Chiftelutele suculent de carne de vită într-un sos intr-un bol
Alimente / / December 19, 2019
cea mai ușoară și mai rapidă versiune a perisoare de gătit clasice în sos, care necesită doar 20 de minute de timp și o tigaie.
ingrediente
- 400 g de roșii în saramură;
- 1 linguriță de zahăr;
- 400 g de carne tocată;
- 3 linguri de pesmet;
- 3 catei de usturoi;
- 1 crenguta de rozmarin;
- ⅔ ceașcă ras brânză tare;
- pinch fulgi de chili;
- 4-5 felii de mozzarella;
- 2 linguri ulei de măsline.
preparare
Având deja la îndemână gata tocată, Chiftelutele de gătit va dura câteva minute. Conectați carnea de vită, usturoi pyurirovany, frunze de rozmarin tocate, pesmet, o mână de brânză tare rasă și fulgi de ardei iute împreună. Nu uita pinch generos de sare.
Pentru o mai bună turnate umplutura și păstrate în formă în timp ce prăjea, resping potirul lui de 4-5 ori, cu forța de a arunca într-un castron. Această tehnică simplă va ajuta pentru a rupe fibrele de carne și le lega împreună.
Se împarte carnea în 8 porții și rola fiecare într-o minge.
Incalziti uleiul de măsline și se prăjesc chiftelele peste foc mare. Perisoare ar trebui să fie acoperite cu un maro auriu crocant la exterior, dar să rămână în interiorul brut. Este suficient, de obicei, de 2-3 minute.
Tomate coji de fructe și se toarnă conținutul tigaie. Se adaugă zahăr, un vârf de cuțit de sare și piper un pic. Atunci când cea mai mare parte a lichidului evaporat, încercați sosul și se adaugă mai mult de sare si piper dupa gust.
chiftele Se lasa la foc mediu timp de 12-15 minute, apoi se așeza feliile de mozzarella, acopera tigaia cu un capac și se scoate din căldură, permițând brânza să se topească.
Se serveste cu feluri de mâncare preferate de partea ta: de la spaghete la piure de cartofi.