1. Aceasta ajută cu depresie
Ciocolata conține o varietate de substanțe care influențează starea de spirit:
- Teobromină. El energizează și ajută la scăderea tensiunii arteriale. Cu toate acestea, creșterea bruscă a energiei poate fi urmată de oboseală, așa că unii oameni numesc ciocolata o substanță dependență periculoasă.
- Anandamide. Prin structură, este similară cu cea conținută în tetrahidrocanabinol de cânepă, dar acționează mai moale. Acesta îmbunătățește starea de spirit și revigorează, fără a provoca dependență și fără a afecta inima si vasele de sange, spre deosebire de alte stimulente.
- Feniletilamina. În organism este transformat in serotonina - una dintre cele mai importante substante chimice care regleaza starea de spirit.
2. Aceasta protejeaza impotriva bolilor de inima
Consumul de cacao regulat ajută la boli de lupta ale sistemului cardiovascularCacao, ciocolata si a bolilor cardiovasculare.. Acest lucru confirmă realizat în 2006 un studiu, în cadrul căreia 470 de participanți au utilizat diferite cantități de cacao pe zi. Oamenii de știință au descoperit că cacao reduce de fapt riscul de boli cardiovasculare
LDL și HDL plasmatice de colesterol și LDL oxidat concentrațiile sunt alterate la oameni normo- și hipercolesteroemici după ingestia de niveluri diferite de pudră de cacao..Intr-un alt studiu, sa constatat că, practic, toate componentele cacao - teobromina, numeroși polifenoli și antioxidanți - un efect pozitiv asupra inimii si vaselor de sangeBeneficiile cardiovasculare de ciocolata neagra..
3. Poate ajuta în lupta împotriva diabetului zaharat
Ciocolata imbunatateste endoteliale (celule închise care formează stratul interior al vaselor de sânge) și crește sensibilitatea la insulinăEfectele protectoare ale ciocolata neagra asupra funcției endoteliale și a diabetului zaharat.. Endoteliul este important pentru sănătatea arterelor, și în sensibilitatea la insulină este de obicei definit de risc diabet.
Desigur, pentru a proteja împotriva diabetului zaharat, trebuie sa mananci ciocolata neagra cu un conținut scăzut de zahăr.
4. Poate preveni un accident vascular cerebral
Recent, rezultatele studiului au fost publicate, care a constatat că ciocolata reduce riscul de accident vascular cerebralConsumul de ciocolata si Obisnuita riscul de boli cardiovasculare in randul barbati si femei sanatoase.. Oamenii de știință au de zeci de ani a observat starea de sanatate a celor care consuma frecvent ciocolata, iar cei care sunt complet-l abandoneze. Total de cercetători a comparat performanța de mai mult de 20 000 de persoane.
Desigur, rezultatele unor astfel de studii nu pot fi considerate lipsite de ambiguitate. Este posibil ca cei care au mâncat o mulțime de ciocolată, există alte obiceiuri comune care au afectat riscul mai mic de accident vascular cerebral.
5. Efectul asupra colesterolului
Ciocolata previne oxidarea LDL-colesterol - una dintre cauzele aterosclerozeiEpicatechina in plasma umana: in vivo Determinarea și efectul consumului de ciocolată Oxidarea Plasma Statut.. Când colesterolul este oxidat, lipoproteine cu densitate joasă (LDL) reacționează în organism. Ei afecta arterele și organele interne, și poate chiar provoca cancer.
Mijloace de a face cu LDL activă sunt considerate antioxidanți care doar bogat de ciocolată.
6. tensiunii arteriale scade
Oamenii de știință de la Universitatea Harvard au analizat 24 de studii ale proprietăților ciocolatei și au descoperit că ciocolata amară (conținând cacao 50-70%) scade tensiunea arterialăCiocolata si Prevenirea bolilor cardiovasculare: o revizuire sistematica.. Este util mai ales pentru cei care suferă deja de hipertensiune.
7. Aceasta ajută cu tuse
Teobromina continute in cacao reduce activitatea vagale - regiunea creierului, a cărei activare provoacă tuse.
Oamenii de știință au descoperit că ciocolata suprima tusea mai eficient decat medicina conventionala la rece - chiar și cele care conțin codeină, care are un efect narcotic slabTeobromina inhiba activarea nervilor senzoriali și tuse..
Pentru a face acest lucru, am realizat un experiment în care participanții a oferit diferite remedii pentru tuse. Un grup a fost dat medicina conventionala cu codeina, al doilea - un mijloc de teobromină și al treilea - Placebo. Participanții la test au fost apoi expuse la capsaicina - substanta de ardere conținute în ardeiul iute. Grupul care a primit medicamente cu teobromină, a luat o treime mai capsaicină pentru a începe tuse.
8. Util în timpul sarcinii
In timpul sarcinii, există un risc de pre-eclampsie - o condiție în cazul în care alimentarea cu sânge a fătului este complicat sau complet oprit. Acest lucru se datorează tensiunii arteriale crescute, pentru sarcina naturala. Oamenii de știință au descoperit că un consum regulat de ciocolata poate reduce riscul de pre-eclampsie, datorită scăderii tensiunii arterialeCiocolata Consumul în timpul sarcinii și Risc redus de preeclampsie..
