5 retete gemul originale dovleceilor
Program Educațional Alimente / / December 19, 2019
Adăugați la banane, legume citrice, ghimbir si fructe uscate, și cei dragi nu va ghici ca dovleceii gem.
Puteți utiliza întreaga dovlecei tineri. Și vechi legume, trebuie să eliminați mai întâi pielea și semințe. În al doilea caz, masa specificată în ingredientele, se vor referi la suc de fructe deja curățate.
Dacă doriți să stocați blocajul pentru o lungă perioadă de timp, sa răspândit pe borcane sterilizați si rulati. Apoi, rândul său, băncile, folie de ceva cald, așteptați până când sunt complet rece, și păstrați într-un loc întunecos și rece.
1. Gem cu lamaie dovlecel
ingrediente
- 1 kg dovlecei;
- 1 kg de zahăr;
- 100 ml de apă;
- 1 mare lămâie.
preparare
Se taie dovleceii in cuburi mici. Într-o cratiță pune aproape întreaga cantitate de zahăr și se adaugă apă. Agitarea, se aduce la fierbere la foc mediu.
Arunca dovlecel sirop si restul de zahar. Fierbeti, amestecand ocazional, timp de 10-15 minute, până când granulele se dizolvă zahărul. În cazul în care dovlecei vechi, gatiti gem sub capac la legume înmuiate rapid.
Se taie felii de lamaie si seminte elimini. Se taie blender de fructe și se adaugă la dovlecei. Se amestecă și se fierbe timp de un alt blocaj de 20 de minute. Dacă gatiti timp de 10-15 minute mai mult, siropul devine gros.
În acest articol veți găsi rețeta este dovlecel incredibil de delicioase și dulce cu suc de ananas:
10 moduri de rece pentru a se pregăti pentru suc de fructe de iarnă →
2. Dulceata de dovlecei cu portocale si ghimbir
ingrediente
- 2 portocale;
- ½ rădăcină de ghimbir mic;
- 1 kg dovlecei;
- 1 kg de zahăr;
- 50-70 ml de apă;
- un vârf de cuțit de scorțișoară - opțional.
preparare
Rade coaja de portocale și ghimbir pe o răzătoare fină. Dovlecelul si portocaliu taie carnea în cuburi mici.
Pune dovleceii, portocale, coaja si ghimbir într-o cratiță. Se toarnă zahărul și se amestecă. Se fierbe la foc mediu, amestecand ocazional, 10-15 minute. Dovleceii trebuie să fie moale.
Se toarnă în apă, se aduce la fierbere și se fierbe timp de încă 20-30 minute. Blocajul mai preparată, mai gros este. 5 minute înainte de gata pentru a adăuga la scorțișoară suc de fructe.
20 retete cu ghimbir pentru gurmanzi →
3. Dulceata de dovlecei cu caise uscate și lămâie
ingrediente
- 150 g de caise uscate;
- 1 kg dovlecei;
- 1 kg de zahăr;
- ½ lamaie.
preparare
Se umple cu caise uscate apă caldă timp de 15 minute pentru a face mai moale. Apoi, de scurgere și apăsați fructe uscate mâini.
Se taie polizorul dovlecei si caise carne sau blender. Puneți masa rezultată într-o cratiță, se adaugă zahăr și se amestecă.
Se aduce la fierbere la foc mediu. Reduce și se gătește gem, amestecand ocazional, 40 de minute.
Rade coaja de lamaie pe o răzătoare fină și stoarce sucul din fructe. Adauga coaja si sucul într-o cratiță și se fierbe timp de inca 15 minute.
5 de prăjituri delicioase dovlecei →
4. Dulceata de dovlecei cu mere și stafide
ingrediente
- 1200 g dovlecei;
- 700 g de zahăr pudră;
- 2 mar acru-dulce;
- 200 g stafide;
- un vârf de cuțit de vanilie.
preparare
Se taie dovleceii în cuburi mici și se pune în tigaie. Acoperiti-le cu zahăr pudră și loc pe un foc moderat. Agitarea, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 20 minute.
Grate cojit mere pe o răzătoare sau tăiate în bucăți mici. Adăugați oală mere, stafide si vanilie si se fierbe timp de 10-15 minute mai mult.
15 retete cu mere, care exact util →
5. Dulceata de dovlecei cu banane
ingrediente
- 3 kg dovlecei;
- 5–6 banane;
- 1½ kg de zahăr.
preparare
Felie de dovlecel si banane cuburi identice și se pune în tigaie. Se toarnă zahăr, se amestecă și se lasă timp de o oră. În acest timp, suc de fructe va da suc.
Puneți tigaia pe foc moderat și se fierbe timp de 30-40 minute. Dacă vechi dovlecei, puteți găti gemul timp de 5-10 minute mai mult.
a se vedea, de asemenea,
- 4 reteta caviar suc de fructe pe care le puteți pregăti pentru iarnă →
- Cum de a găti dovlecel în cuptor. 10 → rețete abrupte
- Cum de a găti clătite dovlecel: rețete și secrete de mâncăruri gustoase →
- 14 fel de mâncare foarte gustoase de dovlecei →