Cum de a găti tort de morcovi și alte deserturi neobișnuite, dar foarte gustoase
Program Educațional Alimente / / December 19, 2019
1. Morcov tort cu crema de unt de la Martha Stewart
ingrediente
Pentru prăjituri:
- 310 g făină bit + pentru împrăștiere;
- 1 linguriță praf de copt;
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu;
- 1 scorțișoară sol linguriță;
- ¾ linguriță de sare;
- ½ ghimbir linguriță la sol;
- ¼ linguriță de nucșoară la sol;
- 340 g unt + bit pentru a lubrifia;
- 200 g de zahăr brun;
- 100 g de zahăr alb;
- 3 oua;
- un vârf de cuțit de vanilie;
- 120 ml de apă;
- 450 g de morcovi;
- 200 g nuci pecan (poate înlocui alte fructe cu coajă lemnoasă la alegere).
Pentru crema:
- 450 g brânză grasă;
- un vârf de cuțit de vanilie;
- 230 g unt;
- 900 de grame de zahăr pudră.
preparare
Se combină făină, praf de copt, bicarbonat de sodiu, scorțișoară, sare, ghimbir si nucsoara. mixer electric, unt bătut și ambele tipuri de zahar pana devine o crema. La rândul său, adăugați oul se amestecă ulei cu atenție în timp ce telul.
Se adaugă amestecul de ou vanilina, apa si morcov, ras pe o răzătoare fină. Se amestecă bine masa cu un mixer. Se agită amestecul de făină să-l și se amestecă până la omogenizare. Se taie jumătate din nuci, se adaugă aluat și se amestecă bine.
Se acoperă partea de jos cu trei pergament formulare diametru de 22 cm, se ung cu unt si se presara cu faina. Dacă aveți doar o singură formă, pur și simplu gatiti prăjituri, la rândul său.
Spread aluat în forme și se coace la 180 ° C timp de aproximativ 30 minute. Verificați disponibilitatea de prăjituri scobitoare ea ar trebui să meargă uscat. După gătit, vă lăsați-le în formele timp de 15 minute, apoi se scoate cu grijă și se răcească complet.
Bătut cu o cremă de brânză mixer și vanilie. Treptat, se adaugă bucăți mici de unt și de a continua să bată. Piese de schimb Se amestecă zahăr pudră și crema bate pana se omogenizeaza.
Ușor taie vârfurile celor două turte tort a fost mai mult chiar. Se pune pe un prim tort de servire fel de mâncare și lubrifia tăiat porție de cremă. Acoperire cu a doua cut-off Korzh, se unge cu cremă și superioară cu al treilea tort.
Coat partea superioară și părțile laterale ale tort cu o crema. Apăsați piulițele rămase în crema de pe părțile laterale ale tort. Inainte de servire, se pune desertul în frigider timp de o oră.
5 tort uimitor de delicios, care se pot ocupa de fiecare →
2. morcov umed și tort de banane cu glazură de ciocolată
ingrediente
Pentru tort:
- 220 g făină;
- ½ linguriță praf de copt;
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu;
- 90 g de cacao;
- pinch de sare;
- 4 banane;
- 150 g de morcovi;
- 240 ml de apă sau lapte;
- 120 ml de ulei vegetal sau unt topit + pic pentru a lubrifia;
- 100 g de zahăr pudră;
- un vârf de cuțit de vanilie.
Pentru glazura:
- 125 g de întuneric ciocolată;
- 120 g unt;
- un pic de zahăr pudră - opțional.
preparare
Se combină făină, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare și cacao. Se taie bananele și felii de morcov si le pyuriruyte intr-un blender. Se amestecă rezultat piureul, uleiul și apa sau lapte.
Se adaugă amestecul de morcov de zahăr pudră și se amestecă bine. Se toarnă acest amestec la amestecul de făină, se adaugă vanilie și se amestecă până la omogenizare.
Puneți aluatul într-un vas uns formă 16 cm în diametru. Se coc într-un preîncălzit la 180 ° C în cuptor timp de aproximativ 40 de minute. Înainte de a scoate tortul din matriță, se răcește.