In timpul studiului, un grup de femei care folosesc ciocolata cu un continut ridicat de flavonoide, în timp ce celălalt - scăzut. Rezultatele pozitive au fost raportate în ambele grupuri.
9. Stimulează creierul
Consumul frecvent de ciocolata de înaltă calitate, îmbunătățește capacitatea de a procesa informații, vizual-figurativ și de gândire abstractă, memorieaportul de ciocolată este asociat cu functia cognitiva mai bine..
psihologii britanici de la Universitatea Northumbria a efectuat un studiu și a constatat că flavonoidele conținute în ciocolată ajutor aritmetică mentalăStudii universitare ciocolată neagră.. În timpul experimentului a comparat capacitatea participanților de a efectua calcule inainte si dupa ce au baut o ceasca de cacao fierbinte.
10. Este o sursă de antioxidanți
Antioxidantii lupta în organism cu radicalii liberi - particule asociate cu cancerul.
Oamenii de știință calculat măsură a activității antioxidante relativă (relativ Index Antioxidant Capacity), subliniind de antioxidanti din ciocolata si verificarea efectului lor asupra radicalilor liberi. Rezultatele au arătat că gestionează în mod eficient în afara corpului împotriva radicalilor liberiEfectele protectoare ale ciocolata neagra asupra funcției endoteliale și a diabetului zaharat..
11. Acesta protejează pielea de razele UV
Desigur, eficacitatea protecției va fi mai mare în cazul în care există boabe de cacaoingestia pe termen lung de cacao de flavanol prevede fotoprotecție împotriva eritem UV-induse si imbunatateste starea pielii la femei.. Acestea sunt vândute în magazine alimentare de sănătate.
Dar, de asemenea, o ciocolata neagra de calitate pentru a face față cu sarcina. În ciocolată care conține 85% flavonoide de cacao este suficienta pentru a proteja împotriva radiațiilor nociveConsumul de ciocolata poate proteja în mod semnificativ pielea de lumina UV..
12. Acesta conține o mulțime de nutrienți
La o jumatate de cana de cacao pur conține:
-
riboflavină, 6% din norma zilnică.
Aceasta vitamina ajuta la alimente conversia în energie, facilitează absorbția fierului în intestin. De asemenea, îmbunătățește pielii și a părului are un efect pozitiv asupra vederii si functionarea creierului. -
vitamina B34% din norma zilnică.
Bun pentru piele, unghii și celule roșii din sânge. La fel ca vitamina B2, este implicată în metabolismul. -
calciu5% din norma zilnică.
Este necesar pentru buna funcționare a mușchilor și a celulelor nervoase, regleaza tensiunea arteriala, si productia de hormoni. Deosebit de important pentru sanatatea oaselor si a dintilor. -
fier, 33% din norma zilnică.
Implicat în formarea hemoglobinei și a transferului de oxigen. De asemenea, fierul este implicat în dezvoltarea de aminoacizi. -
magneziu53% din necesarul zilnic.
Împreună cu calciu ajută mușchii și pentru a reduce metabolismRegleaza tensiunea arterială, întărește oasele și dinții. -
fosfor30% din norma zilnică.
Este esential pentru sanatatea oaselor. In plus, o parte a ADN-ului și este implicat în metabolismul. -
zinc40% din norma zilnică.
Folosit ca element de construcție de proteine și celule, promovează absorbția vitaminei A. De asemenea, de ajutor pentru sistemul imunitar. -
cupru80% din norma zilnică.
Joacă un rol important în formarea de celule roșii din sânge, este util pentru metabolismul, imunitatea și buna funcționare a sistemului nervos. -
mangan83% din norma zilnică.
Trace minerale și antioxidant, care este necesară pentru dezvoltarea țesutului osos. Cu toate acestea, prea mult de mangan pot cauza probleme mentale. -
Omega-6 acizi grași, 378 mg.
Necesar pentru functionarea creierului, de ajutor pentru a scapa corpul de colesterol, furniza energie. -
cafeină99 mg.
Stimularea substanță conținută în cafea și ceai, precum și cea mai controversată componentă a ciocolatei.
Într-o dală de ciocolata neagra (80% cacao) vor pleca aproximativ jumătate din numărul titlului cacao.
13. Îmbunătățește distribuția celulelor roșii din sânge
Consumul regulat de ciocolata neagra poate avea un efect pozitiv asupra lățimii de distribuție a hematiilor pe volumefect acut al ciocolatei negre asupra lărgime distribuției celulelor roșii din sânge.. Această unitate - un mod de încredere pentru a măsura diagnosticarea bolilor sistemului cardiovascular. Oamenii de știință au sugerat că ciocolata îmbunătățește distribuția de celule roșii din sânge datorită unui conținut suficient de ridicat de fier.
14. Acesta intareste sistemul imunitar
Inflamația - reacție tisulară la patogeni, substanțe chimice și infecții ale rănilor. Cacao reglementează răspunsul inflamator al sistemului imunitar, datorită flavonoidelor conținute în eaEfectele cacao asupra sistemului imunitar..
În plus, cacao are un efect pozitiv asupra țesuturilor limfoide și anumite tipuri de celule care produc anticorpi care bacteriile ajuta lupta si a bolilor.