10 mese clasa economic, care se pot ocupa de fiecare: gustoase și ieftine
Alimente / / December 19, 2019
1. clatite
clatite de cartofi, sau clatite de cartofi, Familiare tuturor din copilărie. Produse minime, valoare nutritivă ridicată. Solutia perfecta atunci cand vrei ceva gustos, iar frigiderul este gol.
ingrediente
- 4 cartofi medii;
- 2 cepe mici;
- 1 ou;
- 3-4 linguri de faina;
- sare si piper - dupa gust;
- Ulei vegetal - pentru prăjit;
- smântână - pentru furaje.
preparare
Peel cartofii și freca pe o răzătoare grosier. Puteți face, de asemenea, cu un arc, dar poți să-l toaca marunt. Pentru cartofi și ceapă, se adaugă oul și făină. Puteți pune ierburi mai tocat si ciuperci sote sau să se joace cu condimente. Se condimentează cu sare și piper și se amestecă totul bine.
Puteți pune aluatul rezultați spre o tigaie ulei vegetal bine încălzit și udate. Cel mai convenabil mod de a face o lingura, un pic trăgând-top fiecare clatita. Prăjește până se rumeneste pe ambele părți.
Se serveste cu smantana. Clatite sunt gustoase atât la cald și la rece.
2. cartofi copți cu umpluturi
Dacă ieri pentru cină ați avut un cartofi copți sau fierți, aceasta reteta va va ajuta face cu ea rămâne de.
ingrediente
- 2 cârnați;
- Ulei vegetal - pentru prăjit;
- 1 ceapa mica;
- 3 catei de usturoi;
- 1, ardeii grași;
- 1 lingurita rozmarin, oregano sau alte condimente pentru gustul tau;
- 4 cartofi fiartă sau coaptă;
- ¼ ceasca smantana sau iaurt fără aditivi;
- 100 g brânză tare.
preparare
cârnați diced și le prăjește în ulei vegetal. Odată ce se rumeneste Pune-le pe prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de grăsime. Pe aceeași tigaie se prajeste ceapa tocata. Când devine transparentă, care să-l trecut printr-un usturoi de presă, piper și condimente cubulete.
Cartofii sunt tăiate în jumătate, lingură scoate miezul, lăsând o grosime a peretelui de aproximativ 5-7 mm. În interiorul fiecare jumătate a pus un pic de smantana sau iaurt si topping de cârnați și legume. Frecați brânză pe partea de sus.
Farfuria pentru a fi servit deja în această formă, dar puteți pune câteva minute în cuptor sau cuptorul cu microunde pentru a topi brânză.
3. tocană de legume cu chili
preparate de sezon: un cost mai mic după recoltare. Variante ale acestui fel de mâncare poate fi orice număr - totul depinde de imaginatia ta culinare. Aici este una dintre ele.
ingrediente
- 1 dovlecel mediu;
- 1 vânătă medie;
- 2 ardei mic fierbinte;
- 2 mediu de ardei gras;
- 2 cepe mici;
- 2 catei de usturoi;
- 1 fasole cupă;
- 1 cutie de conserve de porumb;
- 3 linguri de sos de tomate;
- Ulei vegetal - pentru prăjit;
- sare, piper negru măcinat, oregano - dupa gust.
preparare
Pregătiți legumele, coaja si se taie cuburi. Nu uita pentru a scăpa de amărăciune în vinete și semințele se scoate din ardei. Fasole în apă ușor sărată fierbe.
Fold legume (cu excepția ardei iute și fasole) într-o tigaie bine încălzită și unsă sau cratiță cu fund gros. totul fiarba la foc mic.
Cand legumele sunt moi si a da un lichid, se adauga sosul de rosii, sare, piper, oregano și alte condimente după gust. În loc de sos de roșii, puteți folosi rosii tocate marunt in suc propriu. Acum, ieșiți și vasul principal al unghiilor - chili. Cu cât ai pus, cu atât mai mult va tocană.
Se acoperă și se fierbe timp de 20 minute. Se serveste cu smantana si paine.
