Cum să se pregătească rapid și ușor cușcuș

Dacă sunteți în vedere aderarea celor care observă Postul Mare (a început luni), nu din motive religioase, dar, în scopul de a curata corpul, uita-te la seara noastră Video! Aceasta reteta pentru cușcușul poate fi un start bun. ;)

Vom continua să colecteze rețete pentru tine pentru a dovedi că există o foarte gustoase și simplu mâncăruri vegetariene. Astăzi, pentru cină - o versiune simplă a cușcuș de la Martha Stewart, iar ca bonus - o varietate de adăugări delicioase!

Cușcuș, cușcuș (arab. كسكس, ebraica. קוסקוס) - grișul de grâu, care este baza pentru Maghreb antena eponim sau origine berberă.

100g couscous conține 12,8 g proteine, 72,4 g glucide, 0,6 g grăsimi, calorii - 366 kcal. Substanțe utile: vitaminele B1, B2, B5, B6 și B9, potasiu, fosfor, zinc, cupru, fier, mangan.

opțiuni de aditivi

Cușcuș poate fi atât de dulce și sărată - totul depinde de ceea ce adăugați la acesta.

Scorțișoară, nuci și date. Se amestecă un vârf de cuțit de scorțișoară cu 1/2 cana suc proaspat de lamaie si 3 linguri de ulei de masline, se taie nucile (sau orice alta) și smochine, se amestecă totul cu cuscusul finit (aproximativ 2 pahare). preparate reci sunt mult mai gustoase versiune a fierbinte.

Salata israelian cu cușcuș. Fierte separat cușcuș (1½ ceașcă) și fasole verde (aproximativ 200 g). fasole verde este pus în fierbere sărată și apă literalmente timp de 2 minute și stropi de apă rece imediat. În acest caz, este încă un pic crocant și verde strălucitor. fisticul feliate castravete proaspat (1 buc), mnote furcă feta (1 cana), este zdrobit (1/2 cana). Imprastiati într-un castron mare toate ingredientele, se adaugă mai mult până la 1/4 cană stafide, 1/4 cană de oțet de vin roșu și 1 lingura de ulei de măsline și totul bine amestecat.

Cușcuș cu smochine și migdale. Cușcuș (350 g), se fierbe în apă sărată cu ulei de masline 1 lingura si cupluri cardamom păstăi. In timp ce orzul este fiert, se taie smochine în bucăți mici și se toarnă apă clocotită pentru o jumătate de oră, pentru a face mai moale. Un cuplu de crengute de patrunjel se toaca si se pune deoparte. Migdale (50 g) într-o tigaie pentru a se usca si se pisa. Din cuscusul terminat, scoateți cardamom și adăugați smochine, migdale și pătrunjel.

Cușcuș cu ulei de măsline, ierburi italiene și măsline. Totul este simplu: fiert cușcuș, sare și adăugați piper negru proaspăt măcinat la gust, cateva linguri de ulei de masline, un amestec de ierburi italiene sau doar individual muscat de busuioc uscat, oregano, cimbru, rozmarin și înjumătățite măsline.

Desigur, în vara cu cușcuș pot fi preparate salata mult mai delicioase și sănătoase cu proaspete sau legume fierte, dar în timpul iernii, după cum puteți vedea, puteți adăuga un pic de varietate și de a încerca ceva nou!