6 gulaș ascuțite rețete de carne de porc pentru o cină confortabilă
Program Educațional Alimente / / December 19, 2019
Descrie modul de a găti carne fel de mâncare suculent cu ardei gras, ciuperci, cartofi și varză.
1. Gulaș de porc cu ceapă și ardei
ingrediente
- 500 g de pulpă de porc;
- 400 g de tomate;
- 3 ardei;
- 1 ceapa;
- 3 catei de usturoi;
- 1 lingura de ulei vegetal;
- 2 linguri boia afumată;
- 1 linguriță ardei iute măcinat;
- 2 linguri de oțet de vin roșu;
- 250 ml de carne sau de legume bulion;
- 2 linguri piure de tomate;
- 1 linguriță de oregano uscat;
- sare - dupa gust;
- piper negru - dupa gust.
preparare
dice de porc lățime de aproximativ 2 cm, tomate și piper - felii medii, ceapa - semicercuri. Usturoiul trece prin presă.
Într-o tigaie adâncă de prăjire sau cratiță, se încălzește uleiul la foc mediu. Brown usturoiul si ceapa timp de 3 minute. Pune carnea de zazharki cu boia și ardei iute, se fierbe timp de încă 5 minute. Se adaugă ardei gras, rosii, otet, bulion, pasta de tomate, oregano. Sare, piper și se amestecă.
Se reduce focul la cel mai mic și de acoperire. Fierbeti timp de 15 minute. După îndepărtarea capacului și se fierbe timp de încă 30 de minute.
Asigurați-vă că🥘
- 10 carne de porc Rețete cu cartofi în cuptor, care va evalua orice gazda
2. Gulaș de porc cu morcovi și ceapă
ingrediente
- 500 g de pulpă de porc;
- 1 ceapa;
- 1 morcov;
- 2 linguri de ulei vegetal;
- 350 ml de apă;
- 250 g sos de roșii;
- 1 lingura sos de soia;
- sare - dupa gust;
- piper negru - dupa gust;
- 1 lingură de făină de porumb sau de grâu.
preparare
Cotlet de porc în bucăți mici, ceapa - mediu. Morcovii grătar pe o răzătoare grosier. Carnea timp de 6-8 minute, se prăjește jumătate uleiul la foc mediu. După ce a pus pe o farfurie.
Într-o tigaie adâncă de prăjire, se încălzește uleiul rămas și Brown ceapa timp de 5-7 minute. Adăugați morcovii și se fierbe timp de inca 5 minute, se toarnă 250 ml de apă, sos de soia și tomate. Se aduce la fierbere și se pune în tigaie de carne de porc. Sare, piper, și se fierbe din nou. Se reduce focul și se fierbe, acoperit aproximativ 15-25 de minute sau mai mult, carnea a fost licitație.
Apa reziduală conecta cu făină. Treptat, se toarnă în tigaie cu carne, se amestecă, așteptați până la fierbere, și apoi să păstreze pe foc timp de 2-3 minute mai mult.
încerca🥩
- 11 rețete de cotlet de porc suculent
3. Gulaș de porc cu ciuperci
ingrediente
- 550 g pulpă de porc (decupaje sau bacon);
- 1 ceapa;
- 1 ardei;
- 1 cățel de usturoi;
- 1 lingura de ulei vegetal;
- 1 lingura boia;
- 600 ml supa de pui;
- 2 linguri piure de tomate;
- sare - dupa gust;
- piper negru - dupa gust;
- 200 g de ciuperci mici;
- 2 linguri de porumb sau făină de grâu;
- 2-3 linguri de apă rece;
- 1-2 fire de pătrunjel.
preparare
Cotlet de porc în bucăți mici, ceapa, ardei gras - mici. Usturoiul trece prin presă sau cotlet cu un cuțit. Într-o tigaie adâncă de prăjire sau cratiță, se încălzește jumătate uleiul la foc mediu. Timp de 6-8 minute, se prăjește carnea, apoi se pune pe o farfurie.
Se adaugă uleiul rămas și la 5 minute Brown ceapa si usturoi. Se presara cu boia, se amestecă și după aproximativ un minut se toarna supa treptat. Se aduce la fierbere, se pune piure de tomate și retur tigaie de carne de porc. Sare și piper.
Gatiti peste foc mediu timp de 15-20 de minute, apoi se lasă în jos ardei și ciuperci. Continua să se fierbe timp de 10 minute sau mai mult, până când carnea este frageda. Făină, diluată cu apă rece, astfel încât să noduli Evitare. Se adaugă în tigaie, se amestecă și se lasă la foc timp de 3-4 minute, astfel încât sosul sa ingrosat.
Inainte de servire, se presara cu tocană de patrunjel tocat.
