Cum și cât să gătești dovleceii
Program Educațional Alimente / / December 29, 2020
Cum se prepară dovleceii
Spălați bine legumele. Îndepărtați vârfurile de pe ambele părți. Dacă dovlecel vechi, curățați-le de piele și semințe. Tăiați legumele după cum doriți: inele, jumătăți de inele, cuburi sau altceva.
Cât să gătești dovleceii
Legumele tinere gătesc mai repede decât cele vechi. În plus, cu cât sunt tăiate mai fine, cu atât va dura mai puțin.
Cuburile medii de dovlecei tineri se pun la abur timp de aproximativ 15 minute și în apă timp de 10 minute. Inelele și jumătatea de inele de legume tinere vor fi gata după aproximativ 20-25 de minute de abur și 15-20 de minute în apă.
Dar este mai bine să verificați disponibilitatea prin perforare legume cu cuțitul sau furculița. Ar trebui să fie moi și să se străpungă ușor.
Cum să gătești dovleceii într-o cratiță
In apa
Se fierbe apa intr-o cratita. Ar trebui să fie suficient pentru a acoperi dovleceii. Sarat la gust. Adăugați legume și gătiți până se înmoaie.
Pentru un cuplu
Așezați legumele în aburi. Dacă nu, o strecurătoare cu fundul larg va face. Așezați într-o oală cu apă clocotită, astfel încât duza să nu atingă lichidul. Acoperiți și gătiți până când dovleceii sunt fragede.
Cum să gătești dovleceii într-un aragaz lent
In apa
Fierbeți apa într-un bol multicooker folosind modul Supă sau Abur. Se adaugă sare și dovlecei. Închideți capacul și gătiți până se înmoaie.
Pentru un cuplu
Se toarnă 2-3 căni de apă în bolul multicooker. Așezați recipientul cu abur deasupra, astfel încât să nu atingă apa. Așezați dovleceii acolo.
Închideți multicookerul și gătiți cu Steam. Numărătoarea inversă va începe după ce apa fierbe.
Citește și👩🍳
- Clatite de dovlecel cu branza feta
- Spaghete de dovlecei cu sos de Bologna
- Cum și cât să gătești sparanghel verde și alb
- Cum și cât să gătești fasolea verde
- Cum și cât să gătești un dovleac pentru a-l face moale