8 retete interesante sos de smântână
Program Educațional Alimente / / December 19, 2019
combinație favorizați cu usturoi și ierburi, precum și versiunile originale cu ouă, ciuperci, murături, brânză și nuci.
1. sos bechamel cu smantana
Sosul completează perfect carne, pește, fructe de mare, legume și paste făinoase. Se poate aplica vasului finit sau utilizate în gătit. De exemplu, grăsime sau foi de lasagna coapte în ea legume.
ingrediente
- 100 g unt;
- faina 4 linguri;
- 300-400 ml de apă;
- sare - dupa gust;
- măcinat piper negru - dupa gust;
- 400 g de cremă.
preparare
Intr-o tigaie cratiță sau prăjirea, se topeste untul. Adăugați făina și se amestecă bine. Continuând să mânuiască un tel, se toarnă apă. Mai puțin apă, mai dens va sosul.
Adu greutate până la uniformizare, și se condimentează cu sare și piper. Adauga smantana si se amesteca pana devine o crema.
încerca🧐
- 10 cele mai bune rețete de lasagna: de la clasici la experiment
2. smântână și sos de ou cu ierburi și muștar
Sosul poate fi livrat la carne, pește și legume. Mai ales bine este combinat cu cartofi.
ingrediente
- 1 ou fiert;
- 1 linguriță muștar;
- 3 linguri de ulei vegetal;
- 1 lingură de oțet de mere;
- 1 buchet orice diferite verdeață;
- 150 g smântână;
- sare - dupa gust.
preparare
Fork mash galbenusurile de ou cu muștar. Se toarnă ulei și oțet și se amestecă bine. Se toaca marunt albușul de ou și verdeață. Se adaugă amestecul pregătit de smântână, ou, pătrunjel și sare și se amestecă bine.
experiment🧐
- Cum se coace cartofi: 13 cele mai bune rețete
3. sos cremă de ciuperci
Se merge bine cu paste, cartofi și carne de pui, în special.
ingrediente
- 1 ceapa;
- 100 g ciuperci;
- 2 linguri de ulei vegetal;
- sare - dupa gust;
- măcinat piper negru - dupa gust;
- 1 lingurita condimente „ierburi provensale“;
- 80 ml de apă;
- 100 g de cremă.
preparare
Se taie ceapa bucăți de mărime mijlocie, și ciuperci - felii subtiri mici. Se încălzește uleiul într-o tigaie și căliți ceapa. Adăugați ciupercile și se fierbe timp de 2-3 minute, cu capacul pe foc mediu.
Se adaugă sare, piper, „ierburi provensale“ și apă. Se amestecă, se acoperă și se fierbe timp de 7-8 minute mai mult. Se scoate capacul și se fierbe până când lichidul sa evaporat.
Pune ciupercile intr-un castron, se răcește și se taie blender. Adauga smantana si se amesteca sosul.
surpriza de oaspeți🧐
- Cum de a găti carnea de pui în cuptor: 15 rețete uimitoare
4. smântână și sos de roșii cu legume
Acest lucru poate fi sos la foc mic sau chiftele umplute. Dar va fi gustos și servit rece, cu mâncăruri gata preparate din carne.
ingrediente
- 1 morcov;
- 1 ceapa;
- ½ ardei gras roșu;
- 2 linguri de ulei vegetal;
- 150 g smântână;
- 1 lingura pasta de tomate;
- sare - dupa gust;
- măcinat piper negru - dupa gust.
preparare
Rade morcovi pe o răzătoare grosier. Se taie ceapa si ardei în cuburi mici. Prajiti legumele în ulei fierbinte până se înmoaie. Se adauga smantana, pasta de tomate, legume, sare și piper și se amestecă.
Reține🧐
- Cum de a găti un suculent delicios și umplute: secretele și ciopârțirea viață
5. sos de smântână cu castravete murat si sos de soia
Ideal pentru orice feluri de mâncare din carne.
ingrediente
- 2 catei de usturoi;
- 1 castravete murat;
- 250 g smântână;
- cateva crengute de marar si patrunjel;
- 2 linguri de sos de soia.
preparare
Se toaca marunt usturoiul si castravete. Castravetele poate freca, de asemenea, pe o răzătoare mediu, presare excesul de lichid. Se adauga smantana, castraveti, usturoi tocat, ierburi și sos de soia și se agită.
se bucura🧐
- Cum de a găti carnea suculentă în cuptorul 7 rețeta perfectă
6. smântână și brânză de vaci acru sos cu lamaie si usturoi
Dar acest sos se completează perfect peștele.
ingrediente
- 100 g de cremă;
- 50 g de coagulului;
- ¼ de lămâie;
- cateva crengute de patrunjel sau busuioc;
- 3 catei de usturoi;
- sol oregano - dupa gust;
- sare - dupa gust.
preparare
Bateti blender smântână, brânză de vaci, Suc de lamaie si o coaja de lamaie. Adăugați ierburi proaspete tocate, usturoi tocat, oregano, sare si se amestecă bine.
Simțiți-vă ca un bucătar🧐
- 7 feluri de mâncare interesante de pește de la Gordon Ramsay
7. smântână și sos de usturoi cu branza
Această opțiune este perfect pentru mâncăruri din carne și legume.
ingrediente
- 200 g smântână;
- cateva crengute de marar;
- 2 catei de usturoi;
- 100 g brânză tare;
- sare - dupa gust.
preparare
Ușor biciul telul crema. Se adauga mararul si usturoiul tocat, ras pe o brânză fină răzătoare și sare. Se amestecă bine sosul.
Stăpânește rețete noi🧐
- 11 feluri de mâncare originale de legume, care sunt preparate fără complicații
8. sos de smântână cu nuci
Mai ales bine cu carne și legume.
ingrediente
- 50-80 g de nuci nuci;
- cateva crengute de marar;
- 200 g smântână;
- ulei de masline 1 lingura;
- sare - dupa gust;
- măcinat piper negru - dupa gust.
preparare
Se taie într-un blender nuci în firimituri fine. Chop mărar. Se adauga smantana, ierburi, nuci, ulei, sare și piper și se agită.
a se vedea, de asemenea,🧐
- 3 sos original, cu smântână
- 10 sosuri calde pentru toate gusturile
- 7 simplu rețete sos de usturoi
- 10 sosuri dietetice pentru cei cărora le pasă cifra
- 7 cele mai bune rețete sos de smântână și mâncăruri delicioase 7 cu el