Cum de a alege omologii produse scumpe din supermarket

Acest articol poate nu doar pentru citire, dar, de asemenea, asculta. Dacă preferați - activați un podcast.

Ne sunt folosite pentru a cumpăra bunuri, dovedit în piață: masina japonez inspiră mai mult încredere decât chinezii, și popular producător de iaurt pare să gust mai bun decât cel care se face pe fabrica locală. Și cel mai bun indicator al produsului este prețul său de mare pentru noi.

Cu toate acestea, în majoritatea, există analogii mai ieftine de mărfuri. De exemplu, haine de lux au copii mondene în magazinele de piață în masă, și la un scumpe produse cosmetice - versiuni low cost cu o schimbare de branduri populare. Produse similare, la un cost mai mic este, de asemenea, în supermarket-uri. Noi înțelegem cum să le selectați.

Pentru unele categorii de produse pe care le overpaying

Costul oricărui produs alcătuit dintr-o multitudine de parametri: costul, transportul și depozitare, ambalare, publicitate, taxe, chirii, salariile personalului, precum și marja de furnizor rețeaua de comercializare. Pe această bază produsele pentru care overpay, pot fi împărțite în trei categorii.

1. Produse de branduri renumite

Orice produs în supermarket este reprezentată de mai multe branduri: cartier sunt ambalaje diferite hrișcă și fulgi de ovăz, pulpe de pui de diverși producători și multe tipuri de lapte. Acestea sunt aproximativ aceleași în calitate, dar este diferit în preț.

Companiile concurează pentru atenția noastră și să încercăm să facem tot ceea ce ne-am cumpăra produsul lor este. Prin urmare, „apa de cristal râuri de munte limpezi“, „ciocolata de lapte alpin“, „înghețată ca un copil.“ În arsenalul de zeci de tehnici de marketing, dar cel mai important - este o reclamă. În orice film vândut ideea, nu produsul în sine: smântână - clatite o bunica, iaurt - un mic dejun fericit de familie care are.

„Vindeți shkvorchanie, mai degrabă decât cotlet“ - a descrisArta de a crea mesaje publicitare comerciant de publicitate american Elmer Wheeler.

beneficia in general companiile ale căror nume primul vine în minte. Se pare că, atunci când vom alege un anumit produs, atunci nu o face foarte conștient.

2. Marfa, speculând lipsa de timp

Mulți după locul de muncă pur și simplu nu au timp să gătească ceva temeinic, astfel încât cumpăra produse semifinite. Din punct de vedere al consumatorului este convenabil și rapid, dar pentru comoditatea vine la un preț: gata pelmeni, Burgeri, pepite sau carne tocată sunt mai scumpe decât cele făcute de unul singur. Există, de asemenea, produse, speculând în mod deschis pe leneș:

• legume (cartofi, spalate morcovi, salata verde);
• produse feliate (pâine, mezeluri, brânză);
• masa gata (salate, aperitive, produse din carne);
• sandwich-uri și alte fast-food.

3. Elementele care sunt scumpe în sine

Multe dintre produsele din Rusia sunt atât de multe încât ei trebuie să salveze. Acest lucru este valabil mai ales a mărfurilor importate, carne, brânzeturi, fructe și legume. De exemplu, carnea a crescut în preț, în ultimul anAlimente în Rusia în 2018 a crescut în preț de patru ori mai repede decât în ​​UE cu 7,8% și legume - cu 20,8%Produse alimentare în Rusia, în trimestrul I pentru a merge până la 3,1 ori mai rapid decât în ​​UE (În primul trimestru al anului 2019).

Nu să renunțe la alimentele preferate, încercați să găsiți omologii lor mai puțin costisitoare.

Cum de a alege analogi

1. Nu te lasa pacalit de ambalaj

Frumoasa prezentare - partea asta de marketing. Ambalajul este conceput pentru a atrage atenția. Încercați luarea unei decizii de cumpărare bazată pe un argument rațional: preț și calitate.

Hrișcă și fulgi de ovăz într-un teanc de frumos transparent înfășurat ca crupa bun. Lapte într-un pachet este mai ieftin decât în ​​cutie, și nu inferior în gust. șprot fără inele mai bine decât banca decât cu el, doar pentru a le deschide, acesta va avea nevoie de un pic mai mult timp.

2. Nu vă fie teamă să experimentați

Încercați să cumpere bunuri ieftine, care au fost ignorate anterior: pulbere de mai puțin de brand bine-cunoscut, pe de altă ketchup, conserve de mazăre mai accesibile.

Dacă nu place - ia nu va mai bucura - aceasta va salva.

marile lanțuri de retail sunt producătoare de bunuri de branduri proprii. Mulți se referă la astfel de produse cu un bob de sare și sidestep, dar de multe ori în zadar. Astfel de produse nu sunt mai rele decât produsele de branduri renumite, dar sunt mai puțin costisitoare: prețul nu de publicitate prevăzute și servicii intermediare, iar marja este mai mică decât că mărfurile uitat competitiv.

