7 rețete delicioase de clătite de ovăz

Încercați clătite simple, subțiri și pufoase sau opțiuni de gură cu banane, mere și ciocolată.

1. Clatite subtiri de ovaz cu lapte

Ingrediente

• 90 g fulgi de ovăz;
• 2 oua;
• 2 linguri de zahăr;
• 150 ml apă;
• 150 ml lapte;
• 2¼ lingură ulei vegetal;
• 100-130 g făină;
• 1 vârf de sare;
• 10 g praf de copt.

Pregătirea

Măcinați fulgi de ovăz cu un blender sau un râșniță de cafea pentru a face o făină din cereale.

Mai întâi, bateți ouăle cu zahăr, apoi cu apă, lapte și 2 linguri de unt. Adăugați făina de ovăz măcinată și lăsați-o să stea câteva minute. Apoi adaugati faina, sarea si praful de copt. Se amestecă pentru a evita bulgări.

Ungeți o tigaie cu ulei și încălziți la foc mediu. Se toarnă peste o oală incompletă de aluat și se coace clătite subțiri timp de aproximativ un minut pe fiecare parte.

2. Clătite luxuriante de ovăz cu lapte

Ingrediente

• 140-180 g de fulgi de ovăz;
• 480 ml lapte;
• 2 ouă;
• 4¼ lingură ulei vegetal;
• 80-90 g făină;
• 1 linguriță sare
• 2 linguri de zahăr;
• 2½ linguriță praf de copt.

Pregătirea

Se toarnă fulgi de ovăz cu lapte și se lasă 3-5 minute. Apoi adăugați ouă, 4 linguri de unt, făină, sare, zahăr și praf de copt. Amesteca bine.

Ungeți o tigaie cu ulei și încălziți la foc mediu. Întindeți puțin aluat și coaceți clătitele timp de 2 minute pe fiecare parte.

3. Clatite de ovaz cu chefir

Ingrediente

• 90 g fulgi de ovăz;
• 240 ml de chefir;
• 1-2 ouă;
• 1¼ lingură ulei vegetal
• 1 lingură zahăr
• 1 vârf de sare;
• 1 vârf de bicarbonat de sodiu.

Pregătirea

Măcinați fulgi de ovăz cu un blender, acoperiți cu chefir și lăsați 30 de minute la temperatura camerei. Apoi adăugați ouă, 1 lingură de unt, zahăr, sare și bicarbonat de sodiu. Amesteca bine.

Ungeți o tigaie cu ulei și încălziți la foc mediu. Se toarnă puțin câte unul Test și coaceți clătitele până se rumenesc, aproximativ câteva minute de fiecare parte.

4. Clatite de ovaz cu lapte coagulat cu gris

Ingrediente

• 200 g gris;
• 90 g fulgi de ovăz;
• 500 ml iaurt;
• 2 oua;
• ½ linguriță de sare;
• 2 linguri de zahăr;
• ½ linguriță bicarbonat de sodiu;
• 3¼ lingură ulei vegetal.

Pregătirea

Se combină grisul cu fulgi de ovăz, se toarnă peste iaurt și se lasă 2 ore la temperatura camerei. Apoi adăugați amestecul ouă bătute, sare, zahăr, bicarbonat de sodiu și 3 linguri de unt. Amesteca bine.

Ungeți o tigaie cu ulei și încălziți la foc mediu. Întindeți puțin aluat și prăjiți clătitele până se rumenesc pe ambele părți, aproximativ câteva minute fiecare.

5. Clatite de ovaz cu lapte cu mere si scortisoara

Ingrediente

• 120 g ovaz;
• 500 ml lapte;
• 2 oua;
• 170 g făină;
• 2 linguri de zahăr;
• ½ linguriță scorțișoară
• 1 măr;
• ¼ o lingură de ulei vegetal.

Pregătirea

Măcinați fulgi de ovăz cu un blender. Apoi bateți cu lapte, ouă, făină, zahăr și scorțișoară. Tăiați măr mărul și adăugați la aluat.

Ungeți o tigaie cu ulei și încălziți la foc mediu. Se toarnă puțin din aluat și se prăjește clătitele timp de aproximativ câteva minute pe fiecare parte.

6. Clatite de ovaz cu banana

Ingrediente

• 2 banană;
• 45 g fulgi de ovăz;
• 2 oua;
• ½ linguriță praf de copt;
• 1 vârf de sare;
• ¼ o lingură de ulei vegetal.

Pregătirea

Folosiți un blender pentru a bate bananele cu fulgi de ovăz, ouă, praf de copt și sare. Apoi, lăsați 15-20 minute la temperatura camerei.

Ungeți o tigaie cu ulei și încălziți la foc mediu. Distribuiți puțin aluat și prăjiți clătitele până se rumenesc pe ambele părți, aproximativ câteva minute fiecare.

7. Clatite de ovaz cu ciocolata cu lapte

Ingrediente

• 60 g făină;
• 45 g fulgi de ovăz instant;
• 3 linguri pudră de cacao;
• 2 lingurite praf de copt
• 1 vârf de sare;
• 1 albus de ou;
• 1¼ lingură ulei vegetal
• 1 lingură zahăr
• 180 ml lapte;
• 2 linguri de apă.

Pregătirea

Combinați făina cu fulgi de ovăz, cacao, praf de copt și sare.

Bateți proteina cu 1 lingură de unt, zahăr, lapte și apă. Apoi adăugați amestecul de făină și amestecați bine. Se lasă 5 minute la temperatura camerei.

Ungeți o tigaie cu ulei și încălziți la foc mediu. Se toarnă peste o oală incompletă de aluat și se coace clătitele timp de aproximativ 1-2 minute pe fiecare parte.