12 plante care nu va lăsa muri de foame în sălbăticie

Dacă se pierde, în prezența boabelor, nuci și ciuperci nu sunt pierdute. Mai rău, în cazul în care nu fac, produsul este complet, iar pescuit și vânătoare nu știi. Nu disperați: cgodyatsya alimente multe plante.

1. măcriș

În folia de bază în tijă, există o formă de săgeată decupaj. Sam frunze de măcriș, prea amintește vârf de săgeată. Are un gust acru, datorită conținutului ridicat ascorbic și acid oxalic. Valoarea nutritivă este de asemenea proteine. Frunzele sunt consumate crude, și a pus în supa sau varza verde.

2. trifoi

Frunzele sale pot fi măcinate și consumate crude ca o salata. acestea sunt bogate proteină. Din frunze fierte si fierte piure de cartofi tocană.

3. păpădie

Frunzele tinere suculente sunt potrivite alimente brută după înmuiere preliminară în apă sărată timp de o oră, dar dacă nu sare - o înmuiere de două ore în apă proaspătă pentru eliminarea amară.

Puteți avea, de asemenea, rădăcini: acestea sunt spălate, uscate și pe lungime tăiat. După friptura pe foc înainte de criza. Rădăcinile au un gust plăcut dulce de zahăr (conține până la 10%) și amidon (53%). Dacă ei prăjească și să macine într-o pulbere, este posibil să se obțină o bază pentru o băutură care seamănă cu cafea.

4. rubarbă

Plante cu frunze mari, uneori pe marginea șifonată, și inflorescență paniculat. Florile sunt, de obicei, de culoare albă sau verzuie, uneori, roz sau roșii din sânge.

In Europa, utilizat ca o cultură de legume. Mananca numai frunze groase fara piele tulpini - restul este toxic. Partea comestibilă este foarte suculent și nutritiv. Delicious rubarbă tulpini în formă fiartă și înăbușită.

5. Willow-planta (Epilobium)

Aceasta planta mare (până la șase metri) are o aromă de miere plăcută, uniform flori de culoare roz în inflorescență-pensula, care se îngustează în sus. Frunzele sunt aranjate alternativ pe tulpină și frunze de salcie, cum ar fi.

Frunzele proaspete și mlădițe pune fireweed în supe. rădăcini foarte plăcut dulce sunt consumate crude. Din rădăcini uscate pot obține făină și se coace prăjituri sau gatiti terci.

6. brusture

Larg răspândite în întreaga plantă. Cojit rădăcină de brusture pot fi consumate crude (plante mai gustoase înainte de înflorire). În cazul în care rădăcinile sunt de a se coace, ele devin un gust dulce și plăcut.

7. stuf

Poate fi găsit pe malurile râurilor și lacurilor. Această plantă mare, cu tulpini subțiri, frunze înguste pe ea și la etaj spikelet-măturică.

Rădăcinile sale pot fi consumate crude - acestea sunt suculent și dulce, și conțin puțin zahăr, așa dulceag. Ei pot, de asemenea, găti și se coace, uscat. După uscare - pentru a se pisa în făină pentru prăjituri și se prăjește și de a face o băutură.

8. stuf

Ea crește abundent în apă. Este moale și ușor tulpini fără frunze, cu un pamatuf maro modestă în cele din urmă. Puteți mânca rădăcinile de stuf, acestea sunt blând și dulce, mai ales în primăvară.

9. Urtica dioca

Spre deosebire de urzica, urzica mare, inflorescențe sale sunt lungi, iar frunzele - ascuțit și alungite la capăt.

Lăstarii și frunzele pot fi trimise la salata după un repaus de 5 minute în apă clocotită. De asemenea, potrivit pentru supă.

10. reedmace

Frumoasa planta cu un, catifelat inflorescență gros maro, de multe ori găsit pe malurile rezervoare. Se numește în mod eronat stuf.

Este foarte hrănitoare și gustoase luate în considerare muguri. Ele sunt fierte si consumate. Gustul ei seamănă cu sparanghel.

Cattail rizom coapte întregi, cum ar fi cartofii. De asemenea, rădăcinile tăiate în bucăți în jumătate de centimetru grosime și se usucă la foc. În cazul în care pisa - obține făină pentru prăjituri și pâine, în cazul în care prăjească și să macine - baza pentru o băutură delicioasă și hrănitoare.

11. crin alb (apă crin)

Mancam rizom crin (situat în partea de jos). Este fierte, coapte sau prăjite.

12. Susak (Yakut pâine sălbatică)

Ea crește în apă, are o frunze lungi subțire și tulpini. Inflorescenta la capătul tijei seamănă cu o umbrela cu flori roz mare - o floare apicală și trei inflorescențe separate.

rizomi sunt coapte sau prăjite cu slăninăEste făină din acesta pregătit și baza pentru băuturi (din papură și rădăcini de trestie).

în concluzie

Nu luați plantele, dacă nu cred că este în fața ta. Este mai bine să moară de foame decat sa manance ceva otrăvitor. Vă rugăm să rețineți că unele dintre plantele menționate sau părți ale acestora sunt comestibile numai după tratamentul termic sau înmuierea.

Bazat pe cartea lui Boris Kudryashov „Enciclopedia de supraviețuire. Unul pe una cu natura. "

a se vedea, de asemenea,

• Ce să faci dacă te pierzi în pădure →
• Ce alimente ar trebui să ia o excursie pe jos →
• Cum să caute ciuperci →
• 10 plante periculoase, la care nu este mai bine să abordare →