Cum de a păstra produsele alimentare mai mult și a economisi bani
Sfaturi Alimente / / December 19, 2019
Alimentația sănătoasă este întotdeauna depinde de ceea ce mancam si ce calitatea acestor produse. Se estimează că o persoană obișnuită în Europa și America de Nord aruncă până la 100 kg din fiecare produs an doar din cauza faptului că acestea au deteriorat sau au devenit puțin atractive din cauza depozitării necorespunzătoare frigidere. Sunt încrezător că această cifră pentru țările noastre, în special marile orașe, deși diferite, nu este mult.
Oamenii merg la magazin, alimentele preferate alese cu grijă, plata la casa de marcat, iar apoi, după un timp ce arunca la gunoi. Nebunie, nu-i așa? Aceasta nu este doar o risipă de bani, dar, de asemenea, o risipă de resurse naturale, munca umană, care este crescut, prelucrate, ambalate. Deși nu este dificil să se ia măsuri, în cazul în care nu evita complet alterarea prematură, sau cel puțin a reduce astfel de situații la minimum. Cu unele dintre ele vrem să vă prezint.
produse lactate
Dacă ați cumpărat o cantitate de brânză, atunci poate fi util să știe cum să-l păstrați un pic mai mult, fără a schimba gustul. Brânză nu ca și schimbări bruște de temperatură, deci nu-l păstrați pe raftul de sus al frigiderului, iar în partea de jos, poate chiar în compartimentul de legume. Acest produs este necesar să-și încheie în mod corespunzător, deoarece poate fi ușor hrănite cu alte mirosuri sau uscate. Încearcă să-l înveliți într-un tifon umed și apoi ambalate în folie sau înveliți-l în hârtie cerată și apoi un strat de folie de aluminiu.
Laptele si crema pentru depozitare mai lungă, puteți adăuga un vârf de cuțit de sare și ulei pentru a păstra prospețimea congelare mai bine.
Nu depozitați mere în frigider
O astfel de regulă poate părea ilogică, dar este sub un bun motiv: mere emit gaz de etilenă, care favorizează deteriorarea altor produse alimentare depozitate în apropiere. Scoateți mere din pungi de plastic și a le stoca într-o lucrare într-un loc răcoros, loc uscat. Dacă aveți o pivniță rece sau dulap, puteți turna straturi de nisip fin. Se poate lua o cutie sau un butoi de lemn, acoperă stratul inferior de nisip, apoi se pune un strat de mere, din nou, să le acopere cu nisip și așa mai departe. Astfel, puteți salva mere destul de proaspete timp de mai multe luni.
drepturi de autor Shutterstock
Evitați din plastic
Am scris deja o dată despre fără viață din plastic. Pungile de plastic nu sunt dăunătoare numai pentru mediu la nivel mondial, dar, de asemenea, dăunătoare pentru unele produse. Ei le izola complet din mediul de a nu permite existente în umezeala să se evapore. Dacă puneți ambalate în fructe și legume de polietilenă în frigider, apoi acestea au diferente de temperatura de condensare, ceea ce contribuie la dezintegrarea rapidă. Mezeluri, brânză și pește, nu este necesară, de asemenea, să fie stocate în polietilenă. Este mai bine să le înveliți în hârtie pergament, care păstrează gustul și mirosul de mâncare, dar nu pierde grăsime. Branza de vaci sau smântână este mai bine să schimbare într-un recipient de sticlă sau email.
îngheța
Dacă nu ați calculat puterea lor și a cumpărat prea multe produse care nu pot fi folosite cu exactitate la moartea lor, le-a pus în congelator. Există liste total nesemnificative de produse care nu tolerează îngheț, și chiar dacă, ca urmare a tine va trebui să le folosească un pic diferit decât era planificat inițial, cel puțin nu arunca.
drepturi de autor Shutterstock
Nu uita să scrie data pe ambalaj pachetul și să încerce să le folosească în termen de 6 luni de acum. Pentru banane congelate coaja de ei, și apoi înveliți-le în mod individual în folie de plastic sau aluminiu. Apoi, le puteți utiliza în coacere sau cocktail-uri. Tomatele pot fi, de asemenea, stocate în congelator, dar când decongelați, puneți-le într-un recipient, deoarece acestea sunt pe deplin crawl sub ea. Dar ele pot fi utilizate în mod convenabil pentru sosuri și tocane.
sticlă
Ați observat că alimente uscate, cum ar fi cereale, nuci, paste, de asemenea, pot fi corupte de, mai ales dacă lăsați-le în dulap pentru o perioadă prea lungă? Acest lucru se întâmplă chiar dacă păstrați-le în ambalajul original. Faptul că aceste produse absorb perfect umezeala, care este atât de mult în orice bucătărie. De fiecare dată când se fierbe ibric sau ceva pentru a găti, moleculele de apă sunt distribuite în incinta și sunt absorbite de produse uscate.
Recipiente din sticlă cu capac-mulai este ideal pentru a preveni pătrunderea umezelii ori de câte ori este nevoie. Pentru depozitarea pe termen lung a produselor în vrac, în lor se toarnă recipientul de sticlă și se depozitează într-un loc uscat, ferit de placă și coajă.