Chips-uri de ciocolata si unt tigaie Put. Agitarea, le topesc într-o baie de apă până la omogenitate. În cazul în care amestecul va parea prea dulce, se adaugă zahăr pudră. Se unge tort glazura ușor răcită și locul în frigider pentru o jumătate de oră.
Ciocolata Fudge trei ingrediente →
3. Morcov și dovleac tort cu glazura de portocale
ingrediente
- 250 g unt + bit pentru a lubrifia;
- 200 g de zahăr;
- 3 oua;
- 250 g făină;
- 2 lingurite praf de copt;
- pinch de sare;
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu;
- ½ linguriță scorțișoară sol;
- ¼ linguriță de nucșoară la sol;
- ¼ linguriță cuișoare la sol;
- 3 portocaliu;
- 100 g de morcovi;
- 100 g de dovlecei;
- 140 g de zahăr pudră.
preparare
Bateti unt mixer, zahăr, ouă, făină, pudră, sare, bicarbonat de sodiu, scorțișoară, nucșoară, cuișoare și rasi coaja două portocale de copt. Adăugați ras prin răzătoare morcovi și dovlecei de mijloc și se amestecă bine.
Aplicați ulei formă diametru 23 cm si plasa spate aluat. Se coace la 180 ° C timp de aproximativ 30 minute. Verificați disponibilitatea cu o scobitoare: ea trebuie să iasă din centrul de plăcintă net.
Se amestecă zahăr pudră și 2-3 linguri de suc de portocale. Se toarnă tort glaze ușor răcită rezultată și se presară cu coaja ras portocalele rămase. Inainte de servire, așteptați până când se intareasca glazură.
5 de prăjituri delicioase dovlecei →
4. briose morcov-mere cu nuci
ingrediente
- 250 g făină;
- 150 g de zahăr;
- 2 lingurite bicarbonat de sodiu;
- 1½ lingurite praf de copt;
- 1½ scorțișoară sol linguriță;
- ¼ linguriță de nucșoară la sol;
- vârf de cuțit de cuișoare;
- ¼ linguriță de sare;
- 240 ml de ulei vegetal;
- 4 ouă;
- 160 g de morcovi;
- 2 mere medii;
- 120 g de nuci;
- 1-2 linguri de nucă de cocos - optional.
preparare
Se amestecă făina, zahăr, bicarbonat de sodiu, praf de copt, scorțișoară, nucșoară, cuișoare și sare. Adăugați untul și ouăle și se amestecă bine.
Apoi, introduceți morcovi rasi, rasi cojit mere, Nuci tocate și nucă de cocos și se amestecă din nou.
Se întinde aluatul pe formulare prăjiturele, umplându-le aproximativ ¾ din volumul. Se coace la 180 ° C timp de 20-25 minute.
10 prăjituri delicioase și originale cu mere →
5. cookie-uri de morcov-fulgi de ovăz
ingrediente
- 100 g fulgi de ovăz;
- 90 g făină;
- 1½ lingurite praf de copt;
- 1½ scorțișoară sol linguriță;
- pinch de sare;
- 2 linguri de unt;
- 1 ou;
- un vârf de cuțit de vanilie;
- 120 g de miere;
- 70 g de morcov.
preparare
măcina ușor fulgi de ovăz într-un blender sau râșniță de cafea. Adauga la ea faina, praful de copt, scorțișoară și sare și se amestecă bine. Într-un recipient separat, se amestecă untul topit, oul, vanilie si miere.
Se agită amestecul de făină în miere și se amestecă bine. Se adauga morcovii rasi si se amesteca din nou. Scoateți aluatul din frigider pentru o jumătate de oră.
Pe o foaie de copt, prevăzută de pergament, forma aluatul cookie și apăsați ușor în jos fiecare lamă. Se coace la 160 ° C timp de 12-15 minute. Înainte de a schimba cookie-urile finite, lăsați-l pe foaia de copt timp de 15-20 de minute.
