Cum de a alege un vin delicios și nu plăti prea mult

Puteți petrece o mulțime de timp pe ea pentru a determina pentru tine cât de mult sunteți dispus să dea pentru vin. Și dacă în vacanță? Și dacă ai doar cina acasă? Și dacă ai pus pe hârtie? În picioare într-un supermarket, suntem siguri că înțelegem vina: citit comentarii, a apreciat eticheta sticlei la magazin. Dar această auto-înșelăciune. Și există dovezi Layfhakera.

Nu cred truc de „preț și calitate“

În 2008, oamenii de știință a publicat artistulFace Vinuri mai scumpe un gust mai bun? în Jurnalul de Economie vinului remarcabil studiu „gusturi scumpe vinuri mai bune?“. Pentru a participa au fost invitate 6000 de persoane, toate legat la ochi, și a sugerat un vin gust orb și pentru a evalua calitatea acestora. Science fiction, dar diferența este aproape nimeni nu a observat, iar cele mai scumpe, în cele din urmă ca totul chiar un pic mai puțin decât ieftine.

Studiile anterioare aratăDatele citate în studiu, Do Vinuri mai scumpe un gust mai bun?Că corelația dintre prețul și aprecierea vinului este într-adevăr. Oamenii prefera ca scump. Dar se întâmplă, pentru că noi credem: pentru calitatea trebuie să plătească, și prețul într-o anumită măsură, să corespundă conținutului.

În 2017, cercetătorii de la Universitatea din Bonn (Germania) put De ce vin scump pare un gust mai bun: Este eticheta de preț se încheie la problema dacă să vin cu gust mai bun într-adevăr scump. Sa dovedit că, da, dar există un truc. Este suficient să ne gândim că vinul este scump, așa că părea să ne mult mai delicioase. Dacă completați trei pahare de aceeași sticlă, dar punctul de preț pentru ei în 3, 8, și, de exemplu, $ 16, va dura mai gustos. In creier, subiectul va deveni zona activă și motivație De luare a deciziilorȘi mâna ajunge la un pahar de scump pentru a bea până la capăt.

Marketing placebo. Frumusețea este că, chiar dacă bei un „suzetei“ și doar o numesc scump, creierul încă o percepe ca valoare. Uită-te la modul în care, știind acest lucru, să învețe să aleagă vinul.

Faceți o hartă

Se înțelege că vinul specific pentru o anumită persoană poate fi mai mult sau mai puțin gustoase. Dar nu să cadă în capcana de marketing și nu plătesc, este important să asculte propriile sentimente, mai degrabă decât critici și comentarii de experți de vin. Pentru a face acest lucru, doar incercare si eroare adecvate.

Alege categoria de preț, în care veți învăța vinul. Determina cât de mult și cât de des sunteți dispus să-și petreacă pe ea. Și înregistra!

Faceți o hartă de aventura vinului. Puteți să-l păstrați on-line și atașați o etichetă fotografie, apoi să recunoască cu ușurință dreptul în magazin. Introduceti sistemul de clasificare, de exemplu, de la 1 la 10 de puncte, și să încerce lucruri noi. Apoi, după o lună, șase luni, un an, vei sti exact ce iti place si cat costa de fapt, pentru ca acesta să dea.

Touted la o petrecere

Când te duci la prieteni sau colegi cu vin, ei un lucru bun fac: să zicem că vinul este excelent și scump!

În cele mai multe cazuri, am uitat branduri și prețurile pe sticla într-un moment, după ce sa mutat departe de rack. Este puțin probabil ca cineva te va pune în sfidare lăuda. Sau, de exemplu, pur și simplu rețineți că este foarte sfătuit somelier familiar. Deci, fără a cheltui prea mult, faci gusturile vin mai bune. cel puțin pentru creier, la cei care tratație.

a se vedea, de asemenea,

• Cum de a îmbunătăți gustul de alcool ieftin →
• Cum să se facă distincția reală de alcool fals →
• Cum de a alege vin în aparență sticle →