Cum de a găti sosul bechamel perfectă
Program Educațional Alimente / / December 19, 2019
sos bechamel este universală. Îl puteți utiliza în diferite moduri: lubrifia foile lasagna, Adăugat la pasta și caserole, hrănite cu pește, legume și carne.
Ce veți avea nevoie
Ingrediente pentru sos sigur vor exista în fiecare bucătărie:
- 50 g unt;
- 50 g făină;
- 500 ml de lapte;
- pinch de sare;
- vârf de cuțit de nucșoară.
Nucșoară dă sosul un gust rafinat. În loc să-l sau cu este posibil să se adauge un piper negru măcinat convențional.
Cantitatea de ingrediente, în conformitate cu schimbarea de proporții.
Cum să pregătească un sos bechamel
Într-o tigaie sau tigaie, se topeste untul la foc moderat.
YouTube-canal Lívia Zaruty rețea
se toarnă treptat făina cernută, amestecând constant cu un amestec pămătuf.
YouTube-canal Lívia Zaruty rețea
Ca urmare, ar trebui să obțineți o masă omogenă.
YouTube-canal Lívia Zaruty rețea
Treptat, se toarnă în lapte rece, continuând să măturică în mod constant agitare. Dacă acest lucru nu se face, în sos va fi bulgări. Greutatea ar trebui să fie omogen.
YouTube-canal Lívia Zaruty rețea
Se fierbe sosul timp de 2-3 minute mai mult și se condimentează cu mirodenii.
YouTube-canal Lívia Zaruty rețea
a se vedea, de asemenea,😋🥫🍅
- 7 simplu rețete sos de usturoi
- 7 retete de dulce și sos acru pentru gurmanzi
- 7 cele mai bune rețete sos de smântână și mâncăruri delicioase 7 cu el
- 8 retete interesante sos de smântână
- 8 rețete cu aroma de sos de brânză