Lasagne clasice tocate
Miscelaneu / / December 31, 2020
Aceasta este cea mai ușoară și mai accesibilă rețetă de lasagna tocată. Deci, cu siguranță veți reuși: felul de mâncare va fi suculent și foarte gustos.
Puneți untul într-o cratiță, turnați ulei vegetal și topiți amestecul la foc mediu. Adăugați făină o lingură pe rând și amestecați cu un tel pentru a evita cocoloașele.
Reduceți focul, turnați lapte și fierbeți amestecul până la consistența smântânii cu conținut scăzut de grăsimi. Veți avea un sos beșamel.
Se încălzește o tigaie, se toarnă ulei de măsline în ea, se pune carnea tocată și se prăjește până la jumătate gătită. Se adaugă sos bolognez, se presară sare și piper după gust.
Ungeți tigaia cu unt și turnați puțin sos dintr-o cratiță pe fund. Se întinde sosul pe fund.
Aranjați foile de lasagna într-un singur strat cu carnea tocată deasupra și brânza rasă deasupra. Se toarnă beșamelul peste brânză. Puneți din nou foi, carnea tocată, brânza și sosul.
Întindeți bine foile pe toate părțile, altfel marginile vasului se vor usca.
Întindeți ultimul strat de foi cu sos și acoperiți cu brânză. Lăsați să stea timp de 7-10 minute, apoi coaceți lasagna timp de 30 de minute la 180 de grade.