Cum să se ocupe cu șampanie, nu să strice gustul

Cum se păstrează

Mulți pun șampanie în frigider. Dar cât de mult timp să-l stoca acolo nu poate fi: când se usucă plută afară și o parte a dispare de dioxid de carbon, precum și cu gazul afară și gust. Dacă aveți de gând să dețină o sticlă pentru un eveniment important, este mai bine pentru a pune într-un dulap de culoare închisă.

Cum se răcească înainte de servire

In mod ideal servit băutură la o temperatură de la 5 la 15 ° C Scoateți șampanie din frigider timp de 10-15 minute înainte de consum sau plasați sticla într-o găleată de gheață timp de 15 minute, apoi de temperatura băuturii este dorită.

Cum să toarne

pluta de bumbac, un șuierat spumă, popping bule de apel ochelari - un spectaculos și festiv. Dar pentru a înțelege și aprecia gustul, nu vă grăbiți, Dă băutură să se relaxeze timp de două minute într-o sticlă deschisă. Se toarnă șampanie este necesar, astfel încât lichidul curge de-a lungul peretelui din sticlă. Dacă se toarnă pe partea de jos, apoi se ridica spuma.

Ce să toarne

Champagne - este încă vin, chiar dacă are de gaz, astfel încât alimentarea este ideal pentru pahare de vin alb. Cele mai lungi pahare de vin pe picioare subtiri arata bule spectaculoase, dar ele sunt, de asemenea, o mare succes în nas și înăbuși aroma. Și în pahare bellied-oală, care sunt utilizate într-o „piramida de șampanie“ băutură repede fizzles.

Ce să bea

Mulți sunt obișnuiți să bea vinuri spumante cu fructe și ciocolată. De fapt, tot felul de spumant amestec bine cu gustări simple: brânză, fructe de mare, salate nuci, lumina, carne rece. pereche favorit la un pahar de șampanie din franceză - stridii.

Vinurile rosé spumant sunt combinate cu pește roșu, creveți și brânză de capră. Vintage cu aroma intensa potrivit pentru feluri de mâncare de păsări de curte și brânză solidă. șampanie uscată nu se potrivește bine cu ciocolata si citrice. Dar dacă totuși într-adevăr doriți să adăugați fructe și dulciuri, este mai bine pentru a selecta strugurii si ciocolata neagra, fara zahar.

Care se adaugă la sticlă

De dragul de un gust interesant în șampanie, puteți adăuga mentă, căpșuni, felii de lămâie sau portocală.