Cum de a găti o pizza într-o tigaie: 3 reteta de gura-adăpare

3 reguli principale de gătit pizza într-o tigaie

1. Aluatul trebuie să fie în stare lichidă, cum ar fi clătite. Frămîntă este, de obicei, în smantana, maioneza sau iaurt. De asemenea, există o opțiune care este folosit ca bază pentru pâine.
2. fie cu fund lipeasca Frying. Puteți folosi vechiul fontă. Testul ar trebui să fie turnat numai pe prăjit bine tigaie roșu-fierbinte.
3. Completarea ar trebui să fie o semi. În cazul în care umplutura, apoi prăjită, în cazul în care ciupercile, apoi se conserve. Brânză ar trebui să se topească bine.

Pizza într-o tigaie cu smantana

ingrediente

Pentru aluat:

• 8 linguri de smântână;
• faina 9 linguri;
• 2 oua;
• sare - dupa gust.

Pentru umplutura:

• 200 g de pui;
• 100 g ciuperci;
• 100 g de brânză rasă;
• 10 masline negre;
• 2 linguri de sos de tomate;
• Ulei vegetal - pentru prăjit.

preparare

În primul rând, să colecteze toate ingredientele pentru umplutura. Aici, la fel ca în cazul oricărei alte pizza, totul depinde de zborul imaginatiei tale culinare. De exemplu, se fierbe în apă sărată piept de pui. Să se răcească și se taie în fâșii mici.

Ciuperci proaspete necesare pisa și prăjite în ulei vegetal. Dacă utilizați ciuperci marinate, acestea trebuie să fie tăiate și stoarce, pentru a scapa de excesul de lichid.

Brânză freca pe o răzătoare grosier. Măsline tăiate în inele.

Atunci când umplutura este gata, face un aluat. Pentru a face acest lucru, se amestecă într-un blender pana cand smantana buna, oua si faina. Se condimentează cu sare.

In unele retete, smantana amestecat cu maioneza. În acest caz, aveți nevoie de 4 linguri de smantana si maioneza, de asemenea.

Se toarnă aluatul pe o tigaie fierbinte, cu ulei. Broil 1-2 minute, apoi se pune umplutura de pui, ciuperci, masline. Se toarnă deasupra sos de roșii și se presară cu brânză rasă.

Se acopera tigaia cu un capac și se fierbe pizza timp de 10-15 minute. Bunăvoința pizza în tigaie, puteți verifica cu o scobitoare: străpung ei loc de clătite mai gros. Dacă rămâne aproape uscat, se prăjește aluatul.

Inainte de a servi pizza poate decora cu verdeață.

Pizza într-o tigaie pe chefir

ingrediente

Pentru aluat:

• 1 cana iaurt;
• faina 1 ½ cani;
• 1 ou;
• 1 linguriță de bicarbonat de sodiu;
• sare și piper negru - dupa gust;
• Ulei vegetal - pentru prăjit.

Pentru umplutura:

• 100 g brânză tare;
• 100 g de mezeluri afumate;
• 1 rosie mica.

preparare

Conectați iaurt și făină. Se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli. Apoi, sifon vsypte la amestec și pauză de ou. Se condimentează cu sare și piper și se amestecă totul bine din nou.

Se toarna intr-o tigaie încălzită și uns. Când aluatul un pic mai apuca, a pus umplutura. Cu acesta, după cum sa menționat deja, puteți experimenta. Cea mai simplă opțiune - cârnați și roșii. Taie-le în felii subțiri și aranja pe o clătită într-o tigaie. Se presară cu brânză rasă.

Se acoperă și se fierbe 10-15 minute. Când fundul rumenită și brânza este topita, acesta poate fi îndepărtat de căldură.

Pizza într-o tigaie pe butonul

ingrediente

• 150 g de carne tocată;
• 100 g de brânză;
• 5 felii de pâine;
• 3 oua;
• 1 ceapa mica;
• 1 rosie mica;
• ½ ceașcă lapte;
• buchet de busuioc proaspăt;
• sare - dupa gust;
• Ulei vegetal - pentru prăjit.

preparare

Coji de fructe și se taie ceapa. Prajiti-l în ulei vegetal, împreună cu carne. Retrase din circuitul agricol. Tomate tăiate în felii subțiri, se taie busuioc. Brânză freca pe o răzătoare grosier. Mozzarella pot fi utilizate direct în bile sau mash cu o furculiță.

Feliile de franzela în tigaie (așa cum se va potrivi) și ușor aer uscat. Platanul trebuie să fie unse cu ulei vegetal, dar numai putin. Spațiul dintre felii întregi pot fi umplute cu bucăți mici de băț.

Intr-un bol separat amestecati împreună cu o furculita sau măturică lapte și ouă. Se condimentează cu sare și se toarnă acest amestec de pâine rumenită.

Top cu umplutura: tocata prajita cu ceapa, rosii, busuioc și brânză. capac capacul nu este necesară. friptură pizza 8-10 minute și se servește.