30 rețete pentru cookie-uri delicioase cu ciocolata, nuca de cocos, nuci și nu numai →
6. gogoși morcov cu zahăr pudră
ingrediente
- 1 ou;
- 120 ml de suc de portocale;
- 60 g unt;
- 2 ciupituri vanilină;
- 50 g de zahăr brun;
- 125 g făină;
- ½ linguriță praf de copt;
- ¼ linguriță de bicarbonat de sodiu;
- ¼ linguriță de sare;
- ½ linguriță sol scorțișoară;
- ¼ linguriță cuișoare la sol;
- 150 g de morcovi;
- 2 linguri de lapte;
- 120 g de zahăr pudră.
preparare
Se bat ouăle, adăugați-le suc de portocale, unt topit, un vârf de cuțit de vanilie si zahar si amestecati din nou. Se combină făină, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, scorțișoară și cuișoare. Se agită amestecul de făină în ou și se frământă aluatul. Se adauga morcovii rasi si se amesteca bine.
Se întinde aluatul pe formă Coacerea gogoși și pus într-un preîncălzit la 180 ° C, cuptor timp de aproximativ 10 minute. După gătit, se răcească ușor.
Se toarnă laptele într-o cratiță, se adaugă vanilia și se încălzește la foc mediu. Se amestecă zahărul pudră și se amestecă până când amestecul este neted.
Acoperiți foaia de copt cu pergament. Scoateți tava de la căldură, dip fiecare gogoasa glazura pe o tavă de copt și reîncărcați-l sa se intareasca.
10 rețete tastiest umpluturi gogoșile luxuriante, cu și fără →
7. Morcov rulouri cu crema
ingrediente
Pentru tort:
- 3 oua;
- 130 g de zahăr;
- un vârf de cuțit de vanilie;
- ½ linguriță de sare;
- 1 linguriță praf de copt;
- 1 linguriță la sol ghimbir;
- ¼ linguriță de nucșoară la sol;
- 2 lingurițe scorțișoară măcinată;
- 90 g făină;
- 200 g de morcovi;
- un pic de ulei vegetal;
- 30 g de zahăr pudră.
Pentru crema:
- 170 g cremă de brânză;
- 60 g unt;
- 250 g de zahăr pudră;
- un vârf de cuțit de vanilie.
preparare
amestecati bine ouale cu un mixer. Se amestecă zahărul și telul din nou. Adăugați vanilie, sare, praf de copt, ghimbir, nucșoară, scorțișoară și făină și măturică până la omogenizare. Se adauga morcovii rasi si se amesteca bine.
Se acoperă tava folie de măsurare 25 x 38 cm și ulei lubrifiant. Se toarna la, nivel cu un strat subțire și se coace timp de 10-15 minute, la o temperatură de 180 ° C
Imprastiati pe masă cu un prosop de bucatarie curat si se presara cu zahar pudra. Pune un tort fierbinte pe prosop. Pornind cu latura îngustă, rola rola tort cu un prosop și se lasă timp de cel puțin o oră, până când este complet răcit.
Bate cu un mixer crema de brânză și unt. Adăugați zahăr pudră și vanilie și măturică până la omogenizare. Cu atenție Derulati tort răcit, crema răspândit pe ea și rola-l din nou rulou. Depozitați-l în frigider timp de 30-60 minute.
3 simplu și desert uimitor de delicios →
8. morcov bomboane
ingrediente
- 600 g de morcovi;
- 100-200 g de zahăr;
- 1-2 lingurițe suc de lămâie;
- 50 g de arahide;
- 50 g de nucă de cocos.
preparare
Rade morcovi pe o răzătoare fină, se adaugă sucul de zahăr și de lămâie și se amestecă. Cantitatea de zahăr depinde de gustul tau.
Pune o mulțime de morcovi într-o tigaie cu fund gros și locul pe foc mediu. Fierbeti, amestecând constant, până când lichidul sa evaporat. Apoi se fierbe la foc mic timp de încă 5 minute până îngroașă masa și se răcește.
Toast nuci într-o tigaie, îndepărtați coaja și se pisa în blender. mâinile umede forma de bile de masă morcov mici. Rolă jumătate din ei în nuci, iar cealaltă jumătate - în fulgi de nucă de cocos.
a se vedea, de asemenea,
- Cele mai bune briosele in cuptorul cu microunde, care sunt preparate în 5 minute →
- 10 prăjituri delicioase de cookie-uri care nu au un cuptor →
- 20 deserturi foietaj obișnuite →