4. burritos de fasole
Burrito - o tortilla mexican, învelit în care diferite umpluturi. Din moment ce selecția noastră de feluri de mâncare ekonomvarianta în loc de tortilla pot fi folosite Lavaș armeana.
ingrediente
- ½ fasole cupă;
- sare - dupa gust;
- salată;
- 1 rosie mare;
- 1 pita subțire;
- 2 linguri sos fierbinte;
- 100 g brânză tare.
preparare
Fasole (mai bine - alb) Se fierbe în apă sărată. Se spală și se taie salată și tomate. Versiunea de iarnă - roșii în suc propriu lor, și varza.
Un pic mai cald lipie și frotiu sosul fierbinte. Pune legumele și se presară cu brânză rasă. Fold tub pita sau plic.
Se serveste cu smantana sau alte sosuri la alegere.
5. burgeri Veggie
Cine a spus că Patty Burger să fie carne? Execuția bugetară poate fi făcută din legume.
ingrediente
- ½ fasole cupă;
- 50 de grame de nuci;
- 1 buchet coriandru sau altă verdeață;
- 2 catei de usturoi;
- 1 ceapa;
- 1 ou;
- ½ cana de faina;
- sare și piper negru - dupa gust;
- 2 chifle burger;
- Ulei vegetal - pentru prăjit;
- ketchup 1 lingura;
- 1 lingura curry pastă de verde.
preparare
Fierte (ca o opțiune - conserve de fasole) se macină într-un blender, dar nu prea mult. Adăugați la zdrobit nuci, ierburi, usturoi, ceapa si albus de ou. Se amestecă bine, treptat vsyp faina. Dacă devenit apoasă, se adaugă făină mai mult.
Sare, piper, se amestecă din nou bine și trimite-l la frigider timp de 10 minute. În acest moment, pe uscat, prăjit uscat tigaie chifle pentru burgeri. Apoi se toarnă uleiul și se prăjește pe ea turte de fasole în formă. Acestea ar trebui să fie de mărimea unei brioșă, dar nu prea gros. Fry nevoie pana se rumeneste.
Partea de jos briosa unsoare pasta de curry verde, a pus pe ea chiftea de fasole, se toarnă ketchup-ul și puneți-a doua parte a chifle. puteți adăuga un burger salată și roșii felii, dacă se dorește.
6. Supa de „gol“
Este soluția perfectă atunci când doriți cald, iar timpul pentru a pregăti o supă plină acolo. În acest caz, vasul este foarte, foarte dieta.
ingrediente
- sare - dupa gust;
- 2 cartofi mari;
- 1 foaie de dafin;
- 2 becuri mari;
- smântână - pentru furaje.
preparare
Ia oala de trei litri și umple-l cu apă de aproximativ trei sferturi. Se aduce la fierbere. În cazul în care apa este pe cale să înceapă să fiarbă, podsolite. În fierberea alerga apă cojit și cartofi cuburi. Se clătește și se lasă în jos frunze de dafin.
În cazul în care cartofii sunt fragede, supa este gata! Se toarna in boluri, se adaugă la fiecare dintre ele o mână (poate mai mult) de ceapa tocata. Supa de Albire cu smantana (mai mult, cu atât mai delicioase) și începe masa.
7. inele de ceapa Fried
Acesta este un fel de mancare separat, si excelent gustare la bere. Acesta se pregătește pentru ea foarte repede, iar gama de produse este atât de elementar, care cu siguranță va găsi în orice casă.
ingrediente
- 3 bulbi mari;
- 2 oua;
- 100 g de cremă;
- 100 g făină;
- sare si piper - dupa gust;
- ulei vegetal pentru prăjit.
preparare
Bow inele curate, tăiate și să le separe. Pentru a scapa de excesul de ceapa amărăciune, se toarnă peste apă clocotită. Cel mai bine este să facă acest lucru într-o strecurătoare, pentru a pune imediat inelele sub apă rece și nu-i lasa sa fiarba.
Se prepară aluatul. Bateti în spuma de ou, se adaugă smântână, făină și sare și măturică să se balanseze toate. Dacă vă place picant, aveți posibilitatea să le adăugați la piper aluat sau muștar. În plus, uneori, se adaugă brânză rasă: așa-inele sunt mai crocante.
