Pepite de cartofi cu ierburi

În ciuda faptului că interiorul nu este pui, pepite de cartofi sunt satisfăcătoare. Felul de mâncare se potrivește bine cu salatele de legume.

• Autorul rețetei: Lilya Ledneva
• După pregătire, veți primi 4 porții
• Timp de gătit: 30 de minute
• Timp de pregătire: 20 de minute
• Timp total de preparare a rețetei: 50 de minute

Ingrediente

• Cartofi 5 tuberculi
• Sare ¼ linguriță linguri
• Ghimbir măcinat 1 linguriță lingura
• Ceapa 1 bucata
• Morcovi 1 bucată
• Ulei vegetal 1 lingură. lingura
• Ceapă verde 1 legătură
• Patrunjel proaspat 1 buchet
• Pesmet 5 linguri linguri

Metoda de gătit

• Curățați cartofii și fierbeți-i în apă cu sare. Faceți piure de cartofi, adăugați ghimbir măcinat.

  Secretele piureului perfect de cartofi

• Curățați ceapa și morcovii, tocați-i mărunt pe primele și radeți-le pe a doua pe o răzătoare grosieră.

• Prăjiți legumele în ulei vegetal. Apoi combinați-i cu piure de cartofi și ierburi proaspete tocate.

• Modelați pepite, rotiți-le în pesmet și prăjiți-le pe ambele părți într-o tigaie bine încălzită unsă cu ulei vegetal.

• Se servește fierbinte.

5.06