Rata de gust🍳
- 10 rețete pentru carne de porc într-o tigaie în care pentru a găti din nou și din nou
4. Gulaș de porc cu cartofi, ardei gras și morcovi
ingrediente
- 500 g de pulpă de porc;
- 5 cepe medii;
- 3 morcovi medii;
- 2 ardei gras rosu;
- 500 g de cartofi;
- ulei vegetal 1 lingura sau topit untură;
- 3-4 frunze de dafin;
- 1 ½ lingurita boia de ardei dulce;
- ½ linguriță boia acută pudră;
- ½ linguriță de rozmarin uscat;
- 1 linguriță de oregano uscat;
- 250 ml de apă fierbinte;
- 250 ml de vita, pui sau supa de legume;
- sare - dupa gust;
- piper negru - dupa gust.
preparare
Carnea de porc se taie în cuburi de măsurare de aproximativ 1,5 cm, ceapă, morcovi și ardei gras - bucăți mici, cartofi - un pic mai mare.
Într-o tigaie adâncă de prăjire sau tigaie, se încălzește la aproximativ ⅓ ulei. Împărțiți carnea în mai multe bucăți, a pus într-un singur strat și se fierbe timp de aproximativ 7-8 minute. carne de porc prăjită în mișcare placa.
În aceeași tigaie, se adaugă restul de ulei. 5-6 minute la brun ceapa si morcovi acolo. Cast lavrushku, boia de ardei, rozmarin si oregano. Un minut mai târziu, întoarceți carnea la tigaie. Se toarnă apă cu bulion. Se reduce focul și se fierbe timp de 20 de minute.
put cartofi și clopot piper carne de porc. Se acoperă capacul și se fierbe timp de 45-50 minute mai mult, până când carnea este moale și fraged. Se agită și, ocazional, se adaugă puțină apă în cazul în care fierbe repede. În doar câteva minute, până când fierte sare și piper adăugare.
Se prepară cina🍖
- 10 moduri de a Roast un suculent și carne de porc gustoase pe os
5. Gulaș de porc cu varză acră și smântână
ingrediente
- 600 g umăr de porc;
- 3 cepe;
- 1 cățel de usturoi;
- 1 lingură topită untură sau ulei vegetal;
- 2 lingurite boia;
- 100-150 ml de apă;
- sare - dupa gust;
- chimen - gust;
- 500 g varză acră (Poate fi înlocuit cu proaspăt);
- 200 g smântână;
- 1 lingură de făină de porumb sau de grâu.
preparare
Porc felii medii cotlet, ceapa - inele și jumătate. Usturoiul trece prin presă.
Într-o tigaie, se încălzește slanina la foc mediu. 5-6 minute Brown ceapa, boia și după umplere cu apă se presară. Se agită, se adaugă carnea cu usturoi, sare și chimen. Gatiti 30 de minute, apoi se lasă în jos varza și se lasă pe foc timp de încă o jumătate de oră.
Crema conecta cu făină într-o masă omogenă, fără cocoloașe. Adauga carne de porc, se amestecă bine și se lasă-l pe aragaz timp de câteva minute.
rețete Salvați🌮
- Cum de a găti frigaruile de carne de porc: cele mai bune murături și toate subtilitățile procesului
6. Gulaș din carne de porc și de vită cu sos de bere
ingrediente
- pulpă de porc 750 g;
- 750 g de pulpă de vită;
- 1 kg de ceapă;
- 2-3 linguri de ulei vegetal;
- sare - dupa gust;
- piper negru - dupa gust;
- 3 lingurite boia;
- chimion 1 linguriță;
- 750 ml de bulion de carne de vită;
- 500 ml de bere neagră;
- 2 linguri pasta de tomate;
- 2 lingurițe de porumb sau făină de grâu.
preparare
Carne de porc și carne de vită tăiat în bucăți medii, cepe - cuburi mici.
Într-o căldură tigaie uleiul pe foc mediu. 4-5 minute, se prăjește ceapa pentru a deveni transparente. Se adauga carnea si gatiti pentru mai multe 7-10 minute, astfel încât este ușor rumenit. sare Spice, piper negru, boia de ardei si chimen. Fierbeti timp de aproximativ un minut mai mult. Dupa ce se toarna bulion cu bere și pasta de tomate.
Reducerea de căldură. Fierbeti timp de câteva ore, până când carnea este frageda. Timp de 5-10 minute, până când fierte se adaugă încet făina, se amestecă și îndepărtează de la căldură până se ingroasa sosul.
a se vedea, de asemenea,🍲🥩
- 10 rețete de carne de porc pentru cei care sunt obosit de cârnați
- 10 moduri de a găti carne de vită licitație în cuptor
- 5 retete diferite pentru gulaș de vită
- 10 feluri de mâncare delicioase de porc
- 12 rețete pentru carne de porc delicioase în cuptor