Se presară făină ceapa inele, apoi dip în aluat și coborâți în uleiul vegetal bine încălzit. Când vezi crusta de aur, pot fi eliminate. inele gata ceapa pune pe prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de grăsime.
Se serveste cu orice tomate sos.
8. Pollack prăjite în sos de legume
Cele mai ieftine în magazin de pește va costa Pollack. În acest caz, acesta poate fi preparat, astfel încât gustul nu va fi mai rău decât soiurile de elită pește.
ingrediente
- 500 g fileuri Pollock;
- faina 2 linguri;
- Ulei vegetal - pentru prăjit;
- 2 mici de tomate;
- 1 un fascicul de ceapa verde;
- 1 cățel de usturoi;
- sare si piper - dupa gust.
preparare
File de pește se spală, asigurați-vă că nu există oase, și se taie în bucăți mici. Fiecare dintre ele trebuie să rola în făină și se prăjește pe vas încălzit și uns cu ulei. Este nevoie de aproximativ 7 minute.
Apoi, în același loc tigaie roșiile tocate și ceapa verde tocate (cu atât mai mult, cu atât mai bine). Se condimentează cu sare și piper și se stoarce de pește și legume usturoi. Se amestecă și se fierbe timp de aproximativ 10 minute mai mult. Dacă vedeți că într-o tigaie și un conținut puțin lichid începe să fie ars, se adaugă puțină apă.
La sfârșitul gătit, puteți presara în continuare cu brânză rasă. Acest lucru merge bine cu pește orez și paste făinoase.
9. cheesecakes
Un alt fel de mâncare este familiar tuturor din copilărie. Multe gospodine sunt experimente cu rețete pentru cheesecakes (Sau caș). Alții cred că versiunea clasică este ideal.
ingrediente
- 500 g de brânză;
- ¼ linguriță de sare;
- 2 linguri de zahar;
- faina 2 linguri;
- 1 ou;
- 30 g unt;
- smântână sau gem - hrana pentru animale.
preparare
Într-un castron adânc, mash brânza cu o furculiță. Adăugați la aceasta sare, zahăr și făină, ou bătut. Framantati aluatul. Ar trebui să fie moale, dar nu se agață de mâinile tale. În cazul în care brânza este prea gras și umed și nu se lipesc între ele aluatul, se adaugă un pic mai mult făină.
sformuyte chiftelele grosime de aproximativ 2 cm de la cheagul rezultat. Prajiti-cheesecakes în unt aproximativ 5 minute pe fiecare parte.
Se serveste cald cheesecakes mai bine, deși, și se răcește în jos ca acestea sunt delicioase. Acestea pot fi stropite cu zahăr pudră sau se toarnă blocajul. Cei carora le place versiunea mai puțin dulce, mânca clătite brânză cu smântână.
10. sare de pui
Aceasta reteta pentru multe enigmatic: pui, sare și totul?! Dar merită să încercați încă o dată - și se coace puiul în cuptor pentru unele un alt mod Devine pur și simplu prea leneș. Mai ales în acest caz, un simplu clare uimitor!
ingrediente
- pui Broiler cântărind 1,5-2 kg;
- 1 kg de sare.
preparare
carcasă de pui refrigerat trebuie să fie spălate și se usucă cu prosoape de hârtie. Dacă se dorește, puteți freca ierburi uscate pui si suc de lamaie, dar nu este necesar. Dacă suficient de grăsime de pui, el deja va fi suculent și savuros.
Acoperiți pergament de copt și sarea se presară pe ea un strat de aproximativ 2 cm. pui Pune pe spate sare în jos și trimite într-un preîncălzit la 200 ° C în cuptor timp de 1,5 ore. Verificați disponibilitatea poate de pui străpuns cu o scobitoare. Dacă selectați un suc clar, carnea de pui poate fi eliminat.
Și ce feluri de mâncare să se excită, știi? Și dacă oricare dintre cititori sunt oameni care pot găti literalmente din nimic fel de mâncare gustos?
a se vedea, de asemenea,🧐
- Gatiti ouăle într-un mod nou. 10 idei neobișnuite pentru toate gusturile
- 50 mese care pot fi gătite în 5 minute
- Mic dejun în cuptorul cu microunde timp de 5 minute: 11 idei gustoase