5 rețete de salată „Mireasă” pe care doriți să le încercați

Cu pui, ciuperci, legume sau mere, alege-ți preferatul.

1. Salată „mireasă” cu pui fiert

Ingrediente

• 4 ouă;
• 1 piept de pui;
• 3 cartofi;
• 1 ceapă;
• 2 brânză procesată;
• 1 lingura otet de mere
• 1 linguriță zahăr
• 50-100 ml apă;
• maioneză după gust.

Pregătirea

Se fierb ouăle fierte în 10 minute, fileu de pui și cartofi - până gata. Tăiați carnea și ceapa în bucăți mici. Pe o răzătoare grosieră, radeți cartofii, brânza procesată, separat albii și gălbenușurile.

Puneți ceapa într-un castron, adăugați oțet și zahăr și turnați apă clocotită peste. Se lasă 10-15 minute, apoi se scurge lichidul.

Puneți fileul de pui cu ceapă, cartofi, gălbenușuri și brânză într-un bol de salată, ungeți cu maioneză după fiecare. Se presară deasupra albusuri rase. Lăsați salata la frigider câteva ore înainte de servire.

2. Salată „mireasă” cu pui fiert și măr

Ingrediente

• 4 ouă;
• 250 g file de piept de pui;
• 250 g brânză afumată;
• 1 măr;
• maioneză după gust.

Pregătirea

Se fierb ouăle fierte în 10 minute, pui - până gata.

Tăiați pieptul în bucăți mici. Brânză, măr, separat alb și gălbenușuri, radeți pe o răzătoare grosieră.

Întindeți puiul, gălbenușurile, mărul și brânza în straturi, periați cu maioneză după fiecare. Presară cu albi deasupra. Lăsați salata la frigider câteva ore înainte de servire.

3. Salată de mireasă cu pui prăjit și varză chineză

Ingrediente

• 4 ouă;
• 2 cartofi;
• 400 g file de pui;
• 100 g de varză chineză;
• 1 linguriță ulei vegetal;
• Sarat la gust;
• piper negru după gust;
• 180 g brânză procesată;
• 70 g maioneză;
• 30 g iaurt simplu.

Pregătirea

Ouă a fierbe fiert tare in 10 minute, cartofi pana la fiert.

Tăiați pieptul de pui în bucăți mici, varza - medie. Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu. Se prăjește puiul timp de 15-20 de minute, se sare, se piperează și se răcește.

Radeți cartofii, brânza, separat albii și gălbenușurile pe o răzătoare grosieră. Se amestecă maioneza cu iaurtul.

Straturi de cartofi, gălbenușuri, pui, varză, brânză, proteine. După fiecare strat, ungeți cu sos sau aplicați o plasă din acesta. Lăsați la frigider câteva ore înainte de servire.

4. Salată „mireasă” cu sfeclă și ciuperci

Ingrediente

• 3 oua;
• 3 cartofi;
• 1 morcov;
• 2 sfeclă;
• 300 g de șampanie;
• 1 ceapă;
• 1 lingura ulei vegetal;
• 1 linguriță sare
• 100 ml apă;
• 3 linguri de oțet 9%;
• 1½ lingură de zahăr
• 2 brânză procesată;
• 200 g maioneză.

Pregătirea

Se fierb ouăle fierte timp de 10 minute. Înfășurați cartofii, morcovii și sfecla în folie. Coaceți cartofii și morcovii aproximativ 35-50 de minute, sfecla timp de o oră sau mai mult la 200 ° C.

Tăiați ciupercile în bucăți mici, ceapa în jumătăți de inele. Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu și prăjiți ciupercile timp de 10-15 minute. Se condimentează cu sare după gust și se răcește.

Se amestecă apă cu oțet, ½ linguriță de sare și zahăr. Puneți ceapa în amestec, lăsați 15-20 de minute, apoi scurgeți lichidul.

Radeți legumele coapte, brânza, ouăle pe o răzătoare grosieră.

Puneți cartofi, ceapă, sfeclă, ciuperci, morcovi, ouă, ungeți cu maioneză sau faceți o plasă din ea după fiecare. Presară deasupra brânză. Lăsați la frigider câteva ore înainte de servire.

5. Salată „mireasă” cu pui afumat și ciuperci

Ingrediente

• 3 oua;
• 2-3 cartofi;
• 400 g de șampanie;
• 1 ceapă;
• 300 g pui afumat;
• 1 lingura ulei vegetal;
• Sarat la gust;
• maioneză după gust.

Pregătirea

Se fierb ouăle fierte în 10 minute, cartofi - până gata. Tăiați ciupercile, ceapa și puiul în bucăți mici.

Într-o tigaie, încălziți uleiul la foc mediu și prăjiți ciupercile și ceapa timp de 10-15 minute. Sare și răcire.

Radeți cartofii și albul separat de gălbenușuri pe o răzătoare grosieră.

Puneți cartofii, puiul, gălbenușurile cu ciuperci și ceapă, ungeți cu maioneză după fiecare. Presară cu albi deasupra. Lăsați salata la frigider câteva ore înainte de servire.