Trufe de ciocolata cu curry si mango

Un desert neobișnuit cu note fructate și picante. Se face destul de simplu, dar trebuie să așteptați câteva ore pentru ca trufele de ciocolată să înghețe.

• Autorul rețetei: Daria Rodionova
• După pregătire, veți primi 4 porții
• Timp de gătit: 20 de minute
• Timp de pregătire: 20 de minute
• Timp total de preparare a rețetei: 40 de minute

Ingrediente

• Mango 1 bucată
• Frisca batuta 1¹⁄¹ cana
• Curry 1 linguriță lingura
• Ciocolată neagră 260 g
• Pudră de cacao după gust

Metoda de gătit

• Curățați mango și piure cu un blender.

  Cum se mănâncă mango

• Se fierbe crema. Se ia de pe foc și se amestecă curry.

• Topiți ciocolata într-o baie de apă sau cuptor cu microunde, lăsând aproximativ o cincime.

• Când ciocolata este topită, se toarnă restul, tocat mărunt sau ras în ea.

• Amestecați ciocolata, smântâna și piureul de mango împreună și dați-le la frigider timp de 2-3 ore.

• Când masa se întărește, scoateți-o din frigider și formați bilele.

  O minge va avea nevoie de aproximativ 2 lingurițe din masă.

• Scufundați bilele de cacao pe toate părțile.

instagram viewer

• Așezați trufele pe folie de plastic sau pergament și păstrați la frigider cel puțin 1 oră.

5.06