Cum de a găti sparanghel în coreeană

Puțini știu că sparanghel, folosit pentru a face această salata picant - de fapt, filmul uscat cu lapte de soia fiert. Numele acestui produs Fuzshi, dar Rusia blocat numele „sparanghel soia“.

Cum să se pregătească sparanghel

Sub formă convențională, este uscat. Deci, pentru a începe necesitatea de sparanghel un bun macerat.

mod lent

Se toarnă 200 g de uscat Fuzshi într-un vas adanc si se umple cu apă rece curată. Apăsați în jos pe partea de sus a unei plăci sau alte mărfuri, produsul a fost complet în apă.

concediu sparanghel timp de aproximativ 12 ore la temperatura camerei, schimbarea periodică a apei.

Poate fi necesar și mai puțin timp. Deci, să fie ghidat de aspectul de sparanghel. Ar trebui să se umfle și să devină moale si supla, fara fibre dure uscat din interiorul.

După cum se va realiza acest lucru, se scurge și se stoarce excesul de lichid din Fuzshi.

O modalitate rapidă de a

Dacă nu doriți să așteptați, încercați sparanghel înmuiate în apă fierbinte. Rețineți că această metodă nu este foarte fiabil. Sparanghelul se poate înmuia, din exterior, dar în interior - rămân solide.

Se toarnă 200 g de produs uscat într-un recipient adanc, se umple cu apă caldă și apăsați în jos încărcătura. Nu folosiți apă fierbinte, în caz contrar raspolzotsya sparanghel.

Lăsați produsul timp de 2-3 ore, schimbarea apei periodic. Noua apa ar trebui să fie fierbinte, de asemenea. Apoi apăsați Fuzshi de lichid.

Ce altceva pentru a adăuga la salata

200 g de nevoie sparanghel uscat:

• 1 linguriță de sare;
• 2 lingurițe de oțet de 70%;
• ½ ceapa;
• 3 linguri de ulei vegetal;
• linguriță 1-1½ de zahăr;
• boia 1 linguriță sau măcinat ardei roșu chili;
• ½ coriandru linguriță la sol;
• un pic de piper negru măcinat;
• 2-3 catei de usturoi;
• 2-3 lingurițe de sos de soia;
• 100 g morcov coreeană - opțional.

Puteți lua un morcov obișnuit și grătarul-l pe răzătoare pentru morcov coreeană. Dacă doriți să faceți o salată mai picant, adăugați mai multe condimente pe gustul tau.

Cum de a găti sparanghel în coreeană

bucăți tăiate Fuzshi 4-6 cm lungime. Adăugați sare și oțet esență, se amestecă și se lasă timp de 10-15 minute. Apoi se toarnă protuberanțele lichide.

ceapa tăiate în bucăți mici și se prăjește în ulei fierbinte până translucid. Apoi, așeza conținutul pan la sparanghel.

Se adaugă zahăr, boia și ardei roșu fierbinte, coriandru, piper negru, usturoi tocat, sos de soia, și - dacă se dorește - morcovi. Se amestecă bine și salată se păstra în frigider timp de câteva ore sau peste noapte.