Idei pentru micul dejun: un Quiche simplu de cartofi pe baza

Kish - ideale mic dejun. Dar, dacă nu aveți timp să-l pregătească în seara, apoi scuffling cu produse de patiserie fraged poate lua cea mai mare parte dimineața. Va oferim o alternativă care combină umplutura Quiche clasic și fundația unuia dintre cele mai populare feluri de mâncare de cartofi, care sunt servite la micul dejun.

ingrediente:

• 4 cartofi medii;
• 35 g unt;
• 3 oua;
• 1 cană (240 ml) cremă;
• ½ cană (120 ml) de lapte;
• sare;
• umplere pentru Quiche la discretie (legume, brânză, pește sau carne).

Începeți cu prepararea bazei de cartofi. Acesta diferă de clatite clasice numai în prezența untului. Curățați tuberculii și le freca pe o răzătoare fină. Bună presă ras cartofiÎncercați o mulțime de cârpă uscată bun sau un prosop, și apoi se amestecă cu unt.

Ulei forma circulară de 20 cm și să distribuie masa de cartofi. Aveți grijă ca stratul uniform posibil, atât în ​​partea de jos și la pereți. După ce sa format turta de cartofi, trimite un coc jumătate de oră într-un cuptor la 230 ° C,

În timp ce tort este copt, umplutura, amestecati baza unui amestec de smântână, ouă și lapte. Nu uita de sare.

Se readuce vasul în cuptor, ei pre-răcit la 180 de grade, și se coace timp de o jumătate de oră.

Înainte de a scoate din matriță și tăierea Quiche să se răcească timp de 10 minute.