7 retete neobisnuite Ardei umpluți
Program Educațional Alimente / / December 19, 2019
În cazul în care combinația de carne tocată cu orez nu mai este impresionant, încercați să gătească una dintre aceste opțiuni ardei: pui, carne, fructe de mare, ciuperci și legume.
1. ardei umpluți cu ciuperci și ouă
ingrediente
- 4 ouă;
- 50-70 g ciuperci;
- 100 g de inflorescențe de broccoli;
- ¼ lingurita de piper cayenne;
- sare, piper negru măcinat - la gust;
- 2 ardei gras.
preparare
Se amestecă într-un bol ouale, ciupercile feliate și broccoli, condimente și sare. Se taie ardeii in jumatate si curatati-le de pereți și semințe. Se toarnă în fiecare umplutură jumătate de ou, ardei loc pe o foaie de copt și se fierbe în cuptor la 190 ° C timp de aproximativ 35 de minute.
2. ardei umpluți în mexican
ingrediente
- 2 linguri de ulei de măsline;
- ½ ceapa;
- 1 cățel de usturoi;
- 450 g de carne de vită;
- 1 praf de chili linguriță;
- ½ linguriță de chimen și paprika;
- sare, piper negru măcinat - la gust;
- 3 ardei;
- 100 g de brânză rasă;
- 1 cana tocata salata.
preparare
O tigaie mare, se încălzește o lingură de ulei și se prăjește ceapa până se înmoaie. Se adauga usturoiul si gatiti pentru un minut mai mult, apoi introduceți carne de vită tocata si gatiti-l timp de aproximativ 5 minute. Se scurge grăsimea, se adaugă condimente și sare.
Se taie ardeii în jumătate și curățați pereții și de semințe. depărtați pe o foaie de copt, se stropesc cu restul de ulei, sare și piper. Pune in fiecare jumatate lingura de umplutura din carne, brânză din abundență se cerne si se coace la 190 ° C timp de aproximativ 20 de minute. ardei gata salata garnitura.
3. Ardei umpluti cu ton si rosii
ingrediente
- 2 ardei;
- 130 g conserve de ton;
- 60g ras brânză Cheddar;
- 30 g de pasta de tomate sau piure de tomate;
- 1 tulpină de ceapa verde;
- 10 g tumbă;
- 1 rosie.
preparare
Se taie ardeii in jumatate si se prajeste pe gratar timp de 3-4 minute pe fiecare parte. Separat, se amestecă tonul, jumătate din brânză, pasta de tomate sau piure, ceapa tocata, caperele si rosii cubulete. umplutura Intindeti pe jumatati de ardei, se presara cu restul de branza si trimite-l inapoi pe gratar pentru inca 3-4 minute. Atunci când brânza începe să bule, vasul este gata.
4. ardei umplut cu brânză și slănină
ingrediente
- 3 arpagic stem;
- 50-100 g brânză de capră;
- 6 felii de bacon afumat sau fript;
- 1 cățel de usturoi;
- 1 ou;
- măcinat piper negru - dupa gust;
- 12 ardei grași mici.
preparare
Ceapă cotlet, brânză, Bacon și cotlet de usturoi. Amestecați-le cu restul de ingrediente, cu excepția piper și se transferă la un pachet. Acoperiți-l si bagati la frigider umplutura în frigider.
Între timp, se prepară ardeii. Asigurați fiecare incizie lungă și scoateți semințele și partițiile.
Apoi scoateți umplutura, tăiată la un unghi și pachetul pus de piper. Pune-le într-o tavă de copt tăiat. Se prepară într-un preîncălzit la 190 ° C în cuptor timp de 20-25 minute.
5. Ardei umplute cu spanac și brânză
ingrediente
- 2 linguri de ulei de măsline;
- 1 ceapa mare;
- 3 catei de usturoi;
- 170 g de spanac;
- sare, piper negru măcinat - la gust;
- 100 g ricotta;
- 50 g parmezan ras;
- 2 ardei gras.
preparare
Se incinge o tigaie și o jumătate linguri de ulei și se prăjește pe ea ceapa tocata pana translucida. Se adauga usturoiul tocat, spanac și se fierbe până se înmoaie, apoi se adaugă sare și piper.
Ricotta și jumătate din parmezanul, se amestecă cu spanac. Imprastiati umplutura pe tăiate în jumătate și ardei decojite și se presară cu reziduuri de parmezan. Se coace la 220 ° C timp de aproximativ 20 de minute.
6. ardei umpluți cu carne de pui în Italiană
ingrediente
- La 450 g de pui;
- 1 linguriță de ierburi italiene;
- sare, piper negru măcinat - la gust;
- ulei de masline 1 lingura;
- 8 cireșe roșii;
- 150-200 g de mozzarella;
- 70 g ricotta;
- 2 linguri de busuioc tocat;
- 2 catei de usturoi;
- 4 ardei gras;
- 100 ml supa de pui.
preparare
Condimente ecxelente file și sare și se prăjește în ulei de măsline pentru aproximativ 8 minute pe fiecare parte. Transfer de pui Gata de o placa de tăiere, lăsa să se odihnească timp de 5 minute și se taie în cuburi.
Se amestecă carnea de pui cu roșii cherry, tăiate în jumătate, 100 g de mozzarella mărunțită, ricotta, busuioc tocat și usturoi. Sare și piper.
Se taie ardeii, se curata de pereți și semințe. În fiecare jumătate pune umplutura și se presară cu restul de mozzarella. ardei Transfer într-o matriță pentru copt, se toarnă în bulion, capacul cu folie și se fierbe la 180 ° C 40-45 minute.
7. ardei umpluți cu creveți și pesto
ingrediente
- 12 ardei grași mici;
- 450 g de creveți mici;
- 6 linguri pesto;
- ¼ lingurita piper rosu;
- sare, piper negru măcinat - la gust;
- sucul de la 1 lamaie;
- ulei de masline 1 lingura - opțiune.
preparare
creveți cojit fierbeSă se răcească ușor și măruntiți. Amesteca-le cu pesto, condimente, sare și suc de lămâie. În cazul în care umplutura este uscat, se adaugă uleiul de măsline.
Ardei, tăiate în jumătate, semințe elimina și partiții. Se întinde umplutura peste ei si bagati la frigider. Inainte de servire a vasului poate fi decorat cu ierburi tocate.
Rețete tradiționale ardei umpluți pot fi găsite în articol despre semis de acasă.