Grechaniks cu carne tocată în sos de roșii

Grechaniki sunt cotletele ucrainene făcute din cereale cu carne, care sunt înăbușite în sos de roșii cu legume. Vasul conform acestei rețete se dovedește a fi foarte fraged și gustos.

• Autorul rețetei: Irina Saharova
• După pregătire, veți primi 4 porții
• Timp de gătit: 40 de minute
• Timp de pregătire: 30 de minute
• Timp total de preparare a rețetei: 70 de minute

Ingrediente

• Hrișcă 170 g
• Sarat la gust
• Carne tocată 500 g
• Ceapa 1 bucata
• Ouă 2 bucăți
• Ardei după gust
• Făină 4-5 linguri. linguri
• Ulei vegetal 1-2 linguri. linguri
• Morcovi 1 bucată
• Ceapă 1-2 bucăți
• Ulei vegetal 2 linguri. linguri
• Ketchup 2-3 linguri. linguri
• Zahar 1 lingura. lingura
• Apă 400-600 ml

Metoda de gătit

• Se fierbe hrișca în apă sărată. În timp ce gătește, combinați carnea tocată cu ceapa tocată mărunt, ouăle, sarea și piperul.

  Cum să gătești corect hrișca: instrucțiuni pas cu pas

• Se răcește hrișca, se amestecă cu carnea tocată și se formează hrișca. Rolați fiecare în făină.

• Prajiti poporul grec intr-o tigaie cu unt pana se rumeneste.

instagram viewer

• Pentru sos, radeți morcovii și tocați ceapa. Se prăjește în ulei până se înmoaie.

• Adăugați ketchup, sare, zahăr și piper la legume. Se acoperă cu apă și se fierbe timp de 5 minute.

• Se toarnă sosul peste poporul grec. Se fierbe la foc mic timp de 35-40 de minute.

5.02