Supă de cartofi piure cu slănină

Această supă de cartofi piure se gătește foarte repede și se dovedește delicioasă. Bacon și brânză vor diversifica aroma legumei și textura delicată a vasului.

• Autorul rețetei: Maria Dronova
• După pregătire, veți primi 1 portie
• Timp de gătit: 5 minute
• Timp de pregătire: 10 minute
• Timp total de preparare a rețetei: 15 minute

Ingrediente

• Cartof mic 1 bucată
• Apă 170 ml
• Făină de porumb 2 lingurițe linguri
• Ceapa mica 1 bucata
• 1 felie de slănină
• Cheddar 30 g
• Bulion de pui 115 ml
• Lapte 60 ml
• Sarat la gust
• Piper negru după gust
• Smântână acră după gust
• Verzi la gust

Metoda de gătit

• Curățați și tăiați cartofii în cuburi mici. Luați un castron adânc, acoperiți-l cu apă, așezați cartofii și cuptorul cu microunde timp de 3-4 minute la putere maximă până când leguma este fragedă.

• Între timp, călește slănina la foc mediu într-o tigaie fără ulei.

• Scurgeți excesul de apă din vas și adăugați făină de porumb la cartofi (aceasta va adăuga vâscozitatea dorită), ceapa și slănina tocate mărunt și brânza tare rasă.

instagram viewer

• Se toarnă bulion (bulionul de pui poate fi înlocuit cu unul vegetal), se lapte și se amestecă totul bine. Puteți folosi un blender.

  Cum se face stocul de pui perfect

  Cum să faci bulion de legume din ceea ce găsești în bucătărie

• Se condimentează cu sare, piper și cuptor cu microunde timp de 2-3 minute. Puterea recomandată este de 1200 wați. Dacă aparatul dvs. este mai slab, prelungiți timpul de gătit.

• Serviți supa cu smântână și ierburi tocate.

5.03