3. Alege alimentele care sunt similare în calitate

Produsele ieftine pot fi găsite întotdeauna, dar nu uita de calitatea - în caz contrar există o șansă de a alege ceva complet necomestibil. Prin urmare, mărfuri, între care selectați trebuie să fie din aceeași categorie:

• Produsul din carne, nu conțin carne.
• Smantana, nu acru produs smântână.
• Iaurt, produsul nu iaurt.
• Brânză, nu produs de brânză.
• Ulei, mai degrabă decât răspândirea.
• Branza de vaci, nu produs de brânză.
• Ciocolata, produse de patiserie gresie în loc.

În plus, companiile de multe ori a salva pe de producție, adăugarea la compoziția produselor lactate grăsimi vegetale și produse din carne - amidon, soia și carne dezosată mecanic (cartilaj, grăsime și os). Prin urmare, atunci când alege acesta din urmă să acorde întotdeauna atenție la categoria: carne consideratăGOST 32951-2014 fabricate din carne și care conțin carne. specificaţii generale produse semifinite din categoriile A și B.

Categoria inferioară (B, D, E), cu atât mai puținGOST 32951-2014 fabricate din carne și care conțin carne. specificaţii generale procentul de țesut muscular (carne direct). De exemplu, categoria A este un conținut de carne de mai mult de 80%, categoria B - 60 până la 80% din categoria B - 40-60%, categoria D - 20-40%, categoria D - mai puțin de 20% din carne.

Fii pregătit pentru faptul că gustul pot fi diferite: fiecare producător compoziția și formularea acestuia.

Va trebui să încercați câteva colegii și să decidă care dintre ele este mai delicios.

4. Cumpar congelat, nu în stare proaspătă

În afara sezonului legume proaspete, fructe și boabe pot permite să nu toate. pește marin este considerată o delicatesă cu totul, cu excepția cazului în care locuiți în Orientul Îndepărtat. Pentru a economisi bani, cumpăra alimente congelate - acestea nu sunt inferioareDe ce pește congelat poate fi mai bine decât în ​​stare proaspătă proaspete de calitate. În plus, îngheț - aceasta este singura modalitate de a livra aceste produse pe tot parcursul anului (din cauza recoltei scurt și perioada de recoltare).

Atenție la calitatea produsului. Ei bine, în cazul în care pachetul este scris că înghețare de șoc second-hand - acest lucru este cel mai bunIntroducere în congelare o modalitate de a păstra gustul, aspectul și utilizarea produsului. Cele mai mari supermarketuri sunt de vânzare și a produselor neambalate - acestea sunt mai ieftine, dar această metodă de stocare au întrebări: un container cu legume sau fructe de padure poate cădea cu ușurință de pe părul cuiva.

5. Ia alimente care sunt potrivite pentru produsele alimentare, nu doar sunet mai bun

Să ne explicăm exemplul orez. Pe rafturi există mai multe soiuri: Kuban, maro, iasomie, orez basmati, japonica și altele. Se pare că cel mai scump orez - cel mai bun. De fapt, fiecare soi pentru anumite feluri de mâncare. De exemplu, pentru cereale și supe adecvate pilaf de orez - basmati, Kuban pentru garnitura crocantă - iasomie, sushi - japonica.

Dacă overpay și să cumpere un mai scump, masa de prânz nu va fi gustos.

În plus, unele soiuri de orez sunt similare în proprietățile lor, astfel încât acestea să poată fi înlocuite: în loc de scumpe japonica ia Kuban, iar maro pentru înlocuirea - aburit. În centrul acestor economii sunt cunoștințele de interes, dacă este posibil ceva pentru a înlocui un produs scump, și pentru a găsi omologii. În acest fel puteți salva pe alte produse:

• Pentru clătite, brioșe și ravioli folosiți opțional făină albă - primul sau al doilea adecvat.
• Pentru a face carne de porc și carne de vită, șuncă, luați - cu atât mai valoroasă parte a coace mai bine, friptură și tocană.
• Bulion pentru supă pot fi preparate din subproduse ieftin (coadă, cap, abdomen), la fel cu bulion de carne pentru supe.
• Analogic de pui efectua pulpe de pui fara oase si piele.

6. Înlocuiți importurile de către autoritățile locale

Cu toate acestea, această metodă nu este gurmanzi adecvat. De exemplu, în loc de iaurt grecesc, puteți folosi smântână, brânză de vaci în loc de desert - brânză și gem în loc de anșoa - anșoa în saramură picant, și în loc de fructe de padure Goji - afine și măceșe. Aceste analogii sunt deținute pentru alte produse:

Astfel încât

Căutare omologii din magazin nu este la fel de dificil pe cât pare. Va trebui să-și petreacă un pic mai mult timp și efort pentru a face o alegere, dar merită-l: pentru același produs coșul de cumpărături, va plăti mai puțin, iar banii economisiți va fi capabil să direcționeze vacanța următoare sau lung vis.