. Cotlete și se coace într-un preîncălzit la 160-180 ° C în cuptor timp de 15 minute. Apoi se toarnă crema abundent sos și se fierbe timp de 12-15 minute mai mult.
a se vedea, de asemenea,🍳🥩🍗
- 10 rețete de carne de porc pentru cei care sunt obosit de cârnați
- Cum de a găti un kebab delicios pe natura și casa
- 10 retete delicioase de chiftele de ficat
- Cum de a găti frigaruile de miel: cele mai bune murături și toate subtilitățile procesului
- 10 rețete diferite pentru caserole cu carne