Cartofi Hasselbeck cu slănină și brânză
Miscelaneu / / December 31, 2020
Cartofii Hasselbeck coapte conform acestei rețete pot fi serviți ca fel de mâncare independent sau ca garnitură pentru carne. Încercați, cu siguranță vă va plăcea.
- Autorul rețetei: Daria Polukarova
- După pregătire, veți primi 2 porții
- Timp de gătit: 55 minute
- Timp de pregătire: 5 minute
- Timp total de preparare a rețetei: 60 de minute
Ingrediente
- Cartofi mari 4 bucăți
- Ulei vegetal 3 linguri. linguri
- Sarat la gust
- Bacon sau șuncă 5 felii
- Brânză tare 4 felii
- Ceapă verde 3 pene
- Smântână 4 linguri. linguri
- Unt după gust
- Brânză Philadelphia după gust
- Ciuperci după gust
- Carne tocată după gust
- Cârnați condimentați după gust
- Legume după gust
- Pesmet 2 linguri linguri
- Nuci 2 linguri linguri
Metoda de gătit
-
Periați tuberculii și uscați-i bine cu un șervețel. Feliați cartofii aproximativ ⅔ (nu tăiați!).
Puteți sprijini leguma cu mânerele lopeților de lemn pe ambele părți. Cuțitul se va sprijini de omoplat și vă va împiedica să tăiați accidental tuberculii complet.
-
Radeți cartofii pregătiți cu ulei vegetal, sareți bine și trimiteți la cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 40-60 de minute.
Timpul de prăjire depinde de mărimea tuberculilor pe care i-ați ales.
-
Pregătiți umplutura: prăjiți bucățile de slănină, tăiați brânza subțire și tocați ceapa verde.
De asemenea, puteți adăuga unt aromat, cremă de brânză Philadelphia, ciuperci sau carne tocată, cârnați picante sau legume.
Distribuiți cu grijă umplutura în incizii tuberculilor deja coapte, fără a o împinge prea mult, astfel încât să nu explodeze la bază.
-
Frecați brânza rămasă peste cartofii umpluți sau presărați pesmet pentru un soi mai texturat.
Se pot folosi nuci tocate în locul firimiturilor.
-
Puneți cartofii la cuptor pentru încă 5-7 minute, astfel încât brânza să aibă timp să se topească.
Intinde smantana deasupra vasului finit, presara totul cu slanina ramasa si ceapa verde.
5.07