Puffs cu căpșuni și cremă de brânză
Miscelaneu / / December 31, 2020
Pufulețele Ruddy cu căpșuni parfumate și cremă delicată nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Desertul poate fi preparat în doar o jumătate de oră.
- Autorul rețetei: Daria Polukarova
- După pregătire, veți primi 2 porții
- Timp de gătit: 15 minute
- Timp de pregătire: 25 de minute
- Timp total de preparare a rețetei: 40 de minute
Ingrediente
- Aluat foietaj 2 foi
- Căpșuni congelate 10 fructe de padure
- Cremă de brânză 170 g
- Zahar sau miere 2 linguri linguri
- Zahăr vanilat, esență sau rom 1 plic
- Gălbenuș de ou 1 bucată
- Apă 2 linguri. linguri
Metoda de gătit
-
Decongelați foietajul și fructele de pădure și porniți cuptorul. Bateți un pachet de cremă de brânză cu câteva linguri de zahăr obișnuit și un pachet de vanilie.
Îndulcitorul poate fi înlocuit cu miere, iar în loc de zahăr vanilat, adăugați esență, o linguriță de rom sau alte arome.
Puteți face doar pufuri pătrate. Dar, dacă aveți timp, înfășurați aluatul într-un dreptunghi (grosimea acestuia ar trebui să fie de aproximativ 3 milimetri) și tăiați marginile cu o heringă, fără a tăia prin mijloc.
-
Puneți o lingură de brânză pe toată zona aluatului, urmată de câteva bucăți de căpșuni.
Puteți folosi orice alte fructe de padure sau fructe.
-
Așezați fâșiile de aluat una peste cealaltă pentru a crea o coadă. Orbiți strâns partea superioară și inferioară a dreptunghiului.
-
Periați suprafața fiecărui puf cu gălbenuș de ou, bătut cu câteva linguri de apă.
-
Coaceți pufii de căpșuni timp de 15 minute într-un cuptor preîncălzit la 210 grade.
5.06