Ce să gătească pentru cină în fiecare zi: Stroganoff de vită cu paste într-un castron
Alimente / / December 19, 2019
Veți avea nevoie de doar 20 de minute și un minim de ingrediente pentru a găti un paste consistent cu carne de vită și o mulțime de sos delicios. Aceasta este o variantă foarte neobișnuită a befstroganova de gătit, dar cu siguranță merită.
ingrediente
- 2 linguri de ulei vegetal;
- 1 ceapa;
- 500 g de pulpă de vită;
- 180 g de paste (sau alte paste);
- 1 lingura faina
- 2-3 catei de usturoi;
- 1½ linguri pasta de tomate;
- 100 ml de smântână;
- 40 ml de cremă;
- 960 ml de apă;
- patrunjel.
preparare
Mai întâi de toate tăiate de carne de vită în felii de 2-2,5 cm grosime și resping. Bucățile de carne trebuie să fie tăiată în fâșii în cruce fibre.
Se încălzește uleiul și căliți-l în ceapa tocata pana transparent. Apoi pune-l julienne de carne de vită și așteptați apuca carnea pe toate părțile.
sare Sezonul Dish, piper și usturoi proaspăt zdrobit. Se adaugă făina și pasta de tomate, și apoi se amestecă și se toarnă toată apa și crema. Pentru un aliment bogat gust poate fi înlocuită cu apă, legume, pui sau bulion de carne de vită.
Când lichidul fierbe, se amestecă conținutul tigaie și adăugați spaghete.
Se acopera tigaia cu un capac și se fierbe sosul de spaghete timp de 15 minute. În cazul în care restul de 5 minute înainte de terminarea gătirii, îndepărtați capacul, se amestecă spaghetele si se lasa excesul de umiditate se evapora.
Apoi se scoate tava de pe foc și se amestecă rapid carne și paste cu smantana la acesta din urmă nu a avut timp să se onduleze.
Serviti stropite cu pătrunjel și se condimentează cu piper dupa gust.