4 ciuperci reteta delicioasa marinate
Program Educațional Alimente / / December 19, 2019
Pentru a începe să bucla ciuperci, elimina corupt și discutabile.
Curățați ciupercile nu au nevoie de suficient de clătire bine sub jet de apa. concediu mici întregi mari pot fi tăiate.
Prin fierbere în apă, se adaugă acid citric pinch la ciuperci nu întunecoase.
Pentru a păstra ciupercile pentru iarnă sterilizat borcane și capace. Puneți o piesă de lucru într-o pivniță frigider sau rece unde temperatura nu este mai mare de 5 ° C În cazul în care un bănci marinata a devenit tulbure, încercați ciupercile nu este necesară.
1. Ciuperci marinate cu usturoi și cuișoare
ingrediente
- 3 kg de miere agaric;
- 1½ sare lingura;
- 900 ml de apă;
- 7 mazăre piper negru;
- 1 lingura zahar;
- 5 catei de usturoi;
- 3 frunze de dafin;
- 5-7 Bud cuisoare;
- 8 linguri otet 9%;
- 1-2 linguri de ulei vegetal.
preparare
ciuperci Se fierbe în apă clocotită timp de 5 minute. Se îndepărtează lichidul, se toarnă peste apă rece, se adauga o jumatate de lingura de sare și se fierbe la foc mediu timp de 20-25 de minute mai mult. Ori într-o strecurătoare.
Intr-un alt vas fierbe 900 ml de apă cu sare, piper, zahăr, bucăți de usturoi, frunze de dafin și garoafă. După fierbere, se adaugă oțet. In sosul de fierbere se toarnă ciupercile și se fierbe timp de 5 minute.
Pune ciupercile într-un borcan, împreună cu lichidul. Se toarnă ulei pe partea de sus și închideți capacul. Încercați o gustare poate fi de 3-5 zile.
rețete Salvați🥘
- 7 retete cu aromă de cartofi cu bureții
2. Ciuperci marinate cu frunze de mărar și coacăze
ingrediente
- 1400 g agaric miere;
- 1200 ml de apă;
- 1 sare lingura;
- 1½ linguri de zahar;
- 5-7 mazăre ienibahar;
- 1-2 frunze de dafin;
- 3-4 catei bud;
- 50 ml de oțet 9%;
- umbrelă mărar;
- 2-3 frunze coacaze.
preparare
Ciuperci, se fierbe timp de 5 minute. Se scurge și se adaugă 1200 ml apă. Se aduce la fierbere, sare Cast, zahăr, piper, cuișoare și lavrushku. Gatiti peste foc mediu timp de 25-30 minute. frunze de dafin pot fi eliminate după 10-15 minute.
Când ciupercile sunt fierte și se va stabili la fund, se toarnă oțet și îndepărtează de la căldură după re-fierbere.
Pune ciupercile într-un borcan. Marinata rămasă se fierbe din nou. Adăugați mărar si coacaze. După 3-5 minute, se toarnă fierbere ciuperci amestec. Închideți capacul.
ciuperci Try poate fi în aproximativ o lună.
Asigurați-vă că pentru a găti🍲
- 6 retete simple, chanterelles prăjiți
3. Ciuperci marinate cu scorțișoară
ingrediente
- 3 kg de miere agaric;
- 1 litru de apă;
- 4 lingurițe de sare;
- 2 linguri de zahar;
- 6-7 mazăre ienibahar;
- 4-5 bud cuisoare;
- ½ linguriță scorțișoară sol;
- 3 frunze de dafin;
- 3 lingurite de otet 70%;
- 1-2 linguri de ulei vegetal.
preparare
Ciuperci, se fierbe timp de 5 minute. După scurgere de apă, se adaugă o cârpă curată și se fierbe mai mult de 15-20 de minute pe foc mediu. Ori într-o strecurătoare, se răcească ușor și sa răspândit în bănci.
Intr-un alt vas 1L fierbe apa cu sare, zahăr, piper, cuișoare, scorțișoară și Lavrushko. La câteva minute după fierbere, se adaugă oțet și se lasă-l pe foc pentru încă câteva minute.
Se toarnă sosul peste ciuperci gata. Top, se adaugă ulei vegetal și închideți capacul.
Ciuperci va fi gata in 7-10 zile.
Rata de gust🍳
- 7 moduri de a găti cartofi cu ciuperci într-o tigaie și în cuptor
4. Ciuperci marinate cu cuișoare și piper
ingrediente
- 600 ml de apă;
- 800 g congelat miere agaric;
- ⅔ sare lingura;
- 15 mazăre piper negru;
- 12 bud cuisoare;
- 1 linguriță oțet 70%.
preparare
Se fierbe apă și pus în ea neottayannye ciuperci. Se amestecă.
Când lichidul ajunge la fierbere din nou, se adaugă sare, piper și cuișoare. Se fierbe timp de 20 minute la foc mic, se amestecă periodic. În doar câteva minute, până când fierte se toarnă oțet esență. Eliminați de la căldură, acoperă și se lasă timp de 10-15 minute. După transferul la un borcan și închide capacul.
Farfuria finit nu se păstra mai mult de câteva săptămâni, în frigider, și gust-l, puteți imediat după răcire.
a se vedea, de asemenea,🍄
- 10 rețete simple pentru ciuperci umplute
- Cum se murarea ciuperci, astfel încât acestea au transformat crocant
- 3 retete de ulei marinata delicios
- 10 supe delicioase din proaspete și ciuperci porcini uscate
- 10 rețete de ciuperci supe